{"id":9810,"date":"2022-04-01T06:30:55","date_gmt":"2022-04-01T04:30:55","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/?p=9810"},"modified":"2022-04-01T15:28:53","modified_gmt":"2022-04-01T13:28:53","slug":"vaffeltider","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/skog-till-bord\/vaffeltider\/","title":{"rendered":"V\u00e5ffeltider – inte bara f\u00f6r sylt"},"content":{"rendered":"

V\u00e5ffeltider \u2013 f\u00f6r ni har v\u00e4l inte redan st\u00e4llt undan v\u00e5ffelj\u00e4rnet? Vad s\u00e4gs om en riktigt frasig v\u00e5ffla med l\u00f6jrom, finhackad l\u00f6k och cr\u00e8me fraiche!? V\u00e4lkommen in i k\u00f6ket!<\/strong><\/p>\n

Frasv\u00e5fflor \u2013 jag k\u00f6r p\u00e5 ett recept utan \u00e4gg och med vispad gr\u00e4dde i smeten. Med ett hett v\u00e5ffelj\u00e4rn blir v\u00e5fflorna l\u00e4tta, por\u00f6sa och mycket frasiga. Smeten \u00e4r betydligt tjockare \u00e4n v\u00e5ffelsmet brukar vara, men resultatet\u2026helt perfekt.<\/p>\n

Mitt recept inneh\u00e5ller varken socker eller vaniljpulver s\u00e5 det passar lika bra till s\u00f6ta som till salta r\u00e4tter. En v\u00e5ffla \u00e4r ju egentligen ingenting annat \u00e4n en frasig br\u00f6dvariant s\u00e5 varf\u00f6r begr\u00e4nsa sig till bara sylt och gr\u00e4dde? Min favorit bland de salta v\u00e5fflorna \u00e4r en l\u00f6jromsvariant. Annan rom funkar f\u00f6rst\u00e5s ocks\u00e5.<\/p>\n

Jag hackar schalottenl\u00f6k mycket fint, sk\u00e4r gr\u00e4s- eller salladsl\u00f6k i ytterst tunna ringar och l\u00e4gger p\u00e5 ett v\u00e5ffelhj\u00e4rta tillsammans med l\u00f6jrom och en liten klick cr\u00e8me fraiche. Snabbt, enkelt och verkligen s\u00e5 gott. Ett perfekt plock f\u00f6re en b\u00e4ttre middag. Kanske redan idag : )<\/p>\n

V\u00e5ffeltider \u2013 ett recept som passar b\u00e5de s\u00f6tt och salt<\/h2>\n

8 stycken<\/p>\n