{"id":6117,"date":"2019-06-18T13:20:37","date_gmt":"2019-06-18T11:20:37","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=6117"},"modified":"2019-07-13T07:46:14","modified_gmt":"2019-07-13T05:46:14","slug":"jordgubbstarta-vild-och-vacker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/jordgubbstarta-vild-och-vacker\/","title":{"rendered":"Jordgubbst\u00e5rta – vild och vacker"},"content":{"rendered":"

Midsommar och jordgubbar. N\u00e4stan synonymer. De h\u00f6r ihop och min vision varje \u00e5r \u00e4r den d\u00e4r t\u00e5rtan. Den sirligt spritsade med mousse, kr\u00e4m och …ja, en perfekt snyggt\u00e5rta. Men jag frontar verkligheten och g\u00f6r en jordgubbst\u00e5rta p\u00e5 temat enkel, vild och vacker. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

Allts\u00e5 t\u00e5rta och midsommarbjudning ihop med en regnskur eller v\u00e4rmeb\u00f6lja. Funkar inte i min v\u00e4rld. Gr\u00e4dden kraschar och bottnarna b\u00e5gnar. D\u00e4rf\u00f6r denna variant p\u00e5 slarvig och till\u00e5tande, men \u00e4nd\u00e5 riktigt stilig t\u00e5rta. Vild och vacker!<\/p>\n

Kul att g\u00f6ra dessutom. Det h\u00e4r \u00e4r en skapelse som villigt sl\u00e4pper in sm\u00e5 barn och andra h\u00e5gade t\u00e5rtbakare utan konditorkunskaper. Reglerna f\u00f6r tillverkningen \u00e4r superenkla. Stapla p\u00e5. Det \u00e4r det hela. Fint f\u00f6rst\u00e5s om det \u00f6versta lagret \u00e4r en gener\u00f6s dr\u00f6s med jordgubbar.<\/p>\n

\"skogtillbord-jordgubbst\u00e5rta-vildochvacker-juni19\"<\/a>
Ingenting kan g\u00e5 fel. Din jordgubbst\u00e5rta kommer att bli vacker och det \u00e4r bara att stapla ett helt t\u00e5rtberg p\u00e5 k\u00e4nn.<\/figcaption><\/figure>\n
\"skogtillbord-jordgubbst\u00e5rta-vildochvacker-juni19\"<\/a>
Jordgubbar och midsommar. De h\u00f6r ihop och vill du kika p\u00e5 recept till mar\u00e4ngt\u00e5rta, jordgubbsb\u00e5l, pannacotta eller findessert kan du klicka dig in p\u00e5 recept via l\u00e4nkarna nedan.<\/figcaption><\/figure>\n

Till min vilda jordgubbst\u00e5rta utg\u00e5r jag fr\u00e5n en enkel hembakad sockerkaka. Inga specialrecept, bara klassisk sockerkaka. Perfekt att g\u00f6ra dagen innan servering. N\u00e4r t\u00e5rtan ska l\u00e4ggas ihop penslar jag skivor av sockerkaka med fl\u00e4dersaft. Finns att k\u00f6pa f\u00e4rdig och vill du g\u00f6ra egen s\u00e5 har du ett recept h\u00e4r.<\/a><\/p>\n

Sedan \u00e4r det jordgubbar. M\u00e5nga! Vi k\u00f6rde 3 liter till en sockerkaka och tanken \u00e4r att den r\u00e4cker till 8 personer. Ungef\u00e4r, lite beroende p\u00e5 vilka som \u00e4ter. Mina ton\u00e5rss\u00f6ner tyckte att den var lagom till 3, m\u00f6jligen 4 personer.<\/p>\n

Gr\u00e4dde ska det vara s\u00e5klart och jag g\u00f6r en stabil variant med lite marzanpulver. Mer om stabil gr\u00e4dde kan du l\u00e4sa i ett tidigare inl\u00e4gg vid l\u00e4nken h\u00e4r.<\/a> Okej s\u00e5 har vi sista delen i t\u00e5rtbygget, en supersnabb jordgubbss\u00e5s att ringla \u00f6ver.<\/p>\n

Inga moment \u00e4r sv\u00e5ra att g\u00f6ra och sj\u00e4lva monteringen \u00e4r blixtsnabb.<\/p>\n

Jordgubbst\u00e5rta \u2013 vild och vacker<\/h2>\n

8 – 10 personer<\/p>\n