{"id":3892,"date":"2017-12-09T11:00:07","date_gmt":"2017-12-09T10:00:07","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=3892"},"modified":"2017-12-09T15:50:44","modified_gmt":"2017-12-09T14:50:44","slug":"pepparkakskola-julgodis-med-nytta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pepparkakskola-julgodis-med-nytta\/","title":{"rendered":"Pepparkakskola – julgodis med nytta"},"content":{"rendered":"

Jul och godis! Hand i hand under en hel m\u00e5nad. Mycket blir det och jag har best\u00e4mt mig f\u00f6r att slira in i julgodisets f\u00f6rlovade land p\u00e5 nytt sp\u00e5r. Ett nyttigare alternativ helt enkelt. S\u00f6tt, ja absolut. Juligt, definitivt. Och viktigast av allt, riktigt, riktigt gott! V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

Alla som blir arga och redan h\u00e4r k\u00e4nner att jag trampat \u00f6mma t\u00e5r ombedes v\u00e4nligen att g\u00f6ra det de tycker k\u00e4nns b\u00e4st. M\u00e5ste man unna sig s\u00e5 \u00e4r det bara att k\u00f6ra p\u00e5. Det h\u00e4r \u00e4r f\u00f6r oss som vill blanda det traditionella med nytt som levererar lite mer.<\/p>\n

F\u00f6r det finns alternativ som \u00e4r b\u00e5de och. Godisgott och v\u00e4lg\u00f6rande. S\u00f6tsaker som levererar nyttiga fetter, v\u00e4lg\u00f6rande fibrer, antioxidanter och mineraler. Hur l\u00e5ter det?<\/p>\n

\"pepparkakskola\"<\/a>
Pepparkakskola med h\u00e4lsof\u00f6rdelar! i alla fall i m\u00e5ttliga m\u00e4ngeder. Fikon f\u00f6r mineraler och fibrer, juliga kryddor f\u00f6r antioxidanter och bra fett f\u00f6r att inte blodsockret ska skena.<\/figcaption><\/figure>\n

Den s\u00f6ta grunden i nyttigt och s\u00f6tt \u00e4r torkade frukter, aprikos, fikon och favoriten f\u00e4rska dadlar. Jag vet att m\u00e5nga reagerar p\u00e5 dadlar, men ge dem en chans till. F\u00e4rska \u00e4r inte alls samma sak som torkade.<\/p>\n

Jag lovar med r\u00e4tt behandling \u00e4r de n\u00e4stan om\u00f6jliga att skilja fr\u00e5n kola. V\u00e4nta ska ni f\u00e5 se.<\/p>\n

Fett f\u00f6r en bra konsistens, len och fyllig, kommer fr\u00e5n n\u00f6tter och kokos. Just h\u00e4r k\u00f6r vi p\u00e5 kallpressad kokosolja.<\/p>\n

Nu till jul s\u00e4tter vi smak med pepparkakskryddor. Det vill s\u00e4ga kryddnejlika, kanel, kardemumma och ingef\u00e4ra. Och jag s\u00e4ger bara en sak, antiinflammatoriskt.<\/p>\n

H\u00e4r petar vi dessutom in lite riktigt m\u00f6rk choklad. Sammantaget \u00e4r det h\u00e4r en alldeles utm\u00e4rkt kombination av ingredienser som alla har n\u00e5got att erbjuda mer \u00e4n bara godisk\u00e4nsla. Lite som h\u00e4lsokost faktiskt.<\/p>\n

Receptet \u00e4r en variant av ett jag hittat p\u00e5 en favoritblogg. Food Pharmacy, har ni kikat p\u00e5 den? Den som \u00e4r det minsta intresserad av hur maten funkar f\u00f6r kropp och h\u00e4lsa har mycket att h\u00e4mta h\u00e4r. Allt presenterat med en hel del plats f\u00f6r skratt.<\/p>\n

Men nu till receptet och s\u00e5h\u00e4r g\u00e5r det till:<\/p>\n

Pepparkakskola med chokladt\u00e4cke<\/h2>\n

18 st<\/p>\n