{"id":9732,"date":"2022-03-25T06:30:36","date_gmt":"2022-03-25T05:30:36","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=9732"},"modified":"2022-03-25T09:40:22","modified_gmt":"2022-03-25T08:40:22","slug":"vispad-citronpannacotta-helgens-dessert-ar-fixad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/vispad-citronpannacotta-helgens-dessert-ar-fixad\/","title":{"rendered":"Vispad citronpannacotta – Helgens dessert \u00e4r fixad"},"content":{"rendered":"

Vispad citronpannacotta \u2013 luftigt och s\u00f6tsyrligt. Halloncoulis och kanderat mandelhack till det. Check p\u00e5 helgens dessert. V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

Den ljuvligt gr\u00e4ddlena pannacottan har blivit en favorit och nu uppdaterar vi den. Vispad kl\u00e4ttrar den \u00e4nnu ett sn\u00e4pp p\u00e5 efterr\u00e4ttsskalan.<\/p>\n

Pannacotta \u00e4r en dessert med flera f\u00f6rdelar. Den kan f\u00f6rberedas och st\u00e5 klar innan servering. Den kan smaks\u00e4ttas p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt och den \u00e4r enkel att g\u00f6ra. Vispad adderar i och f\u00f6r sig ett moment i tillagningen, men \u00e4r inte mer avancerat \u00e4n att just vispa. Och resultatet! Ett luftigt litet efter\u00e4ttsmoln.<\/p>\n

Dagens variant har tre b\u00e4rande smaker, citron, hallon och mandel. De jobbar bra ihop och med olika texturer blir kombinationen perfekt. Fluffigt, s\u00e5sigt och knaprigt. Allt f\u00f6rberett i god tid.<\/p>\n

Det finns en del i tillagningen man ska vara f\u00f6rberedd p\u00e5. N\u00e4r gr\u00e4dde och citron r\u00f6rs ihop tjocknar det. K\u00e4nns lite som blandningen ska sk\u00e4ra sig, men med vispgr\u00e4dde beh\u00f6ver man inte oroa sig. N\u00e4r blandningen v\u00e4rms g\u00e5r den ihop och blir helt sl\u00e4t. Inget att oroa sig f\u00f6r allts\u00e5.<\/p>\n

Bra att veta ocks\u00e5 \u00e4r att den som inte vill vispa kan h\u00e4lla upp den heta pannacottasmeten direkt i sk\u00e5lar, kyla och l\u00e5ta den stelna s\u00e5.<\/p>\n

Och s\u00e5h\u00e4r g\u00e5r det till.<\/p>\n

Vispad citronpannacotta<\/h2>\n

6 personer<\/p>\n