{"id":5463,"date":"2018-12-23T10:09:23","date_gmt":"2018-12-23T09:09:23","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=5463"},"modified":"2018-12-23T10:09:23","modified_gmt":"2018-12-23T09:09:23","slug":"julens-fiskar-stekt-picklad-lax-och-sill-i-dill","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/julens-fiskar-stekt-picklad-lax-och-sill-i-dill\/","title":{"rendered":"Stekt picklad lax och sill i dill – Julbordsfisk"},"content":{"rendered":"

I sista minuten tv\u00e5 snabba fiskar. Sill och lax med riktig julbordsk\u00e4nsla. L\u00e4ttsamma och uppskattade. Sill i dillmajonn\u00e4s en garanterad hit f\u00f6r alla sill-lovers. Och stekt picklad lax!\u00a0 T\u00e4nk stekt inlagd str\u00f6mming fast p\u00e5 laxtema. Julbordets barnfisk. V\u00e4lkommen in i julst\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

Stekt\u00a0 picklad lax, eller stekt inlagd, var till en b\u00f6rjan en eftergift. Varje jul, p\u00e5sk och midsommar samma sak. Ungarna \u00e5t bara k\u00f6ttbullar och n\u00e4r jag trugade med fisken fick jag h\u00f6ra att sill \u00e4r f\u00f6r silligt och gravat \u00e4r f\u00f6r r\u00e5tt. Kan vi inte f\u00e5 stekt lax?<\/p>\n

Till slut gjorde jag en sorts kompromiss och den gick hem. Laxen \u00e4r fortfarande en av alla helgernas favorit vid sidan av sillen som nuf\u00f6rtiden \u00e4r helt accepterad.<\/p>\n

\"skogtillbord-jul-lax-sill-dec18\"<\/a>
Finfina julfiskar! Stekt picklad lax \u00e4r precis som sill i dill s\u00e4rskilt fint med lite majonn\u00e4s.<\/figcaption><\/figure>\n

B\u00e5da de h\u00e4r r\u00e4tterna finns till de stora mathelgerna och de \u00e4r lika \u00e4lskade \u00e5ret om, men kanske s\u00e4rskilt nu till jul.<\/p>\n

Den stekta picklade, eller\u00a0 inlagda laxen \u00e4r snabb att g\u00f6ra, men den beh\u00f6ver minst ett par timmar, g\u00e4rna lite l\u00e4ngre p\u00e5 sig att dra i lagen. G\u00f6r den idag s\u00e5 \u00e4r den perfekt i morgon och jag kan rekommendera den med en klick dillmajonn\u00e4s. Recept nedan.<\/p>\n

Stekt picklad lax, recept vid l\u00e4nken h\u00e4r.<\/a><\/h2>\n

Sill i dill \u00e4r en qvickfix klar p\u00e5 n\u00e5gra minuter och jag lovar succ\u00e9. Receptet \u00e4r publicerat till p\u00e5skbordet, men vi k\u00f6r den alltid till jul ocks\u00e5.<\/p>\n

Sill i dill finns vid l\u00e4nken h\u00e4r.<\/a><\/h2>\n

En av julens vanliga ingredienser \u00e4r majonn\u00e4s. K\u00f6pa visst, men jag vill \u00e4nd\u00e5 ber\u00e4tta hur otroligt enkelt det \u00e4r att g\u00f6ra egen. Du beh\u00f6ver en stavmixer och s\u00e5h\u00e4r g\u00e5r det till:<\/p>\n

Majonn\u00e4s \u2013 blixtsnabb<\/h2>\n