{"id":3078,"date":"2017-04-24T11:14:20","date_gmt":"2017-04-24T09:14:20","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=3078"},"modified":"2017-04-28T12:31:48","modified_gmt":"2017-04-28T10:31:48","slug":"ge-din-skarbrada-en-makeover","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/ge-din-skarbrada-en-makeover\/","title":{"rendered":"Ge din sk\u00e4rbr\u00e4da en makeover"},"content":{"rendered":"

Den har hamnat helt i skuggan. Trots att de \u00e4r beroende av varandra. Det handlar om den haussade kniven och den underskattade sk\u00e4rbr\u00e4dan. Men idag \u00e4ndrar vi fokus och ger sk\u00e4rbr\u00e4dan total uppm\u00e4rksamhet. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

Sk\u00e4rbr\u00e4dan arbetar i det tysta. Vi tar den f\u00f6r given. Inte helt schysst eftersom den \u00e4r en del av ett team. Kniv och sk\u00e4rbr\u00e4da h\u00f6r ihop och jobbar f\u00f6r varandra.<\/p>\n

Jag n\u00f6jer mig inte med en utan har flera stycken. F\u00f6r det f\u00f6rsta s\u00e5 finns h\u00e4r ett g\u00e4ng enkla av plast. Lite tr\u00e5kiga men bra till vissa saker. D\u00e4r hamnar oftast kycklingen och fisken. Ytor som tr\u00e4ffat p\u00e5 r\u00e5 kyckling vill jag ha j\u00e4rnkoll p\u00e5. Br\u00e4dan diskas direkt efter anv\u00e4ndning och i riktigt hett vatten. En behandling som passar plast b\u00e4st.<\/p>\n

R\u00e5 fisk har en tendens att l\u00e4mna dofter efter sig. Ingenting jag vill impregnera mina tr\u00e4br\u00e4dor med. D\u00e4rf\u00f6r jobbar jag oftast p\u00e5 en av plast och om inte s\u00e5 finns det dofttrick som jag \u00e5terkommer till.<\/p>\n

Plast har ocks\u00e5 f\u00f6rdelen att vara billigt och l\u00e4tt. Vi \u00e4r ofta m\u00e5nga i k\u00f6ket och d\u00e5 \u00e4r det praktiskt att dela ut br\u00e4dor som \u00e4r enkla att flytta och reng\u00f6ra. Plastbr\u00e4dorna byter jag ofta. Trots noggrann reng\u00f6ring har de en begr\u00e4nsad livsl\u00e4ngd. De blir r\u00e4tt sunkiga helt enkelt och d\u00e5 \u00e5ker de i \u00e5tervinningen.<\/p>\n

Sedan har vi de k\u00e4ra tr\u00e4br\u00e4dorna. De som jag v\u00e5rdar \u00f6mt. Jag har samlat p\u00e5 mig ett antal och sk\u00e4rbr\u00e4dor av tr\u00e4 h\u00e5ller \u00f6ver tid om de bara f\u00e5r lite extra omsorg ibland.<\/p>\n

F\u00f6r det f\u00f6rsta s\u00e5 \u00e4r det absolut v\u00e4rt att ge en gammal och sliten sk\u00e4rbr\u00e4da chans till ett nytt liv. Den kan verkligen bli som ny igen. Hur ser din ut? \u00c4rrad, full av sp\u00e5r efter vassa eggar? Torr och livl\u00f6s? Fl\u00e4ckig?<\/p>\n

\"skarbrador-april17\"<\/a>
Som ny! En sk\u00e4rbr\u00e4da med kvalitet h\u00e5ller i \u00e5r och den kan f\u00f6rnyas och fr\u00e4schas upp med enkla knep.<\/figcaption><\/figure>\n
\"skarbrador-april17\"<\/a>
Salt och citron. Tv\u00e5 saker som n\u00e4stan alltid finns till hands. Skrubba din br\u00e4da med dem och den f\u00e5r ett nytt liv. Lite unkna dofter f\u00f6rsvinner. Missf\u00e4rgningar bleknar och ytan f\u00e5r en len skrubbatd yta.<\/figcaption><\/figure>\n

Din sk\u00e4rbr\u00e4da – en total makeover<\/h2>\n

Allt g\u00e5r att \u00e5tg\u00e4rda och den f\u00f6rsta behandlingen \u00e4r tuff. Hyvla eller slipa.<\/strong> Br\u00e4dan ska helt enkelt f\u00e5 en ny yta och d\u00e5 m\u00e5ste den gamla bort. Resultatet beror f\u00f6rst\u00e5s p\u00e5 tr\u00e4ets kvalitet och br\u00e4dans tjocklek, men det \u00e4r absolut v\u00e4rt att prova .<\/p>\n

N\u00e4sta steg \u00e4r att olja in den rej\u00e4lt<\/strong>. Jag tycker att paraffinolja \u00e4r b\u00e4st. Den \u00e4r sj\u00e4lvklart ofarlig att ha vid livsmedel. Tr\u00e4et drar den l\u00e4tt till sig och den h\u00e4rsknar inte som olika matoljor faktiskt kan g\u00f6ra.<\/p>\n

Mitt tips \u00e4r att vara gener\u00f6s med oljan och sedan l\u00e4mna den \u00f6ver natten f\u00f6r att torka av eventuellt \u00f6verfl\u00f6d n\u00e4sta morgon. Ofta \u00e4r det tv\u00e4rtom s\u00e5 att det beh\u00f6vs \u00e4nnu mer. Jag forts\u00e4tter att stryka p\u00e5 olja i omg\u00e5ngar tills tr\u00e4et verkligen \u00e4r m\u00e4ttat.<\/p>\n

Nu har du en br\u00e4da som \u00e4r som ny och efter den h\u00e4r omg\u00e5ngen kommer vi till vardagsreng\u00f6ring.<\/p>\n