{"id":2241,"date":"2016-11-25T10:17:03","date_gmt":"2016-11-25T09:17:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=2241"},"modified":"2016-11-25T14:23:39","modified_gmt":"2016-11-25T13:23:39","slug":"julig-granola-till-adventsfrukost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/julig-granola-till-adventsfrukost\/","title":{"rendered":"Julig granola till adventsfrukost"},"content":{"rendered":"

Advent! Den f\u00f6rsta pusten av jul. Kryddiga dofter letar sig ut fr\u00e5n k\u00f6ket. Kanel, kardemumma, kokos och \u00e4pple. Som en liten ringlande girlang kommer barnen ett efter ett f\u00f6r att se vad som \u00e4r p\u00e5 g\u00e5ng. \u201d\u00c5h, granola! F\u00e5r vi smaka?!\u201d. Klart ni f\u00e5r. Och jag vet att jag kommer f\u00e5 g\u00f6ra en omg\u00e5ng till innan s\u00f6ndag. Men vad g\u00f6r det. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

Jag \u00e4r barnsligt f\u00f6rtjust i julen. \u00c4nd\u00e5 \u00e4r min variant nedtonad och r\u00e4tt oglittrig. Det \u00e4r dofterna och smakerna som g\u00f6r det. Allt det varma kryddiga ger en k\u00e4nslan av mental umami. Det finns en mustighet i allt runt julen som g\u00f6r mig trygg och tillfreds.<\/p>\n

Jag boar och b\u00e4ddar med en air av saffran, kanel, ingef\u00e4ra, kryddnejlika, apelsin, kryddpeppar, hyacint och granris. Och p\u00e5 s\u00f6ndag b\u00f6rjar det s\u00e5 sm\u00e5tt med f\u00f6rsta adventsljuset och julig granola p\u00e5 frukostbordet.<\/p>\n

\"granola<\/a>
Kanel, kardemumma, \u00e4pple och lingon eller tranb\u00e4r. N\u00f6tter f\u00f6rst\u00e5s och fr\u00f6n. Sen kan jag inte hejda mig utan plockar in kokos som ett invandrat inslag till julen. Och det blir succ\u00e9!<\/figcaption><\/figure>\n

Med granola \u00e4r det s\u00e5 att den aldrig blir sig riktigt lik. \u00c4ven om jag har en ambition att g\u00f6ra ett exakt recept s\u00e5 vips \u00e5kte d\u00e4r i en extra n\u00e4ve n\u00f6tter. Mer \u00e4ppelchips eller pumpafr\u00f6n. Och mitt tips \u00e4r att ni g\u00f6r likadant. Det finns ett grundrecept, men l\u00e4gg till eller dra ifr\u00e5n som ni vill. Det kan inte bli fel.<\/p>\n

Ursprungsid\u00e9n var svensk lite gammaldags jul, men s\u00e5 k\u00e4nde jag f\u00f6r att bjuda in en invandrare och det fick bli i form av kokosfett och kokosflakes. Annars \u00e4r smakgrunden \u00e4pple, n\u00f6tter, fr\u00f6n och torkade lingon eller tranb\u00e4r. \u00a0Fint till egen adventsfrukost, men den \u00e4r ocks\u00e5 ett hett julklappstips!<\/p>\n

Och s\u00e5h\u00e4r g\u00e5r det till:<\/p>\n

Julig granola (ca 1,5 l)<\/h4>\n