{"id":3655,"date":"2017-10-08T16:53:38","date_gmt":"2017-10-08T14:53:38","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=3655"},"modified":"2017-10-09T13:25:50","modified_gmt":"2017-10-09T11:25:50","slug":"min-kalodling-i-ensilage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/","title":{"rendered":"Min k\u00e5lodling i ensilage"},"content":{"rendered":"

Jag \u00e4lskar k\u00e5l! Och det hade jag faktiskt ingen aning om. Eller k\u00e5l har alltid varit okej, men nu med egenodlad har den blivit en favorit. Flera sorter av storlek gigantum tr\u00e4ngs i b\u00e4ddarna och jag f\u00e5r s\u00e5ga av stockarna n\u00e4r de ska sk\u00f6rdas. Utan att veta det gjorde jag n\u00e5got r\u00e4tt. Jag odlar direkt i h\u00f6ga b\u00e4ddar av ensilage. V\u00e4lkommen till lotten!<\/strong><\/p>\n

Min k\u00e5lodling \u00e4r en sk\u00f6nhet. I alla fall nu n\u00e4r sommarn\u00e4ten \u00e4r borttagna. K\u00e5l \u00e4r eftertraktat, det \u00e4r en kamp med k\u00e5lfj\u00e4ril, k\u00e5lmal, sniglar, harar och r\u00e5djur. Skira gardiner har skyddat under sommarm\u00e5naderna och nu \u00e4r risken f\u00f6r mina flygande fiender \u00f6ver.<\/p>\n

Snigel\u00e5ret har varit bra i alla fall f\u00f6r mina odlingar. Det har helt enkelt varit f\u00f6r torrt f\u00f6r sniglarna. Nu \u00e4r de ig\u00e5ng efter sensommarregn, men h\u00f6stkylan g\u00f6r dem sl\u00f6a och mindre glupska. Ist\u00e4llet n\u00e4rmar sig r\u00e5djuren, men jag garderar med juten\u00e4t som f\u00f6rhoppningsvis h\u00e5ller dem p\u00e5 avst\u00e5nd.<\/p>\n

K\u00e5len \u00e4r verkligen \u00f6ver f\u00f6rv\u00e4ntan fantastisk fin och jag tror att det \u00e4r min metod som kom till av en slump. F\u00f6rra h\u00f6sten fick en bonde vi k\u00e4nner flera ensilagebalar f\u00f6rst\u00f6rda. H\u00e5l i den omslutande plasten gjorde att balarna f\u00f6rlorade sin lagringsduglighet.<\/p>\n

\u2013 Vill du ha, undrade han? \u00a0Svar: Ja tack!<\/p>\n

\"k\u00e5lodling-okt17\"<\/a>
Redan i augusti var k\u00e5len magnifik och j\u00e4ttestor. Jag har sk\u00f6rdat savoyk\u00e5l nu i m\u00e5nader och hoppas p\u00e5 att plocka in de i k\u00f6ket fram tills det blir riktigt kallt i december om jag har tur.<\/figcaption><\/figure>\n
\"k\u00e5lodling-okt17\"<\/a>
R\u00f6d-, purpur-, svart-, savoy-, gr\u00f6n-, bryssel, och vitk\u00e5l. Sedan har vi all broccoli och s\u00e5 k\u00e5lrabbin. Ett helt k\u00e5limperium att r\u00e5da \u00f6ver och gl\u00e4djas \u00e5t i k\u00f6ket.<\/figcaption><\/figure>\n

Jag bokade in mig p\u00e5 en \u00e4nnu en kolonilott. En katastroflott helt \u00f6vervuxen och inte odlad p\u00e5 minst 10 \u00e5r. Ingen id\u00e9 att gr\u00e4va, utan det fick bli ett tjockt lager med ensilage i b\u00e4ddarna och i g\u00e5ngarna la jag t\u00e4ckv\u00e4v. Planen var att l\u00e5ta den ligga till sig, helt i fred den h\u00e4r sommaren. Jag t\u00e4nkte att ensilaget skulle f\u00e5 multna i godan ro, men s\u00e5 i v\u00e5ras k\u00e4ndes det som sl\u00f6seri. Jag ville testa n\u00e5got.<\/p>\n

Mina 40 cm h\u00f6ga\u00a0 ensilageb\u00e4ddar fanns ju d\u00e4r nu s\u00e5 varf\u00f6r inte prova? Det fanns inget att f\u00f6rlora. Tr\u00e4da eller experiment. Jag gjorde enkla f\u00f6rdjupningar i ensilaget som fylldes med jord. Inga m\u00e4ngder, arbetet tog bara en kort stund. I f\u00f6rdjupningarna sattes f\u00f6rodlade k\u00e5lplantor av olika sorter och redan efter n\u00e5gra dagar m\u00e4rkes det att de trivdes. Det v\u00e4xte galet bra.<\/p>\n

