{"id":5876,"date":"2019-04-10T19:36:08","date_gmt":"2019-04-10T17:36:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=5876"},"modified":"2019-04-12T14:03:48","modified_gmt":"2019-04-12T12:03:48","slug":"nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/","title":{"rendered":"N\u00e4sselsmoothie – V\u00e5rens kickoff-dryck"},"content":{"rendered":"

N\u00e4sselsmoothie kan l\u00e5ta som ett d\u00e5ligt h\u00e4lsosk\u00e4mt, men inte alls. Av k\u00e4rv n\u00e4sselbr\u00e4nna finns inte ett sp\u00e5r. Det h\u00e4r \u00e4r en mild dryck med fruktiga toner och till br\u00e4dden fylld med v\u00e5renergi. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

Jag l\u00e4gger en del tid p\u00e5 n\u00e4sslor varje v\u00e5r. De \u00e4r f\u00f6rst ut av plockbart och jag har v\u00e4ntat. Fingertopparna pirrar av sticken jag alltid f\u00e5r eftersom jag inte kan l\u00e5ta bli att nypa bara ett par blad till n\u00e4r jag egentligen \u00e4r p\u00e5 v\u00e4g hem och handskarna ligger i fickan. Ett v\u00e5rtecken.<\/p>\n

N\u00e4sslorna blir soppa, eller ogr\u00e4spaj eller ett fr\u00e4s tillsammans med annat v\u00e5rgr\u00f6nt. Funkar i pasta eller p\u00e5 en omelett. Och s\u00e5 nu den h\u00e4r smoothien. Illande gr\u00f6n med en fruktigt klorofyllig smak och l\u00f6fte om v\u00e5r och sommar. Jag blir piggare definitivt. Placebo eller kalla fakta spelar egentligen ingen roll.<\/p>\n

T\u00e4nk p\u00e5 att plocka dina n\u00e4sslor och andra vilda v\u00e4xter som ska \u00e4tas en bra bit fr\u00e5n trafikerade v\u00e4gar. H\u00e5ll dig ocks\u00e5 en bit fr\u00e5n g\u00f6dselstackar. Annars \u00e4r det fritt fram.<\/p>\n

Det \u00e4r de sm\u00e5 n\u00e4sslorna vi vill \u00e5t. De som \u00e4r n\u00e5gra f\u00e5 centimeter h\u00f6ga. Knubbiga med lila f\u00e4rg p\u00e5 bladens undersida.<\/p>\n

\"skogtillbord-n\u00e4sselsmoothie-april19\"<\/a>
Knallgr\u00f6n n\u00e4sselsmoothie med fruktigt milda smaker. Av den, k\u00e4rva, ettrigt n\u00e4sslan finns inte ett sp\u00e5r. D\u00e4remot en garanterad energ-i, vitamin- och mineralp\u00e5fyllning.<\/figcaption><\/figure>\n

Lustigt \u00e4r att man alltid f\u00e5r med s\u00e5 mycket mer \u00e4n bara sj\u00e4lva n\u00e4sslan n\u00e4r de plockas. En hel del fjol\u00e5rsgr\u00e4s m\u00e5ste alltid rensas bort och de ska sk\u00f6ljas noga, flera g\u00e5nger. Jag brukar l\u00e4gga dem i ett durkslag och duscha igenom bladen ordentligt i badrummet.<\/p>\n

Till dagens smoothie f\u00e5r n\u00e4sslor och spenat, som \u00e4r en annan ingrediens, ett hastigt uppkok innan de kyls i kallt vatten. I processen mjuknar n\u00e4sslorna och dem blir garanterat br\u00e4nnfria. Den snabba v\u00e4xlingen mellan kokhett och kyla g\u00f6r dessutom att de beh\u00e5ller sin fina gr\u00f6na f\u00e4rg n\u00e4r jag k\u00f6r dem i blendern.<\/p>\n

Smoothien inneh\u00e5ller b\u00e5de n\u00e4sslor och spenat och proportionerna best\u00e4mmer du. Jag anv\u00e4nder mycket n\u00e4ssla och den totala m\u00e4ngden \u00e4r ett fullt literm\u00e5tt med l\u00e4tt tilltryckta blad.<\/p>\n

Allra b\u00e4st resultat f\u00e5r man med en blender. D\u00e5 blir smoothien helt sl\u00e4t, men en stavmixer funkar absolut. Sk\u00e4r i s\u00e5 fall \u00e4pple och avokado i mindre bitar innan du g\u00e5r p\u00e5 med mixern.<\/p>\n

N\u00e4sselsmoothie \u2013 en v\u00e5rkick<\/h2>\n

2 stora glas<\/p>\n

    \n
  • 1 liter blandade blad av n\u00e4sslor och spenat<\/li>\n
  • 1 avokado<\/li>\n
  • 1 \u00e4pple<\/li>\n
  • 1 bit f\u00e4rsk ingef\u00e4ra<\/li>\n
  • 4 dl \u00e4ppelmust<\/li>\n
  • vatten<\/li>\n<\/ul>\n

