{"id":5382,"date":"2018-11-27T10:43:04","date_gmt":"2018-11-27T09:43:04","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=5382"},"modified":"2019-11-06T16:44:08","modified_gmt":"2019-11-06T15:44:08","slug":"nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/","title":{"rendered":"Raw saffransfudge \u2013 julgodis med saffran"},"content":{"rendered":"

\u201dRaw \u00e4r ett hett s\u00f6kord. Vi vill ha allt. Julgodis och nyttigt p\u00e5 en och samma g\u00e5ng. Och jag gillar iden, mest f\u00f6r att det \u00e4r gott, snabbt och enkelt. Vi testar ett julgodis med saffran, raw saffransfugde, och betyget \u00e4r: 5 av 5 m\u00f6jliga. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

F\u00f6rst en dementi. Fudge\u2026nej det h\u00e4r \u00e4r s\u00e5klart n\u00e5got helt annat, men beteckningen ger en id\u00e9 om id\u00e9n. Det finns likheter i konsistensen och s\u00e4ger en del om vad som v\u00e4ntar n\u00e4r man tar en tugga, men fudge, nja.<\/p>\n

Hursomhelst s\u00e5 smakar den h\u00e4r, vad det nu \u00e4r, alldeles utm\u00e4rkt. Receptet \u00e4r inte mitt utan kommer fr\u00e5n Kalifornien, raw-r\u00f6relsens vagga, och det \u00e4r som alla recept av den h\u00e4r typen underbart till\u00e5tande. Man kan h\u00f6fta utan att det blir katastrofer. L\u00e4gga till eller dra ifr\u00e5n utan att riskera n\u00e5got alls.<\/p>\n

Godis \u00e4r annars r\u00e4tt kr\u00e5ngligt. Att tillaga n\u00e5got med socker i ingredienslistan inneb\u00e4r kemi. Det ska till exakta m\u00e4ngder och temperaturer f\u00f6r att resultatet ska bli bra, men dadlar och n\u00f6tter fogar sig i det mesta.<\/p>\n

\"saffransfudge,<\/a>
Raw saffransfudge . Detta julgodis med saffran har flera f\u00f6rdelar: snabbgjort, ”nyttigt”, till\u00e5tande, barnv\u00e4nligt och verkligen riktigt gott.<\/figcaption><\/figure>\n

Raw inneb\u00e4r ju helt enkelt att inga ingredienser ska hettas upp. Det g\u00f6r den h\u00e4r godistillverkningen h\u00e4rligt barnv\u00e4nlig. Inga: Akta! Nej stopp! Och ja ni vet hur det brukar l\u00e5ta. Det \u00e4r bara att k\u00f6ra p\u00e5. Hela processen tar n\u00e5gra minuter och man f\u00e5r g\u00e4rna \u00e4ta lite under tiden. Br\u00e4nnrisken \u00e4r obefintlig och \u00e4ven om det \u00e4r s\u00f6tt s\u00e5 finns h\u00e4r ocks\u00e5 en hel del n\u00e4rings\u00e4mnen. Visst \u00e4r det bra!<\/p>\n

Smaken \u00e4r julig med saffran och apelsin. Och som sagt, hela familjen enades om att det h\u00e4r g\u00f6r vi om. Kanske redan idag faktiskt. Receptet \u00e4r till\u00e5tande. Ta lite mer n\u00f6tter om du vill, l\u00e4gg till kokosflingor ett par extra dadlar eller ett fikon. Det g\u00e5r att freestyla utan att n\u00e5got sk\u00e4r sig eller f\u00e5r fel konsistens.<\/p>\n

Ett moment tar tid. N\u00f6tterna ska bl\u00f6tl\u00e4ggas fyra, fem timmar, men sedan g\u00e5r tillagningen p\u00e5 n\u00e5gra minuter.<\/p>\n

Raw saffransfudge \u2013 julgodis med saffran<\/h2>\n
    \n
  • 200 g naturella cashewn\u00f6tter<\/li>\n
  • 8 \u2013 10 dadlar<\/li>\n
  • 3 msk kokosolja<\/li>\n
  • 0,5 g saffran<\/li>\n
  • en nypa salt<\/li>\n
  • skal fr\u00e5n \u00bd apelsin<\/li>\n<\/ul>\n

