{"id":8437,"date":"2021-04-04T10:51:39","date_gmt":"2021-04-04T08:51:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=8437"},"modified":"2021-04-04T10:54:08","modified_gmt":"2021-04-04T08:54:08","slug":"post-pask-sallad-en-restraddare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/post-pask-sallad-en-restraddare\/","title":{"rendered":"Post-p\u00e5sk-sallad, en restr\u00e4ddare"},"content":{"rendered":"

Post-p\u00e5sk-sallad, perfekt n\u00e4r vi befinner oss efter aftonen, men \u00e4nd\u00e5 mitt i helgen. Detta \u00e4r dagen f\u00f6r en stor vacker sallad d\u00e4r det mesta platsar. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

I \u00e5r \u00e4r vi m\u00e5nga som firar pyttep\u00e5sk. Den dignande buff\u00e9n \u00e4r reducerad, men rester blir det hur som helst. S\u00e5h\u00e4r precis efter sj\u00e4lva aftonen vill jag beh\u00e5lla k\u00e4nslan av v\u00e5rens storhelg, men \u00e4nd\u00e5 inte duka upp sm\u00e5sk\u00e5lar med g\u00e5rdagens skrap. Vi ger dem ist\u00e4llet en ny roll i en post-p\u00e5sk-sallad.<\/p>\n

En sallad \u00e4r inte samma sak som en sallat. Sallad \u00e4r r\u00e4tten, sallat \u00e4r de gr\u00f6na bladen som ofta finns i en sallad. Salladsr\u00e4tten kan ses som ett sprakande eldorado av m\u00f6jligheter f\u00f6r den kreativa matlagaren. H\u00e4r kan man blanda och ge med finess.<\/p>\n

Den perfekta utg\u00e5ngspunkten f\u00f6r rester och inte minst efter ett p\u00e5skbord. T\u00e4nk s\u00e5h\u00e4r:<\/p>\n

Id\u00e9er f\u00f6r en post-p\u00e5sk-sallad<\/h2>\n