{"id":1212,"date":"2016-05-22T12:55:05","date_gmt":"2016-05-22T10:55:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=1212"},"modified":"2016-05-22T12:55:05","modified_gmt":"2016-05-22T10:55:05","slug":"krabbelurer-for-utflykt-inomhus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/","title":{"rendered":"Krabbelurer f\u00f6r utflykt inomhus"},"content":{"rendered":"

Alltid redo\u2026eller i alla fall n\u00e4stan. Det \u00e4r utflyktstider. Prickar in g\u00f6kotta och picknickens dag i kalendern. Men ute faller ett l\u00e4tt duggregn och jag k\u00e4nner s\u00e5d\u00e4r inf\u00f6r regnkl\u00e4der och fuktiga mackpaket. V\u00e4nder mig till krabbelurerna som en gyllne medelv\u00e4g.<\/strong><\/p>\n

Krabbelurer! K\u00e4nner ni till dem. Det \u00e4r en scoutgrej. Tror jag..? Det var i alla fall s\u00e5 de introducerades i mitt liv. Min scoutledare var alldeles, alldeles underbar, men hajk var inte hennes grej. Skogen var henne avl\u00e4gsen. Hon ville vara inne. Sitta och prata och g\u00e4rna \u00e4ta n\u00e5got gott.<\/p>\n

Det blev en hel del krabbelurer. Jag tror att tanken egentligen \u00e4r att de ska tillredas i f\u00e4lt. I en panna \u00f6ver \u00f6ppen eld. Och jag har ett svagt minne av att vi kn\u00f6t ihop en slags st\u00e4llning som skulle underl\u00e4tta och h\u00e5lla k\u00e4rlet p\u00e5 plats, men den kom liksom aldrig utanf\u00f6r d\u00f6rren.<\/p>\n

Vi h\u00f6ll oss inomhus. Det mest \u00e4ventyrliga var att vi satt p\u00e5 golvet och \u00e5t och att det inte fanns n\u00e5gra tallrikar s\u00e5 man fick balansera sylt och gr\u00e4dde b\u00e4st det gick. Alltihop var mycket trevligt och gott om \u00e4n inte s\u00e4rskilt vildmarksm\u00e4ssigt.<\/p>\n

\"krabbelurer-rabarberhallonkompott-galleri\"<\/a>
Krabbelurer, utflyktsmat f\u00f6r den ambiti\u00f6sa och inomhusfika f\u00f6r oss andra. \u00c4ter dem med kompott p\u00e5 nysk\u00f6rdad rabarber och f\u00f6rra sommarens sista skogshallon.<\/figcaption><\/figure>\n

Jag tar en tur i regnet till lotten och plockar lite rabarber. Kokar ihop en kompott tillsammans med det sista av f\u00f6rra \u00e5rets skogsplockade hallon. Kompott passar de sm\u00e5 krabbelurerna som kan beskrivas som en blandning av pannkaka och sockerkaka. Genialiskt p\u00e5fund. S\u00e5 gott och l\u00e4ttsamt. Ett perfekt koncept f\u00f6r mig som inte \u00e4r n\u00e5got annat \u00e4n r\u00e4tt d\u00e5lig p\u00e5 att baka.<\/p>\n

Men det h\u00e4r gjorde jag bra. Och skulle bara fattas annat efter den rej\u00e4la skolning i \u00e4mnet som scouttiden bj\u00f6d p\u00e5. Tittar ut och nu skiner solen. Barnen droppar in en efter en lockade av dofterna och vi b\u00e4r ut alltihop p\u00e5 innerg\u00e5rden. N\u00e5gon utflykt \u00e4r det v\u00e4l knappast, men fika i solen. Och det \u00e4r gott nog just idag.<\/p>\n

Rabarber- och hallonkompott<\/h2>\n
    \n
  • 300 g rabarber<\/li>\n
  • 2 dl hallon<\/li>\n
  • 4 msk socker, varav en ev. kan bytas mot syltsocker<\/li>\n<\/ul>\n

    Krabbelurer ca 14 st<\/h2>\n
      \n
    • 4 \u00bd dl vetemj\u00f6l<\/li>\n
    • 2 \u00bd dl socker<\/li>\n
    • 1 \u00bd tsk vaniljsocker<\/li>\n
    • 2 tsk bakpulver<\/li>\n
    • 1 \u00bd dl mj\u00f6lk<\/li>\n
    • 2 \u00e4gg<\/li>\n
    • (florsocker)<\/li>\n<\/ul>\n

