{"id":4842,"date":"2018-06-13T10:07:00","date_gmt":"2018-06-13T08:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=4842"},"modified":"2023-06-16T16:33:27","modified_gmt":"2023-06-16T14:33:27","slug":"almedalsdrinken-alkoholfritt-fran-bartendern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/almedalsdrinken-alkoholfritt-fran-bartendern\/","title":{"rendered":"Alkoholfri midsommarb\u00e5l"},"content":{"rendered":"

Immande, iskall med smaker h\u00e4mtade direkt fr\u00e5n sommarsverige. En doft av fl\u00e4der, en ton fr\u00e5n jordgubbar och en uppfriskande liten myntakick. En drink f\u00f6r snabba repliker och klara tankar f\u00f6r nu handlar det om alkoholfritt. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

Alkoholfri drink k\u00e4nns som en mots\u00e4ttning, men inte alls. Vi \u00e4r en v\u00e4xande skara som v\u00e4ljer att dricka annat och vi har en bartender som support.<\/p>\n

\u00d6rjan \u00c5strand heter barm\u00e4staren som satsat stort p\u00e5 det alkoholfria. Tv\u00e5 b\u00f6cker har han skrivit i \u00e4mnet och det \u00e4r han som st\u00e5r bakom Almedals-drinkarna. Varje \u00e5r sedan 2012 har han komponerat en drink p\u00e5 temat alkoholfritt f\u00f6r det stora evenemanget. Fl\u00e4der och jordgubbe smaksatte premi\u00e4rversionen.<\/p>\n

\"skogtillbord-almedalsdrink-juni18\"<\/a>
Almedalsdrinken fr\u00e5n premi\u00e4r\u00e5ret 2012. Immande kall med friska, spritsiga smaker av sommar. Alkoholfritt kan bli v\u00e4l s\u00f6tt, men h\u00e4r har bartendern \u00d6rjan \u00c5strand hittat s\u00e5 r\u00e4tt, som han f\u00f6r \u00f6vrigt alltid brukar g\u00f6ra.<\/figcaption><\/figure>\n

Drinkar och b\u00e5l \u00e4r ofta r\u00e4tt s\u00f6ta, men \u00d6rjan \u00e4r m\u00e4stare p\u00e5 att hitta balansen. Det k\u00e4nns festligt och inte alls som saftkalas. Ursprungligen \u00e4r receptet som presenteras h\u00e4r t\u00e4nkt som en drink, men jag har gjort det som b\u00e5l till midsommar och det blir kanonbra.<\/p>\n

Men, det d\u00e4r med alkoholfritt, \u00e4r det inte mest skittrist och pr\u00e4ktigt? Jag vet inte. Det kan nog ha att g\u00f6ra med i vilken grad man predikar om saken. Jag v\u00e4ljer bort, men snackar inte s\u00e5 mycket om det och har inga \u00e5sikter om hur andra g\u00f6r.<\/p>\n

S\u00e5h\u00e4r s\u00e5g den ut Almedalsdrinken 2012. Ni f\u00e5r den i min fria tolkning och den kommer i en b\u00e5lversion som ser ut s\u00e5h\u00e4r:<\/p>\n

Almedalsdrinken \u2013 b\u00e5lversionen<\/h2>\n

(8 \u2013 10 personer)<\/p>\n