Ensilaget h\u00f6ll fukten och p\u00e5 hela denna torra sommar har jag bara vattnat ett par g\u00e5nger. \u00a0Och vet ni, inte ett endaste litet ogr\u00e4s har tittat upp. \u00a0Jag tror att det lyckade resultatet beror p\u00e5 flera saker. \u00a0H\u00e4r har ni mina teorier:<\/p>\n

K\u00e5lodling i ensilage – en lycktr\u00e4ff<\/h2>\n
    \n
  1. B\u00e4ddarna \u00e4r h\u00f6ga. Mellan 40-50 cm. Mindre material i l\u00e4gre b\u00e4ddar hade nog inte varit lika lyckat.<\/li>\n
  2. Ensilage \u00e4r fuktigt och blir tungt n\u00e4r det l\u00e4ggs p\u00e5 h\u00f6g. Det har helt enkelt kv\u00e4vt ogr\u00e4set effektivt.<\/li>\n
  3. Jag bottnade inte med n\u00e5gonting. Ingen kartong och inga tidningar. Det har gjort att maskar och mikroliv enkelt kunnat hitta och r\u00f6ra sig genom materialet. Krafsar man i b\u00e4ddarna nu \u00e4r de redan n\u00e4stan jord och fulla med mask.<\/li>\n
  4. Ensilage \u00e4r n\u00e4ringsrikt, ungef\u00e4r som gr\u00e4sklipp. De f\u00e5 g\u00e5nger jag vattnat har jag anv\u00e4nt g\u00f6dselvatten med vall\u00f6rt och br\u00e4nn\u00e4ssla ut\u00f6ver det ingen n\u00e4ring.<\/li>\n
  5. Materialet h\u00e5ller verkligen fukten. Jag har bara vattnat ett par kanske tre g\u00e5nger p\u00e5 hela s\u00e4songen.<\/li>\n
  6. Jag la p\u00e5 t\u00e4cket p\u00e5 h\u00f6sten. Det borde inneb\u00e4ra en f\u00f6rlust av n\u00e4ring, men det gjorde att b\u00e4ddarna packades lagom mycket av vinterns nederb\u00f6rd och att de var rej\u00e4lt fuktiga n\u00e4r jag planterade. Inf\u00f6r n\u00e4sta s\u00e4song ska jag v\u00e4nta lite och l\u00e4gga mina ensilageb\u00e4ddar p\u00e5 v\u00e5rvintern f\u00f6r att de b\u00e5de ska hinna packa sig och beh\u00e5lla den v\u00e4rdefulla n\u00e4ringen.<\/li>\n
  7. Planen f\u00f6r n\u00e4sta \u00e5r \u00e4r att forts\u00e4tta ut\u00f6ka odlingarna med h\u00f6ga ensilageb\u00e4ddar, f\u00f6r k\u00e5l men ocks\u00e5 f\u00f6r vissa andra v\u00e4xter som exempelvis tomater, gurka, pumpor och meloner. Kan bli annat ocks\u00e5. Vi f\u00e5r se. Hursomhelst s\u00e5 \u00e4r det lite av en latmansodling eftersom den st\u00f6rsta insatsen \u00e4r ett eng\u00e5ngsjobb med att l\u00e4gga ensilaget i h\u00f6ga b\u00e4ddar.<\/li>\n<\/ol>\n

    Vad jag g\u00f6r med all k\u00e5l? Den har blivit en av mina mest \u00e4lskade huvudingredienser och h\u00e4r kommer n\u00e5gra exempell:<\/p>\n

    Surk\u00e5l! S\u00e5 vansinnigt gott, l\u00e4ttgjort och dessutom en h\u00e4lsoboost. H\u00e4r \u00e4r ett enkelt recept.<\/a><\/p>\n

    Coleslaw \u00e4ter vi minst en g\u00e5ng i veckan kan varieras och serveras p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt. Testa g\u00e4rna receptet p\u00e5 min vegomacka\u00a0<\/a><\/p>\n

    K\u00e5l i sallad kan vara superenkelt som den h\u00e4r <\/a>och med avancerat som i den f\u00e4rgstarka salladen vid l\u00e4nken h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n

    Jag g\u00f6r ofta varianter p\u00e5 gr\u00f6na smoothies och h\u00e4r \u00e4r en av dem.<\/a><\/p>\n

