{"id":7733,"date":"2020-08-13T09:51:51","date_gmt":"2020-08-13T07:51:51","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=7733"},"modified":"2020-08-13T19:01:58","modified_gmt":"2020-08-13T17:01:58","slug":"vaniljdoftande-jordgubbskross","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/vaniljdoftande-jordgubbskross\/","title":{"rendered":"Vaniljdoftande jordgubbskross"},"content":{"rendered":"

Jordgubbskross kan l\u00e5ta som en h\u00e4delse, men ack s\u00e5 gott! Addera ett st\u00e4nk vanilj och en gnutta apelsin s\u00e5 \u00e4r det solklart bara goda krafter i g\u00f6rningen. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

Hur kunde jag missa? Den sena jordgubbssk\u00f6rden!? I min lilla oupplysta v\u00e4rld har den r\u00f6da b\u00e4rlyckan varit midsommargl\u00e4dje. Jag sk\u00f6rdar flitigt p\u00e5 lotten under n\u00e5gra f\u00e5 veckor f\u00f6r att sedan v\u00e4nta in n\u00e4sta \u00e5r.<\/p>\n

Visst har jag sett att jordgubbar fortfarande finns att k\u00f6pa, men jag har knyckt p\u00e5 nacken och passerat i tron att de \u00e4r importerade. S\u00e5 dumt. Nu vet jag b\u00e4ttre.<\/p>\n

B\u00f6rjade reta mig p\u00e5 skylten \u201dJordgubbar sk\u00f6rdade i morse!\u201d som sitter p\u00e5 ett av torgst\u00e5nden i min lilla stad. Laddade f\u00f6r en uppl\u00e4xning, men fick snart klart att – Jovisst \u00e4r de nyplockade. Vi har gubbar i m\u00e5nader. Olika sorter bara.<\/p>\n

Den som l\u00e4ser p\u00e5 ser snart att det finns varianter som ger sk\u00f6rd fr\u00e5n tidig sommar tills nu och \u00e4nnu senare. S\u00e5 nu blir det nyanl\u00e4ggning. Flera b\u00e4ddar med plats f\u00f6r Charlotte, Malwina, Florina, Paegasus och andra sena jordgubbssorter.<\/p>\n

Och idag en enkel dessert med gubbar fr\u00e5n min torghandlare Amid.<\/p>\n

Vaniljdoftande jordgubbskross<\/h2>\n

4 personer<\/p>\n