Gräddfilskaka med blåbär

3 augusti, 2017
Kategori:

Det var ju nästan tomt i blåbärsskogen, förutom i en liten dunge där de var alldeles fullt. Idag är det Davids födelsedag och dagen till ära bakade vi en gräddfilskaka med blåbär. Har ni provat gräddfilskaka någon gång? Så ljuvligt gott och här nedan kommer receptet. Enkelt och jättegott med blåbär.

graddfilskaka01ny

 

DU BEHÖVER

Pajdeg
100 g smör
1,5 dl socker
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning
3 dl blåbär
3 dl gräddfil
1 ägg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker

GÖR SÅHÄR

  • Blanda alla ingredienser till pajdegen, gärna i en matberedare.
  • Tryck ut pajdegen i en smord form.
  • Lägg blåbären ovanpå pajdegen.
  • Blanda gräddfil, ägg, socker och vaniljsocker i en bunke.
  • Häll blandningen över blåbären.
  • Grädda mitt i ugnen, 200 grader i 30 minuter.

Låt svalna och njut av en len och ljuvlig bit blåbärskaka!

graddfilskaka02

Bilen är nu fullpackad för imorgon bitti drar vi, på roadtrip! Småland, here we come.

Roadtrip mot Småland
Majspremiär