{"id":660,"date":"2016-02-23T09:36:52","date_gmt":"2016-02-23T08:36:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=660"},"modified":"2016-02-23T09:36:52","modified_gmt":"2016-02-23T08:36:52","slug":"blabarsscones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/","title":{"rendered":"Bl\u00e5b\u00e4rsscones – en usel bagares revansch"},"content":{"rendered":"

Japp, det \u00e4r bara att erk\u00e4nna och gilla l\u00e4get. Jag kan inte baka. Mj\u00f6l och jag \u00e4r inte kompatibla, om det inte \u00a0handlar om att g\u00f6ra pasta eller gnocchi, d\u00e4r \u00e4ger jag, men s\u00f6ta br\u00f6d. Nej, och det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r jag \u00e4lskar scones. Scones \u00e4r f\u00f6rl\u00e5tande mot en medioker bagare. \u00a0Jag boostar mina med bl\u00e5b\u00e4r, en sorts revansch f\u00f6r det blir verkligen kanongott.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Bakkravet minskar med en deg som bara ska nypas och f\u00f6sas ihop. Scones \u00e4r helt enkelt l\u00e4tt att fixa och det g\u00e5r fort. P\u00e5 en halvtimma \u00e4r de klara, Det doftar underbart, man f\u00e5r \u00e4ta dem direkt och de ska se ut som mina g\u00f6r. Kn\u00f6ggligt \u00e4r liksom helt r\u00e4tt.<\/p>\n

Mina bl\u00e5b\u00e4rsscones \u00e4r lite som en blandning mellan br\u00f6d och kaka. Det \u00e4r lite socker i men en mycket liten m\u00e4ngd om man j\u00e4mf\u00f6r med just en kaka. Och bl\u00e5b\u00e4ren ger en fin brytningen mellan s\u00f6tt och syrligt. \u00a0De funkar till fika, de passar till mats\u00e4ck och idag agerade de som en mild och trivsam v\u00e4ckarklocka.<\/p>\n

\"bl\u00e5b\u00e4rsscones\"<\/a>
De ser ut som scones. Och det passar mig, eftersom bak n\u00e4stan aldrig blir som jag t\u00e4nkt. Men de h\u00e4r klarar jag och de \u00e4r precis lagom s\u00f6ta och lite bl\u00e5b\u00e4rssyrliga . Gott och sconessmuligt.<\/figcaption><\/figure>\n

H\u00e4rhemma har vi startat upp veckan med sovmorgon. Och den str\u00e4cker sig fram till lunch eller n\u00e5got l\u00e4ngre. Nej, det g\u00e4ller inte mig, men barnen sover gott och oerh\u00f6rt l\u00e4nge under lovet som egentligen inbjuder till sport snarare \u00e4n s\u00f6mn. Bakom sig har de l\u00e4mnat \u00e5ren n\u00e4r 5:30 var en utm\u00e4rkt tid att stiga upp. Timmarna g\u00e5r och n\u00e4r jag till slut tr\u00f6ttnar och vill ha upp dem blir mina scones en ov\u00e4ntat bra v\u00e4g till ett v\u00e4nligt uppvaknade.<\/p>\n

Jag \u00f6ppnar alla sovrumsd\u00f6rrarna s\u00e5 att dofterna letar sig in och s\u00e5 lite k\u00f6ksskrammel som f\u00f6rst\u00e4rkning. \u00a0Och det dr\u00f6jer inte l\u00e4nge innan de kommer en efter en . Idag var jag den allra sn\u00e4llaste mamman som satte en kopp varm choklad i den ena handen och ett bl\u00e5b\u00e4rsscones i den andra p\u00e5 var och en av mina tre s\u00f6mndruckna ton\u00e5ringar. Och jag lovar ingen hade n\u00e5got att inv\u00e4nda mot de m\u00e5ttligt vackra sconsen. Bara n\u00f6jda suckar. Och s\u00e5h\u00e4r g\u00f6r man.<\/p>\n

Bl\u00e5b\u00e4rsscones 8-10 st<\/h2>\n

Ingredienser<\/h4>\n
    \n
  • 7 dl vetemj\u00f6l<\/li>\n
  • 3\/4 dl socker<\/li>\n
  • 1 1\/2 tsk bakpulver<\/li>\n
  • 1\/2 tsk salt<\/li>\n
  • 125 g sm\u00f6r<\/li>\n
  • 2 dl turkisk yoghurt eller gr\u00e4dde<\/li>\n
  • 1 1\/2 dl bl\u00e5b\u00e4r, frysta, de ska inte tinas<\/li>\n
  • mj\u00f6lk eller gr\u00e4dde att pensla med<\/li>\n
  • S\u00e4tt ugnen p\u00e5 225 grader.<\/li>\n<\/ul>\n