    G\u00f6r s\u00e5h\u00e4r<\/h4>\n
      \n
    1. Rensa och sk\u00f6lj bladen noga. Koka upp vatten i en kastrull och l\u00e4gg i bladen 30 sekunder. H\u00e4ll upp i durkslag och kyl genast i en sk\u00e5l med iskallt vatten.<\/li>\n
    2. L\u00e4gg bladen i en blender tillsammans med bitar av avokado, \u00e4pple och ingef\u00e4ra. H\u00e4ll p\u00e5 musten och k\u00f6r blendern tills smoothien \u00e4r helt sl\u00e4t. Blir den f\u00f6r tjock kan den sp\u00e4das med lite vatten eller mer must.<\/li>\n<\/ol>\n

      Just nu st\u00e5r n\u00e4sselsmoothie stadigt p\u00e5 lunchmenyn h\u00e4rhemma. Verkligen god och som sagt, en riktig v\u00e5rkick. V\u00e5ga testa! Allt gott! H\u00e4lsar Kat : )<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      N\u00e4sselsmoothie kan l\u00e5ta som ett d\u00e5ligt h\u00e4lsosk\u00e4mt, men inte alls. Av k\u00e4rv n\u00e4sselbr\u00e4nna finns inte ett sp\u00e5r. Det h\u00e4r \u00e4r en mild dryck med fruktiga toner och till br\u00e4dden fylld med v\u00e5renergi. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/p>\n","protected":false},"author":152,"featured_media":5888,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[283],"tags":[150,196],"yoast_head":"\nN\u00e4sselsmoothie - V\u00e5rens kickoff-dryck - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"N\u00e4sselsmoothie kan l\u00e5ta som ett d\u00e5ligt h\u00e4lsosk\u00e4mt, men inte alls. Av k\u00e4rv n\u00e4sselbr\u00e4nna finns inte ett sp\u00e5r. Det h\u00e4r \u00e4r en mild dryck med fruktiga toner och till br\u00e4dden fylld med v\u00e5renergi. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"N\u00e4sselsmoothie - V\u00e5rens kickoff-dryck - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"N\u00e4sselsmoothie kan l\u00e5ta som ett d\u00e5ligt h\u00e4lsosk\u00e4mt, men inte alls. Av k\u00e4rv n\u00e4sselbr\u00e4nna finns inte ett sp\u00e5r. Det h\u00e4r \u00e4r en mild dryck med fruktiga toner och till br\u00e4dden fylld med v\u00e5renergi. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-04-10T17:36:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-04-12T12:03:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2019\/04\/Na\u0308sselsmoothie-9-e1555070417595.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"666\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/\",\"name\":\"N\u00e4sselsmoothie - V\u00e5rens kickoff-dryck - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-04-10T17:36:08+00:00\",\"dateModified\":\"2019-04-12T12:03:48+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\"},\"description\":\"N\u00e4sselsmoothie kan l\u00e5ta som ett d\u00e5ligt h\u00e4lsosk\u00e4mt, men inte alls. Av k\u00e4rv n\u00e4sselbr\u00e4nna finns inte ett sp\u00e5r. Det h\u00e4r \u00e4r en mild dryck med fruktiga toner och till br\u00e4dden fylld med v\u00e5renergi. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"N\u00e4sselsmoothie – V\u00e5rens kickoff-dryck\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\",\"name\":\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"description\":\"Skog till bord\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\",\"name\":\"Kat Ekestr\u00f6m\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Kat Ekestr\u00f6m\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"N\u00e4sselsmoothie - V\u00e5rens kickoff-dryck - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"N\u00e4sselsmoothie kan l\u00e5ta som ett d\u00e5ligt h\u00e4lsosk\u00e4mt, men inte alls. Av k\u00e4rv n\u00e4sselbr\u00e4nna finns inte ett sp\u00e5r. Det h\u00e4r \u00e4r en mild dryck med fruktiga toner och till br\u00e4dden fylld med v\u00e5renergi. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"N\u00e4sselsmoothie - V\u00e5rens kickoff-dryck - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","og_description":"N\u00e4sselsmoothie kan l\u00e5ta som ett d\u00e5ligt h\u00e4lsosk\u00e4mt, men inte alls. Av k\u00e4rv n\u00e4sselbr\u00e4nna finns inte ett sp\u00e5r. Det h\u00e4r \u00e4r en mild dryck med fruktiga toner och till br\u00e4dden fylld med v\u00e5renergi. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/","og_site_name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","article_published_time":"2019-04-10T17:36:08+00:00","article_modified_time":"2019-04-12T12:03:48+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":666,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2019\/04\/Na\u0308sselsmoothie-9-e1555070417595.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Kat Ekestr\u00f6m","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"Kat Ekestr\u00f6m","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/","name":"N\u00e4sselsmoothie - V\u00e5rens kickoff-dryck - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website"},"datePublished":"2019-04-10T17:36:08+00:00","dateModified":"2019-04-12T12:03:48+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532"},"description":"N\u00e4sselsmoothie kan l\u00e5ta som ett d\u00e5ligt h\u00e4lsosk\u00e4mt, men inte alls. Av k\u00e4rv n\u00e4sselbr\u00e4nna finns inte ett sp\u00e5r. Det h\u00e4r \u00e4r en mild dryck med fruktiga toner och till br\u00e4dden fylld med v\u00e5renergi. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/nasselsmoothie-varens-kickoff-dryck\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"N\u00e4sselsmoothie – V\u00e5rens kickoff-dryck"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/","name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"Skog till bord","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532","name":"Kat Ekestr\u00f6m","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"Kat Ekestr\u00f6m"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5876"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/users\/152"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5876"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5876\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5890,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5876\/revisions\/5890"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}