      G\u00f6r s\u00e5h\u00e4r<\/h4>\n
        \n
      1. Sk\u00e4r rabarerna i bitar. L\u00e4gg i en kastrull tillsammans med hallon och socker. Vill du ha kompotten lite fastare i konsistensen s\u00e5 kan en matsked av sockret bytas mot syltsocker.Koka kompotten p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme utan lock till \u00f6nskad konsistens. Rabarbern ska vara helt mjuk innan du tar den fr\u00e5n v\u00e4rmen.<\/li>\n
      2. Blanda ihop de torra ingredienserna i en sk\u00e5l. R\u00f6r i mj\u00f6lk och \u00e4gg. Gr\u00e4dda krabbelurerna i en pl\u00e4ttlagg eller i en vanlig stekpanna. Ett par matskedar smet till varje \u00e4r ett ungef\u00e4rligt m\u00e5tt. Sj\u00e4lva gr\u00e4ddningen g\u00e5r snabbt och helst ska de \u00e4tas direkt.<\/li>\n
      3. Servera nygr\u00e4ddade med kompotten och l\u00e4ttvispad gr\u00e4dde. Vi snyggpudrade med florsocker, men det \u00e4r inte alls n\u00f6dv\u00e4ndigt.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Alltid redo\u2026eller i alla fall n\u00e4stan. Det \u00e4r utflyktstider. Prickar in g\u00f6kotta och picknickens dag i kalendern. Men ute faller ett l\u00e4tt duggregn och jag k\u00e4nner s\u00e5d\u00e4r inf\u00f6r regnkl\u00e4der och fuktiga mackpaket. V\u00e4nder mig till krabbelurerna som en gyllne medelv\u00e4g.<\/p>\n","protected":false},"author":152,"featured_media":1213,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[157,65],"tags":[],"yoast_head":"\nKrabbelurer f\u00f6r utflykt inomhus - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Utflyktsdagarna staplas p\u00e5 varandra och allt ska helst ske utomhus. Men n\u00e4r det duggregnar laddar vi med scoutfika, och gr\u00e4ddar krabbelurer f\u00f6r fika inne.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Krabbelurer f\u00f6r utflykt inomhus - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Utflyktsdagarna staplas p\u00e5 varandra och allt ska helst ske utomhus. Men n\u00e4r det duggregnar laddar vi med scoutfika, och gr\u00e4ddar krabbelurer f\u00f6r fika inne.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-05-22T10:55:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2016\/05\/Krabbelurer-8-e1463911104283.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"666\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/\",\"name\":\"Krabbelurer f\u00f6r utflykt inomhus - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-05-22T10:55:05+00:00\",\"dateModified\":\"2016-05-22T10:55:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\"},\"description\":\"Utflyktsdagarna staplas p\u00e5 varandra och allt ska helst ske utomhus. Men n\u00e4r det duggregnar laddar vi med scoutfika, och gr\u00e4ddar krabbelurer f\u00f6r fika inne.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Krabbelurer f\u00f6r utflykt inomhus\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\",\"name\":\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"description\":\"Skog till bord\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\",\"name\":\"Kat Ekestr\u00f6m\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Kat Ekestr\u00f6m\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Krabbelurer f\u00f6r utflykt inomhus - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"Utflyktsdagarna staplas p\u00e5 varandra och allt ska helst ske utomhus. Men n\u00e4r det duggregnar laddar vi med scoutfika, och gr\u00e4ddar krabbelurer f\u00f6r fika inne.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Krabbelurer f\u00f6r utflykt inomhus - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","og_description":"Utflyktsdagarna staplas p\u00e5 varandra och allt ska helst ske utomhus. Men n\u00e4r det duggregnar laddar vi med scoutfika, och gr\u00e4ddar krabbelurer f\u00f6r fika inne.","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/","og_site_name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","article_published_time":"2016-05-22T10:55:05+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":666,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2016\/05\/Krabbelurer-8-e1463911104283.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Kat Ekestr\u00f6m","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"Kat Ekestr\u00f6m","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/","name":"Krabbelurer f\u00f6r utflykt inomhus - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website"},"datePublished":"2016-05-22T10:55:05+00:00","dateModified":"2016-05-22T10:55:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532"},"description":"Utflyktsdagarna staplas p\u00e5 varandra och allt ska helst ske utomhus. Men n\u00e4r det duggregnar laddar vi med scoutfika, och gr\u00e4ddar krabbelurer f\u00f6r fika inne.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/krabbelurer-for-utflykt-inomhus\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Krabbelurer f\u00f6r utflykt inomhus"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/","name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"Skog till bord","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532","name":"Kat Ekestr\u00f6m","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"Kat Ekestr\u00f6m"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1212"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/users\/152"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1212"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1217,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1212\/revisions\/1217"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}