Falsk ostkaka gjord på squash

22 september, 2017
Kategori:
_d2a1746

Så här på hösten är det extra kul att göra spännande rätter baserade på squash. Kombinera en ljummen ostkaka med grädde och hemgjord hallon-, jordgubbs- eller plommonsylt. Att plantera squashplantor är en sak. De växer sakta (i pluggbrätten) och får enorm fart så fort de hamnar i jorden. Vanligtvis räcker det med några få plantor av ett…

Läs mer

Ljuvlig squashsoppa till lunch

17 augusti, 2017
Kategori:
Krämigt god squashsoppa.

Så här års känns det som om squashplantorna snudd på kväver oss under tunga frukter som tenderar att växa sig dubbelt så stora från en dag till en annan. Idag provade vi en ny soppa som vi inte gjort på länge – squashsoppa med grädde, lök och sockerärtor. För två dagar sedan tittade jag till…

Läs mer