{"id":2479,"date":"2016-12-30T10:00:12","date_gmt":"2016-12-30T09:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=2479"},"modified":"2016-12-30T10:15:15","modified_gmt":"2016-12-30T09:15:15","slug":"nyarssnacks-surprise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/","title":{"rendered":"Ny\u00e5rssnacks-surprise"},"content":{"rendered":"

Idag bjuder vi p\u00e5 ett drama om tre scener. Based on a true story. Ni k\u00e4nner s\u00e4kert sambandet mellan kris och utveckling? En devis att hoppfullt b\u00e4ra n\u00e4ra hj\u00e4rtat i stort och i sm\u00e5tt. H\u00e4r kommer en liten historia i ett litet, till synes obetydligt \u00e4mne. Men d\u00e5 var det viktigt och \u00e4n idag gl\u00e4ds vi \u00e5t resultatet av en kort kris. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

Det ska bli mellandagsfest. Om bara en knapp timme b\u00f6rja g\u00e4ster droppa in.<\/p>\n

Scen 1<\/strong><\/p>\n

Modern r\u00f6r sig hetsigt i k\u00f6ket och kontrollerar de sista detaljerna. Hon v\u00e4nder sig till sonen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Modern: Okej, allt klart. Jag kastar mig i duschen och du, sn\u00e4lla, plocka fram snacksen. De ska ligga i de vita sk\u00e5larna.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sonen: \u2026snacksen\u2026du menar vilka? Inte chilin\u00f6tterna v\u00e4l\u2026?<\/p>\n

 <\/p>\n

Modern: Jo, de ligger\u2026<\/p>\n

 <\/p>\n

Sonen avbryter: De l\u00e5g. Mamma, vi r\u00e5kade k\u00e4ka upp dem. Ig\u00e5r\u2026filmkv\u00e4ll vet du\u2026<\/p>\n

 <\/p>\n

Modern: Men, va\u2026du f\u00e5r g\u00f6ra nya. Nu genast!<\/p>\n

\"snacks,<\/a>
Hela julpaletten av n\u00f6tter, fr\u00f6n och russin \u00e5kte i pannan f\u00f6r att f\u00e5 en kryddig och knaprig yta. Ett ov\u00e4ntat lyckat ny\u00e5rssnacks.<\/figcaption><\/figure>\n
\"snacks,<\/a>
Doften \u00e4r makal\u00f6s. Kryddig och het med ett svartpepparsting.<\/figcaption><\/figure>\n

Scen 2<\/strong><\/p>\n

Ljud fr\u00e5n k\u00f6ket blandas med skvalade vatten fr\u00e5n duschen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sonen: Mamma\u2026cashewn\u00f6tterna \u00e4r n\u00e4stan slut och det finns varken chiliflakes eller spiskummin.<\/p>\n

 <\/p>\n

Modern fr\u00e5n badrummet: Men va\u2026du f\u00e5r hitta p\u00e5 n\u00e5got. Nu genast! Ta alla n\u00f6tter du hittar. Strunta i sort k\u00f6r bara. Och kryddor? Hitta p\u00e5 n\u00e5got!<\/p>\n

 <\/p>\n

Sonen ropar f\u00f6r att \u00f6verr\u00f6sta vattnet: Vi har den d\u00e4r indiska, Garam masala. Den luktar gott och det \u00e4r spiskummin i den. Och\u2026jag vet inte, svartpeppar kanske?<\/p>\n

 <\/p>\n

Modern: Ja, ta vad du vill..och n\u00f6tterna? Finns det s\u00e5 det r\u00e4cker?<\/p>\n

 <\/p>\n

Sonen: Jag tar allt vi har. Flera sorter. Och fr\u00f6n. Och russin.<\/p>\n

 <\/p>\n

Modern morrar ilsket och uppgivet.<\/p>\n

Scen 3<\/strong><\/p>\n

Det plingar p\u00e5 d\u00f6rren. Och g\u00e4ster str\u00f6mmar in.<\/p>\n

G\u00e4sterna i k\u00f6r: \u00c5h, mmm, det doftar helt fantastiskt! \u00c4r det n\u00e5got indiskt p\u00e5 g\u00e5ng..?<\/p>\n

Slut<\/strong><\/p>\n

Ur den korta och triviala kris f\u00f6ddes ett ov\u00e4ntat bra snacks. En kryddig, knaprig blandning med svartpepparhetta. Ett givet ny\u00e5rssnack att plocka med innan maten och ett perfekt s\u00e4tt att anv\u00e4nda \u00f6verblivna juln\u00f6tter, russin och fr\u00f6n. Och s\u00e5h\u00e4r g\u00e5r det till:<\/p>\n

Ny\u00e5rssnacks<\/h2>\n
    \n
  • 300 g blandade n\u00f6tter och fr\u00f6n. T.ex. hasseln\u00f6tter, mandlar, cashewn\u00f6tter, pumpafr\u00f6, solrosfr\u00f6, sesamfr\u00f6 och om du vill lite russin.<\/li>\n
  • \u00bd dl r\u00e5socker<\/li>\n
  • 1 \u00bd tsk garam masala, indisk kryddblandning, k\u00f6ps f\u00e4rdig<\/li>\n
  • \u00bd tsk svartpeppar<\/li>\n
  • \u00bd tsk rapsolja<\/li>\n
  • flingsalt<\/li>\n<\/ul>\n