    G\u00f6r s\u00e5h\u00e4r<\/h4>\n
      \n
    1. L\u00e4gg n\u00f6tterna i bl\u00f6t i minst fyra, g\u00e4rna sex timmar.<\/li>\n
    2. Sk\u00f6lj n\u00f6tterna och l\u00e5t de torka upp lite p\u00e5 en handduk. K\u00e4rna ur dadlarna och l\u00e4gg dem i en matberedare tillsammans med n\u00f6tter, kokosolja, saffran och salt. K\u00f6r beredaren tills smeten \u00e4r sl\u00e4t.<\/li>\n
    3. Det kan vara s\u00e5 att beredaren m\u00e5ste vila och svalna ett par g\u00e5nger under tiden. En stark motor kan jobba utan uppeh\u00e5ll, men varning f\u00f6r att k\u00f6ra den f\u00f6r varm. Jag har gjort misstaget och k\u00f6rt slut p\u00e5 en av mina f\u00f6r ett par \u00e5r sedan.<\/li>\n
    4. Tv\u00e4tta apelsinen noga. Riv skalet av halva och k\u00f6r ner det i smeten. Kl\u00e4 en liten form med bakpl\u00e5tspapper och tryck i smeten j\u00e4mt i formen. St\u00e4ll i frysen en stund f\u00f6r att stelna. Ta ut och sk\u00e4r i fina fyrkanter.<\/li>\n<\/ol>\n

      Mer ”nyttigt” julgodis \u00e4r p\u00e5 ing\u00e5ng. I morgon blir det ett uppsamlingsheat av alla m\u00f6jliga godisbitar p\u00e5 temat raw. Allt gott! H\u00e4lsar Kat : )<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u201dRaw \u00e4r ett hett s\u00f6kord. Vi vill ha allt. Julgodis och nyttigt p\u00e5 en och samma g\u00e5ng. Och jag gillar iden, mest f\u00f6r att det \u00e4r gott, snabbt och enkelt. Vi testar en raw saffransfugde och betyget \u00e4r: 5 av 5 m\u00f6jliga. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/p>\n","protected":false},"author":152,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[157],"tags":[203,316,410,326],"yoast_head":"\nRaw saffransfudge \u2013 julgodis med saffran - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Julgodis med saffran h\u00f6r verkligen julen till. H\u00e4r \u00e4r en ny variant att testa \u2013 raw saffransfudge. Gott och nyttigt p\u00e5 samma g\u00e5ng!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Raw saffransfudge \u2013 julgodis med saffran - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Julgodis med saffran h\u00f6r verkligen julen till. H\u00e4r \u00e4r en ny variant att testa \u2013 raw saffransfudge. Gott och nyttigt p\u00e5 samma g\u00e5ng!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-11-27T09:43:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-11-06T15:44:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/11\/Saffransfudge-6-682x1024.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/\",\"name\":\"Raw saffransfudge \u2013 julgodis med saffran - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-11-27T09:43:04+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-06T15:44:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\"},\"description\":\"Julgodis med saffran h\u00f6r verkligen julen till. H\u00e4r \u00e4r en ny variant att testa \u2013 raw saffransfudge. Gott och nyttigt p\u00e5 samma g\u00e5ng!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Raw saffransfudge \u2013 julgodis med saffran\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\",\"name\":\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"description\":\"Skog till bord\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\",\"name\":\"Kat Ekestr\u00f6m\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Kat Ekestr\u00f6m\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Raw saffransfudge \u2013 julgodis med saffran - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"Julgodis med saffran h\u00f6r verkligen julen till. H\u00e4r \u00e4r en ny variant att testa \u2013 raw saffransfudge. Gott och nyttigt p\u00e5 samma g\u00e5ng!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Raw saffransfudge \u2013 julgodis med saffran - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","og_description":"Julgodis med saffran h\u00f6r verkligen julen till. H\u00e4r \u00e4r en ny variant att testa \u2013 raw saffransfudge. Gott och nyttigt p\u00e5 samma g\u00e5ng!","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/","og_site_name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","article_published_time":"2018-11-27T09:43:04+00:00","article_modified_time":"2019-11-06T15:44:08+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/11\/Saffransfudge-6-682x1024.jpg"}],"author":"Kat Ekestr\u00f6m","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"Kat Ekestr\u00f6m","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/","name":"Raw saffransfudge \u2013 julgodis med saffran - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website"},"datePublished":"2018-11-27T09:43:04+00:00","dateModified":"2019-11-06T15:44:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532"},"description":"Julgodis med saffran h\u00f6r verkligen julen till. H\u00e4r \u00e4r en ny variant att testa \u2013 raw saffransfudge. Gott och nyttigt p\u00e5 samma g\u00e5ng!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nyttigt-julgodis-raw-saffransfudge\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Raw saffransfudge \u2013 julgodis med saffran"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/","name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"Skog till bord","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532","name":"Kat Ekestr\u00f6m","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"Kat Ekestr\u00f6m"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5382"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/users\/152"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5382"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5382\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6660,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5382\/revisions\/6660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}