{"id":4868,"date":"2018-06-21T10:59:33","date_gmt":"2018-06-21T08:59:33","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=4868"},"modified":"2018-06-21T16:06:01","modified_gmt":"2018-06-21T14:06:01","slug":"pa-var-midsommarbuffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/","title":{"rendered":"P\u00e5 v\u00e5r midsommarbuff\u00e9"},"content":{"rendered":"

Midsommarbuff\u00e9 och vi har v\u00e5ra givna favoriter. Morfars sill, Krilles t\u00e5rta och ni har era egna, men s\u00e5 finns lusten d\u00e4r att testa nytt. Vi vill hitta nya r\u00e4tter att g\u00f6ra till v\u00e5ra och h\u00e4r kommer n\u00e5gra somriga f\u00f6rslag. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

Tanken \u00e4r inte att g\u00f6ra allt, \u00e4ven om det s\u00e5klart g\u00e5r finfint. Ta en eller ett par r\u00e4tter f\u00f6r att komplettera din egen buff\u00e9.<\/p>\n

Midsommarbuff\u00e9 – v\u00e4lj och vraka<\/h2>\n

F\u00f6rst g\u00f6r vi en satsning p\u00e5 alla de som v\u00e4ljer att \u00e4ta lite mindre k\u00f6tt. G\u00f6r vackra doftande fat med:<\/p>\n

\"skogtillbord-midsommarbuff\u00e9-juni18\"<\/a><\/p>\n

R\u00f6dbetspicklade \u00e4gg<\/a><\/p>\n

Klassisk ostpaj med v\u00e4sterbottensost eller annan god h\u00e5rdost<\/a><\/p>\n

En gr\u00f6n, kr\u00e4mig potatissallad<\/a><\/p>\n

En god s\u00e5s m\u00e5ste vi ha! En som passar till mycket, inte minst till sm\u00e5 fina, milda kalvf\u00e4rsbiffar. Mina ungar \u00e4lskar dem! (Till och med vegetarianen som g\u00f6r ett avsteg d\u00e5 och d\u00e5 bara f\u00f6r biffarnas skull.)<\/p>\n

Och s\u00e5 har vi laxen. Jag g\u00f6r en specialvariant. Steker och l\u00e4gger in. Ocks\u00e5 en barnhit som passar alla de som tycker att sill \u00e4r f\u00f6r silligt och gravad lax \u00e4r f\u00f6r r\u00e5. H\u00e4r har ni recepten:<\/p>\n

\"skogtillbord-midsommarbuff\u00e9-juni18\"<\/a>
V\u00e4lj och vraka! Vid sidan av midsommarsillen passar det fint med sm\u00e5 biffar av kalvf\u00e4rs, ostpaj, inlagd lax eller en kr\u00e4mig potatissallad. H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra f\u00f6rslag till en vacker och fantastiskt god sommarbuff\u00e9.<\/figcaption><\/figure>\n

Green Goddsess – sommarens kalla s\u00e5s<\/a><\/p>\n

Somriga kalvf\u00e4rsbiffar<\/a><\/p>\n

Stekt inlagd lax<\/a><\/p>\n

N\u00e5got litet att dricka innan maten m\u00e5ste vi ha. Det blir en alkoholfri b\u00e5l som passar alla. Receptet st\u00e5r bartendern \u00d6rjan \u00c5strand f\u00f6r. Snyggaste laxen \u00e4r den r\u00f6dbetsgravade. Och en av de godaste.<\/p>\n

Till sist blir det jordgubbar i en ny version. T\u00e5rta javisst, men det finns alternativ. H\u00e4r har ni recepten:<\/p>\n

\"skogtillbord-midsommarbuff\u00e9-juni18\"<\/a>
Gravad lax och jordgubbar i b\u00e5len eller som dessert \u00e4r smaker som passar lika bra i solsken som under ett parasoll i st\u00f6rtregn. Glad Midsommar!<\/figcaption><\/figure>\n

