{"id":3907,"date":"2017-12-11T15:36:04","date_gmt":"2017-12-11T14:36:04","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=3907"},"modified":"2017-12-11T15:36:04","modified_gmt":"2017-12-11T14:36:04","slug":"matlagarens-onskelista-julklappstips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/","title":{"rendered":"Matlagarens \u00f6nskelista – julklappstips"},"content":{"rendered":"

Tomten ser allt och hall\u00e5, nu ber vi om lite uppm\u00e4rksamhet. F\u00f6r h\u00e4r kommer matlagarens \u00f6nskelista.\u00a0 Det finns verkligen saker som g\u00f6r tiden i k\u00f6ket b\u00e5de enklare och roligare. Grejer som beh\u00f6vs f\u00f6r att f\u00e5 till det d\u00e4r extra. S\u00e5h\u00e4r ser mina julklappstips ut. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

M\u00e5nga g\u00e5nger har jag st\u00e5tt i k\u00f6ket och saknat just den d\u00e4r smarta saken som snabbt skulle fixa alltihop. Som skulle f\u00f6renkla och s\u00e4tta sista finishen p\u00e5 det som jag t\u00e4nkt ut s\u00e5 bra.<\/p>\n

Ofta h\u00e4nder det ocks\u00e5 att jag i recept skriver om prylar som inte alla har. De finns med i beskrivningen \u00f6ver hur man b\u00e4st ska b\u00e4ra sig \u00e5t. Men samtidigt fattar jag ju att alla inte har den d\u00e4r smarta grejen. Vilken tur d\u00e5 att det \u00e4r jul s\u00e5 vi kan \u00e4ndra p\u00e5 den saken.<\/p>\n

H\u00e4r kommer en lista p\u00e5 11 prylar saker som jag verkligen gl\u00e4der mig \u00e5t i k\u00f6ket. S\u00e5dant som en matlagare n\u00e4ra dig kanske ocks\u00e5 skulle gilla.<\/p>\n

\"julklappstips-dec17\"<\/a>
Julklappstips till en dedikerad matlagare. Snart blir klapparna vardag och det \u00e4r v\u00e4l \u00e4nd\u00e5 det allra b\u00e4sta. Det att ha bra grejer och ett k\u00f6k som fungerar in i alla de sm\u00e5 detaljerna.<\/figcaption><\/figure>\n

Julklappstips – matlagarens \u00f6nskelista<\/h2>\n

Mitt f\u00f6rsta julklappstips \u00e4r . Fundera \u00f6ver vardagen och f\u00f6rs\u00f6k komma ih\u00e5g tillf\u00e4llen som inte varit optimala. D\u00e4r n\u00e5got saknats. Om ni varje g\u00e5ng det \u00e4r dags att h\u00e4lla av pasta saknar ett vettigt durkslag. Tipsa tomten! Om varje morgon b\u00f6rjar med att ni sl\u00e5r p\u00e5 ugnen f\u00f6r att br\u00f6drosten inte funkar! Hejhej tomten! Ja ni fattar, nu k\u00f6r vi!<\/p>\n

1. En mandolin f\u00f6r tunna skivor<\/h4>\n

Var dock beredd p\u00e5 att allt du blir bjuden p\u00e5 den n\u00e4rmaste tiden kommer att vara skivat supertunt. Har man v\u00e4l b\u00f6rjat finns ingen hejd. S\u00e5 kul att jobba med!<\/p>\n

2. En riktigt bra kniv<\/h4>\n

Ja, jag vet att det \u00e4r lite tjatigt, men det \u00e4r verkligen det allra viktigaste redskapet. Och det beh\u00f6ver inte alls handla om en tjusig kockkniv. Kanske en riktigt bra br\u00f6dkniv till den som gillar att baka, eller en liten praktisk skalkniv.<\/p>\n

3. En makal\u00f6s knivslipare<\/h4>\n

Sl\u00f6a knivar \u00e4r v\u00e4rdel\u00f6sa, s\u00e5 enkelt \u00e4r det. Sedan spelar det ingen roll om kniven \u00e4r av ett m\u00e4rke som folk baxnar av. En bra slip beh\u00f6ver alla matlagare. Det finns m\u00e5nga varianter och vissa inneb\u00e4r att man m\u00e5ste tr\u00e4na upp sin teknik. Enklast \u00e4r rullslipen, effektiv och kravl\u00f6s.<\/p>\n

4. Ett supervasst l\u00e4tthanterligt rivj\u00e4rn<\/h4>\n

F\u00f6r alla recepten med: \u201dRiv det yttersta skalet av citrusen\u2026avsluta med lite finriven ost\u2026riv \u00f6ver lite choklad\u2026osv.\u201d<\/p>\n

5. En exakt v\u00e5g<\/h4>\n

Ofta kan man h\u00f6fta. Det funkar fint med m\u00e5tt som en n\u00e4ve eller en stor nypa. Men ibland ska det vara exakt. Allra viktigast \u00e4r viktm\u00e5tten n\u00e4r det kommer till s\u00f6tt och bakat. D\u00e4r kan sm\u00e5 differenser ruinera hela projektet. Viktm\u00e5tt \u00e4r s\u00e4krast.<\/p>\n

6. En bra, kraftfull stavmixer<\/h4>\n

Satsa p\u00e5 en med stora muskler. Ja jag vet, det \u00e4r inga billiga grejer, men \u00e5h s\u00e5 mycket nytta jag har av min. Kanske kan flera tomtar g\u00e5 ihop och parta p\u00e5 klappen.<\/p>\n