    Brysselk\u00e5l \u00e4r en underskattad gr\u00f6nsak. Bli v\u00e4n med din brysselk\u00e5l och testa recepten h\u00e4r.<\/a><\/p>\n

    N\u00e5gra sm\u00e5 smakprov och jag lovar det kommer mer k\u00e5l p\u00e5 bloggen.<\/p>\n

    Allt gott! H\u00e4lsar Kat : )<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Jag \u00e4lskar k\u00e5l! Och det hade jag faktiskt ingen aning om. Eller k\u00e5l har alltid varit okej, men nu med egenodlad har den blivit en favorit. Flera sorter av storlek gigantum tr\u00e4ngs i b\u00e4ddarna och jag f\u00e5r s\u00e5ga av stockarna n\u00e4r de ska sk\u00f6rdas. Utan att veta det gjorde jag n\u00e5got r\u00e4tt. Jag odlar direkt i h\u00f6ga b\u00e4ddar av ensilage. V\u00e4lkommen till lotten!<\/p>\n","protected":false},"author":152,"featured_media":3660,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[310],"tags":[311,226,312],"yoast_head":"\nMin k\u00e5lodling i ensilage - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"K\u00e5lodling i ensilage. Ett framg\u00e5ngsrecept! K\u00e5l \u00e4r verkligen en favoritgr\u00f6nsak. S\u00e5 anv\u00e4ndbar och v\u00e4lsmakande med l\u00f6ften om h\u00e4lsa. H\u00e4r \u00e4r mitt odlingstips.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Min k\u00e5lodling i ensilage - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"K\u00e5lodling i ensilage. Ett framg\u00e5ngsrecept! K\u00e5l \u00e4r verkligen en favoritgr\u00f6nsak. S\u00e5 anv\u00e4ndbar och v\u00e4lsmakande med l\u00f6ften om h\u00e4lsa. H\u00e4r \u00e4r mitt odlingstips.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-10-08T14:53:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-10-09T11:25:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/10\/KaliEnsilage-3-e1507473214458.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"666\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/\",\"name\":\"Min k\u00e5lodling i ensilage - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-10-08T14:53:38+00:00\",\"dateModified\":\"2017-10-09T11:25:50+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\"},\"description\":\"K\u00e5lodling i ensilage. Ett framg\u00e5ngsrecept! K\u00e5l \u00e4r verkligen en favoritgr\u00f6nsak. S\u00e5 anv\u00e4ndbar och v\u00e4lsmakande med l\u00f6ften om h\u00e4lsa. H\u00e4r \u00e4r mitt odlingstips.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Min k\u00e5lodling i ensilage\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\",\"name\":\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"description\":\"Skog till bord\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\",\"name\":\"Kat Ekestr\u00f6m\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Kat Ekestr\u00f6m\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Min k\u00e5lodling i ensilage - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"K\u00e5lodling i ensilage. Ett framg\u00e5ngsrecept! K\u00e5l \u00e4r verkligen en favoritgr\u00f6nsak. S\u00e5 anv\u00e4ndbar och v\u00e4lsmakande med l\u00f6ften om h\u00e4lsa. H\u00e4r \u00e4r mitt odlingstips.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Min k\u00e5lodling i ensilage - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","og_description":"K\u00e5lodling i ensilage. Ett framg\u00e5ngsrecept! K\u00e5l \u00e4r verkligen en favoritgr\u00f6nsak. S\u00e5 anv\u00e4ndbar och v\u00e4lsmakande med l\u00f6ften om h\u00e4lsa. H\u00e4r \u00e4r mitt odlingstips.","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/","og_site_name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","article_published_time":"2017-10-08T14:53:38+00:00","article_modified_time":"2017-10-09T11:25:50+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":666,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/10\/KaliEnsilage-3-e1507473214458.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Kat Ekestr\u00f6m","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"Kat Ekestr\u00f6m","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"5 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/","name":"Min k\u00e5lodling i ensilage - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website"},"datePublished":"2017-10-08T14:53:38+00:00","dateModified":"2017-10-09T11:25:50+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532"},"description":"K\u00e5lodling i ensilage. Ett framg\u00e5ngsrecept! K\u00e5l \u00e4r verkligen en favoritgr\u00f6nsak. S\u00e5 anv\u00e4ndbar och v\u00e4lsmakande med l\u00f6ften om h\u00e4lsa. H\u00e4r \u00e4r mitt odlingstips.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/min-kalodling-i-ensilage\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Min k\u00e5lodling i ensilage"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/","name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"Skog till bord","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532","name":"Kat Ekestr\u00f6m","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"Kat Ekestr\u00f6m"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3655"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/users\/152"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3655"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3655\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12349,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3655\/revisions\/12349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}