Almedalsdrinken i midsomrig b\u00e5lversion<\/a><\/p>\n

R\u00f6dbetsgravad lax<\/a><\/p>\n

Jordgubbsdessert (Se n\u00e4sta inl\u00e4gg)<\/p>\n

Till sist \u00f6nskar jag er alla en lysande midsommar! Med eller utan solsken. Allt gott! Kat : )<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Midsommarbuff\u00e9 och vi har v\u00e5ra givna favoriter. Morfars sill, Krilles t\u00e5rta och ni har era egna, men s\u00e5 finns lusten d\u00e4r att testa nytt. Vi vill hitta nya r\u00e4tter att g\u00f6ra till v\u00e5ra och h\u00e4r kommer n\u00e5gra somriga f\u00f6rslag. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/p>\n","protected":false},"author":152,"featured_media":4870,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[162,385],"yoast_head":"\nP\u00e5 v\u00e5r midsommarbuff\u00e9 - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Midsommarbuff\u00e9 och vi har v\u00e5ra givna favoriter. Morfars sill, Krilles t\u00e5rta och ni har era egna, men s\u00e5 finns lusten d\u00e4r att testa nytt. Vi vill hitta nya r\u00e4tter att g\u00f6ra till v\u00e5ra och h\u00e4r kommer n\u00e5gra somriga f\u00f6rslag. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"P\u00e5 v\u00e5r midsommarbuff\u00e9 - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Midsommarbuff\u00e9 och vi har v\u00e5ra givna favoriter. Morfars sill, Krilles t\u00e5rta och ni har era egna, men s\u00e5 finns lusten d\u00e4r att testa nytt. Vi vill hitta nya r\u00e4tter att g\u00f6ra till v\u00e5ra och h\u00e4r kommer n\u00e5gra somriga f\u00f6rslag. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-06-21T08:59:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-06-21T14:06:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/06\/teeest-e1529521460675.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/\",\"name\":\"P\u00e5 v\u00e5r midsommarbuff\u00e9 - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-06-21T08:59:33+00:00\",\"dateModified\":\"2018-06-21T14:06:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\"},\"description\":\"Midsommarbuff\u00e9 och vi har v\u00e5ra givna favoriter. Morfars sill, Krilles t\u00e5rta och ni har era egna, men s\u00e5 finns lusten d\u00e4r att testa nytt. Vi vill hitta nya r\u00e4tter att g\u00f6ra till v\u00e5ra och h\u00e4r kommer n\u00e5gra somriga f\u00f6rslag. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"P\u00e5 v\u00e5r midsommarbuff\u00e9\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\",\"name\":\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"description\":\"Skog till bord\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\",\"name\":\"Kat Ekestr\u00f6m\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Kat Ekestr\u00f6m\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"P\u00e5 v\u00e5r midsommarbuff\u00e9 - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"Midsommarbuff\u00e9 och vi har v\u00e5ra givna favoriter. Morfars sill, Krilles t\u00e5rta och ni har era egna, men s\u00e5 finns lusten d\u00e4r att testa nytt. Vi vill hitta nya r\u00e4tter att g\u00f6ra till v\u00e5ra och h\u00e4r kommer n\u00e5gra somriga f\u00f6rslag. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"P\u00e5 v\u00e5r midsommarbuff\u00e9 - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","og_description":"Midsommarbuff\u00e9 och vi har v\u00e5ra givna favoriter. Morfars sill, Krilles t\u00e5rta och ni har era egna, men s\u00e5 finns lusten d\u00e4r att testa nytt. Vi vill hitta nya r\u00e4tter att g\u00f6ra till v\u00e5ra och h\u00e4r kommer n\u00e5gra somriga f\u00f6rslag. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/","og_site_name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","article_published_time":"2018-06-21T08:59:33+00:00","article_modified_time":"2018-06-21T14:06:01+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":500,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/06\/teeest-e1529521460675.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Kat Ekestr\u00f6m","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"Kat Ekestr\u00f6m","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/","name":"P\u00e5 v\u00e5r midsommarbuff\u00e9 - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website"},"datePublished":"2018-06-21T08:59:33+00:00","dateModified":"2018-06-21T14:06:01+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532"},"description":"Midsommarbuff\u00e9 och vi har v\u00e5ra givna favoriter. Morfars sill, Krilles t\u00e5rta och ni har era egna, men s\u00e5 finns lusten d\u00e4r att testa nytt. Vi vill hitta nya r\u00e4tter att g\u00f6ra till v\u00e5ra och h\u00e4r kommer n\u00e5gra somriga f\u00f6rslag. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/pa-var-midsommarbuffe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"P\u00e5 v\u00e5r midsommarbuff\u00e9"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/","name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"Skog till bord","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532","name":"Kat Ekestr\u00f6m","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"Kat Ekestr\u00f6m"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4868"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/users\/152"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4868"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12548,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4868\/revisions\/12548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}