7. Snygga, stadiga, rej\u00e4la sk\u00e4rbr\u00e4dan<\/h4>\n

En underskattat k\u00f6ksdetalj som alltid f\u00e5r st\u00e5 i skuggan av den i och f\u00f6r sig viktiga kniven. Extra praktisk \u00e4r en med en sk\u00e5ra l\u00e4ngs kanten runtom.<\/p>\n

8. En digital termometer<\/h4>\n

Tid \u00e4r inget m\u00e5tt f\u00f6r att avg\u00f6ra n\u00e4r maten \u00e4r klar. Det handlar om grader. Grader f\u00f6r den perfekta steken, grader f\u00f6r den saftiga fisken, grader f\u00f6r att slippa degigt br\u00f6d.<\/p>\n

9. En grym stekpanna<\/h4>\n

Flera g\u00e5nger i veckan kommer den till anv\u00e4ndning. Och ingenting \u00e4r s\u00e5 ljuvligt som en ny. Perfekt stekyta och noll risk att det br\u00e4nner fast.<\/p>\n

10. En rej\u00e4l mortel<\/h4>\n

Nymortlade kryddor \u00e4r en fr\u00f6jd. Men observera att man m\u00e5ste vara lite n\u00f6rd f\u00f6r att ta sig tid. Jag \u00e4lskar min.<\/p>\n

11. Pepparkvarnen<\/h4>\n

Varje dag vevar man ig\u00e5ng den. Klart att det ska vara en riktigt bra variant.<\/p>\n

S\u00e5h\u00e4r skulle jag kunna forts\u00e4tta, men h\u00e4r s\u00e4tter jag stopp. N\u00e5gra tips har ni i alla fall f\u00e5tt som kanske kan underl\u00e4tta julshoppingen och resten av \u00e5ret ocks\u00e5.<\/p>\n

Allt gott! H\u00e4lsar Kat\u00a0 : )<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tomten ser allt och hall\u00e5, nu ber vi om lite uppm\u00e4rksamhet. F\u00f6r h\u00e4r kommer matlagarens \u00f6nskelista. Det finns verkligen saker som g\u00f6r tiden i k\u00f6ket b\u00e5de enklare och roligare. Grejer som beh\u00f6vs f\u00f6r att f\u00e5 till det d\u00e4r extra. S\u00e5h\u00e4r ser mina julklappstips ut. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/p>\n","protected":false},"author":152,"featured_media":3911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[331],"yoast_head":"\nMatlagarens \u00f6nskelista - julklappstips - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Julklappstips till dig som har en intresserad matlagare i din n\u00e4rhet. K\u00f6ksprylarna som kommer att g\u00f6ra vardagen s\u00e5 mycket enklare, roligare och godare!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Matlagarens \u00f6nskelista - julklappstips - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Julklappstips till dig som har en intresserad matlagare i din n\u00e4rhet. K\u00f6ksprylarna som kommer att g\u00f6ra vardagen s\u00e5 mycket enklare, roligare och godare!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-12-11T14:36:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/12\/Julklappstips-1-e1513002162708.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"666\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/\",\"name\":\"Matlagarens \u00f6nskelista - julklappstips - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-12-11T14:36:04+00:00\",\"dateModified\":\"2017-12-11T14:36:04+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\"},\"description\":\"Julklappstips till dig som har en intresserad matlagare i din n\u00e4rhet. K\u00f6ksprylarna som kommer att g\u00f6ra vardagen s\u00e5 mycket enklare, roligare och godare!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Matlagarens \u00f6nskelista – julklappstips\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\",\"name\":\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"description\":\"Skog till bord\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\",\"name\":\"Kat Ekestr\u00f6m\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Kat Ekestr\u00f6m\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Matlagarens \u00f6nskelista - julklappstips - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"Julklappstips till dig som har en intresserad matlagare i din n\u00e4rhet. K\u00f6ksprylarna som kommer att g\u00f6ra vardagen s\u00e5 mycket enklare, roligare och godare!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Matlagarens \u00f6nskelista - julklappstips - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","og_description":"Julklappstips till dig som har en intresserad matlagare i din n\u00e4rhet. K\u00f6ksprylarna som kommer att g\u00f6ra vardagen s\u00e5 mycket enklare, roligare och godare!","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/","og_site_name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","article_published_time":"2017-12-11T14:36:04+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":666,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/12\/Julklappstips-1-e1513002162708.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Kat Ekestr\u00f6m","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"Kat Ekestr\u00f6m","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"4 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/","name":"Matlagarens \u00f6nskelista - julklappstips - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website"},"datePublished":"2017-12-11T14:36:04+00:00","dateModified":"2017-12-11T14:36:04+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532"},"description":"Julklappstips till dig som har en intresserad matlagare i din n\u00e4rhet. K\u00f6ksprylarna som kommer att g\u00f6ra vardagen s\u00e5 mycket enklare, roligare och godare!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/matlagarens-onskelista-julklappstips\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Matlagarens \u00f6nskelista – julklappstips"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/","name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"Skog till bord","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532","name":"Kat Ekestr\u00f6m","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"Kat Ekestr\u00f6m"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3907"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/users\/152"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3907"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3916,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3907\/revisions\/3916"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}