    G\u00f6r s\u00e5h\u00e4r<\/h4>\n
      \n
    1. R\u00f6r ihop de torra ingredienserna. T\u00e4rna ner sm\u00f6ret i mj\u00f6let och nyp ihop sm\u00f6r och mj\u00f6lblandningen till smulor.<\/li>\n
    2. Blanda i yoghurt eller gr\u00e4dde tillsammans med frysta bl\u00e5b\u00e4r. \u00a0Forma sm\u00e5 scones och l\u00e4gg p\u00e5 pl\u00e5t kl\u00e4dd med bakpl\u00e5tspapper.<\/li>\n
    3. Pensla med mj\u00f6lk eller gr\u00e4dde och gr\u00e4dda i ugnen ca 15 minuter. ta ut och \u00e4t n\u00e4r de svalnat n\u00e5got.<\/li>\n<\/ol>\n

      Alla verkar kunna baka. \u00c4r jag helt ensam eller finns det n\u00e5gon som k\u00e4nner igen sig? Eller har ni kanske andra k\u00f6ksambitioner som inte riktigt vill vara p\u00e5 er sida?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Japp, det \u00e4r bara att erk\u00e4nna och gilla l\u00e4get. Jag kan inte baka. Mj\u00f6l och jag \u00e4r som inte kompatibla, om det inte handlar om att g\u00f6ra pasta eller gnocchi, d\u00e4r \u00e4ger jag, men s\u00f6ta br\u00f6d. Nej, och det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r jag \u00e4lskar scones. Scones \u00e4r f\u00f6rl\u00e5tande mot en medioker bagare. Jag boostar mina med bl\u00e5b\u00e4r och de blir verkligen kanongoda. <\/p>\n","protected":false},"author":152,"featured_media":661,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[65],"tags":[91,130],"yoast_head":"\nBl\u00e5b\u00e4rsscones - en usel bagares revansch - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bakning \u00e4r inte min grej. Ofta blir det mindre bra, men jag har ett paradnummer. Mina bl\u00e5b\u00e4rsscones \u00e4r kanon. Nygr\u00e4ddade och doftande \u00e4r de en klar hit.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bl\u00e5b\u00e4rsscones - en usel bagares revansch - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bakning \u00e4r inte min grej. Ofta blir det mindre bra, men jag har ett paradnummer. Mina bl\u00e5b\u00e4rsscones \u00e4r kanon. Nygr\u00e4ddade och doftande \u00e4r de en klar hit.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-02-23T08:36:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2016\/02\/Blogg-Scones-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1772\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1181\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Kat Ekestr\u00f6m\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/\",\"name\":\"Bl\u00e5b\u00e4rsscones - en usel bagares revansch - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-02-23T08:36:52+00:00\",\"dateModified\":\"2016-02-23T08:36:52+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\"},\"description\":\"Bakning \u00e4r inte min grej. Ofta blir det mindre bra, men jag har ett paradnummer. Mina bl\u00e5b\u00e4rsscones \u00e4r kanon. Nygr\u00e4ddade och doftande \u00e4r de en klar hit.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bl\u00e5b\u00e4rsscones – en usel bagares revansch\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/\",\"name\":\"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m\",\"description\":\"Skog till bord\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532\",\"name\":\"Kat Ekestr\u00f6m\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Kat Ekestr\u00f6m\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bl\u00e5b\u00e4rsscones - en usel bagares revansch - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"Bakning \u00e4r inte min grej. Ofta blir det mindre bra, men jag har ett paradnummer. Mina bl\u00e5b\u00e4rsscones \u00e4r kanon. Nygr\u00e4ddade och doftande \u00e4r de en klar hit.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Bl\u00e5b\u00e4rsscones - en usel bagares revansch - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","og_description":"Bakning \u00e4r inte min grej. Ofta blir det mindre bra, men jag har ett paradnummer. Mina bl\u00e5b\u00e4rsscones \u00e4r kanon. Nygr\u00e4ddade och doftande \u00e4r de en klar hit.","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/","og_site_name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","article_published_time":"2016-02-23T08:36:52+00:00","og_image":[{"width":1772,"height":1181,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2016\/02\/Blogg-Scones-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Kat Ekestr\u00f6m","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"Kat Ekestr\u00f6m","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/","name":"Bl\u00e5b\u00e4rsscones - en usel bagares revansch - Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website"},"datePublished":"2016-02-23T08:36:52+00:00","dateModified":"2016-02-23T08:36:52+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532"},"description":"Bakning \u00e4r inte min grej. Ofta blir det mindre bra, men jag har ett paradnummer. Mina bl\u00e5b\u00e4rsscones \u00e4r kanon. Nygr\u00e4ddade och doftande \u00e4r de en klar hit.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/blabarsscones\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bl\u00e5b\u00e4rsscones – en usel bagares revansch"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/","name":"Skog till bord | Katarina Ekestr\u00f6m","description":"Skog till bord","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/63578deb416581d3277a1ac882389532","name":"Kat Ekestr\u00f6m","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1997072dbb34ff0ca6421bfb4f1b1ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"Kat Ekestr\u00f6m"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/skogtillbord\/?hl=sv"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/660"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/users\/152"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=660"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":671,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/660\/revisions\/671"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media\/661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}