    G\u00f6r s\u00e5h\u00e4r<\/h4>\n
      \n
    1. H\u00e4ll n\u00f6tter och fr\u00f6n i en torr, varm panna. Rosta en kort stund till det doftar n\u00f6tter. Str\u00f6 \u00f6ver sockret och kryddorna. Ha is i magen och l\u00e5t sockret sm\u00e4lta utan att r\u00f6ra i pannan.<\/li>\n
    2. Droppa p\u00e5 lite olja och r\u00f6r om i pannan s\u00e5 att alla n\u00f6tter och fr\u00f6n t\u00e4cks av det kryddiga sm\u00e4lta sockret.<\/li>\n
    3. Avsluta med en rej\u00e4l nypa flingsalt. H\u00e4ll upp luftigt f\u00f6r att ytan ska stelna och bli riktigt knaprig.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

      Svartpeppar och socker \u00e4r faktiskt en utm\u00e4rk kombination och ett kul alternativ till chili. Dessutom inneh\u00e5ller kryddblandningen garam masala svartpeppar fr\u00e5n start s\u00e5 det blir som en f\u00f6rst\u00e4rkning av den.<\/p>\n

      Ett lite ovanligt och mycket lyckat snacks att fresta med innan ny\u00e5rsmiddagen serveras.<\/p>\n

      \u00c4r det n\u00e5got du undrar \u00f6ver eller vill till\u00e4gga s\u00e5 \u00e4r det v\u00e4lkommet. Kommentarsf\u00e4ltet \u00e4r ditt! Tveka inte. Jag finns h\u00e4r och svarar direkt! H\u00e4lsar Kat : )<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Idag bjuder vi p\u00e5 ett drama om tre scener. Based on a true story. Ni k\u00e4nner s\u00e4kert sambandet mellan kris och utveckling? En devis att hoppfullt b\u00e4ra n\u00e4ra hj\u00e4rtat i stort och i sm\u00e5tt. H\u00e4r kommer en liten historia i ett litet, till synes obetydligt \u00e4mne. Men d\u00e5 var det viktigt och \u00e4n idag gl\u00e4ds vi \u00e5t resultatet av en kort kris. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/p>\n","protected":false},"author":152,"featured_media":2481,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[64],"tags":[219,218,220],"yoast_head":"\nNy\u00e5rssnacks-surprise - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ett ny\u00e5rssnacks ska vara lite salt, lite kryddigt och knaprgt. En liten smaksensation att plocka tillsammans med n\u00e5got gott att dricka. De h\u00e4r har allt!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ny\u00e5rssnacks-surprise - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ett ny\u00e5rssnacks ska vara lite salt, lite kryddigt och knaprgt. En liten smaksensation att plocka tillsammans med n\u00e5got gott att dricka. De h\u00e4r har allt!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-12-30T09:00:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-12-30T09:15:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2016\/12\/Notsnacks-6-e1483083068204.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"666\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/\",\"name\":\"Ny\u00e5rssnacks-surprise - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-12-30T09:00:12+00:00\",\"dateModified\":\"2016-12-30T09:15:15+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\"},\"description\":\"Ett ny\u00e5rssnacks ska vara lite salt, lite kryddigt och knaprgt. En liten smaksensation att plocka tillsammans med n\u00e5got gott att dricka. De h\u00e4r har allt!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ny\u00e5rssnacks-surprise\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\",\"name\":\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"description\":\"Skog till bord\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\",\"name\":\"Kat Ekestr\u00f6m\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Kat Ekestr\u00f6m\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ny\u00e5rssnacks-surprise - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"Ett ny\u00e5rssnacks ska vara lite salt, lite kryddigt och knaprgt. En liten smaksensation att plocka tillsammans med n\u00e5got gott att dricka. De h\u00e4r har allt!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Ny\u00e5rssnacks-surprise - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","og_description":"Ett ny\u00e5rssnacks ska vara lite salt, lite kryddigt och knaprgt. En liten smaksensation att plocka tillsammans med n\u00e5got gott att dricka. De h\u00e4r har allt!","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/","og_site_name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","article_published_time":"2016-12-30T09:00:12+00:00","article_modified_time":"2016-12-30T09:15:15+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":666,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2016\/12\/Notsnacks-6-e1483083068204.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Kat Ekestr\u00f6m","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"Kat Ekestr\u00f6m","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/","name":"Ny\u00e5rssnacks-surprise - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website"},"datePublished":"2016-12-30T09:00:12+00:00","dateModified":"2016-12-30T09:15:15+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532"},"description":"Ett ny\u00e5rssnacks ska vara lite salt, lite kryddigt och knaprgt. En liten smaksensation att plocka tillsammans med n\u00e5got gott att dricka. De h\u00e4r har allt!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyarssnacks-surprise\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ny\u00e5rssnacks-surprise"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/","name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"Skog till bord","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532","name":"Kat Ekestr\u00f6m","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"Kat Ekestr\u00f6m"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2479"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/users\/152"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2479"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2479\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2489,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2479\/revisions\/2489"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}