{"id":1763,"date":"2019-02-05T11:36:49","date_gmt":"2019-02-05T10:36:49","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/?p=1763"},"modified":"2019-02-05T11:36:49","modified_gmt":"2019-02-05T10:36:49","slug":"ol-med-smak-av-mango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/","title":{"rendered":"\u00d6l med smak av mango – hembryggeriet puttrar vidare"},"content":{"rendered":"

\u00d6l med smak av mango – hembryggeriet puttrar vidare inne i skrubben, nu med en ny batch smaksatt med mango. Vid den f\u00f6rsta klunken sv\u00e4var t\u00e4nkarna iv\u00e4g till Karibien och smakl\u00f6karna dansar en l\u00e5ngsam mambo framf\u00f6r brasan. Mango\u00f6l har seglat upp som en av v\u00e5ra sommarfavoriter, p\u00e5 bolaget finns det flera olika att v\u00e4lja p\u00e5 fr\u00e5n olika mikrobryggerier. Dugges Mango Mango Mango<\/em>\u00a0och Brewskis Mango feber<\/em> och Pango IPA <\/em>\u00e4r n\u00e5gra av v\u00e5ra favoriter.<\/em><\/p>\n

Fr\u00e5gan vi st\u00e4llt oss sedan i somras har d\u00e4rf\u00f6r varit – hur g\u00f6r man egen mango\u00f6l? S\u00f6kningar via google resulterade i diverse, mer eller mindre omst\u00e4ndliga s\u00e4tt att framst\u00e4lla mangopur\u00e9 som sedan skall appliceras i bryggden. F\u00f6r kr\u00e5ngligt t\u00e4nkte vi och k\u00f6pte en flaska \u00c4pple & Mangojuice<\/em> fr\u00e5n Salt\u00e5 kvarn och tillsatte i bryggden i samband med buteljering. 0,5 dl juice per liter \u00f6l s\u00e5 blir \u00f6len precis lagom kolsyrad utan att man beh\u00f6ver tills\u00e4tta ytterligare socker.<\/p>\n

\"\"
En \u00f6l framf\u00f6r brasan – livsnjuteri p\u00e5 h\u00f6g niv\u00e5.<\/figcaption><\/figure>\n

Inte nog med att det \u00e4r roligt att brygga \u00f6l med smak av mango, det \u00e4r \u00e4nnu roligare att g\u00f6ra \u00f6letiketter med en mango p\u00e5. Hela familjen hj\u00e4lper till och denna etikett \u00e4r vi riktigt n\u00f6jda med. Den yxiga stansningen ger en k\u00e4nsla av handgjord exklusivitet i sm\u00e5skalig upplaga. Pastellkrita f\u00f6r greppv\u00e4nlig dryckeskomfort. F\u00f6rra \u00e5ret gjorde vi \u00f6letiketter med linoleumtryck<\/a>, det var en riktig hit och himla kul att g\u00f6ra.<\/p>\n

\"\u00f6l<\/p>\n

Bryggerirecept<\/h2>\n

\u00d6l med smak av mango<\/h3>\n

Volym: 20 liter<\/p>\n

Koktid 45 minuter<\/p>\n

Malt<\/p>\n

    \n
  • 3 kg Pilsnermalt<\/li>\n
  • 2 kg Carapils<\/li>\n
  • M\u00e4skning 60 minuter 64\u00b0c<\/li>\n<\/ul>\n

    Humle<\/p>\n

      \n
    • 25 g Amarillo (15 minuter)<\/li>\n
    • 25 g Amarillo (5 minuter)<\/li>\n
    • 50 g Amarillo (0 minuter)<\/li>\n<\/ul>\n

      Efter m\u00e4rkning kokas v\u00f6rten upp och h\u00e5lls kokande i 30 minuter varefter humlen tills\u00e4tts enligt ovan. Kyl ned och tills\u00e4tt Safeale us-05. \u00a0J\u00e4s i 14 dagar och separera d\u00e4refter den klara brygden fr\u00e5n j\u00e4stkakan i botten. Tills\u00e4tt 0,5 dl juice per liter \u00f6l (f\u00f6ruts\u00e4tter att juicen inneh\u00e5ller 11 g socker per liter), blanda och buteljera. L\u00e5t flaskorna j\u00e4sa ytterligare minst tre veckor.<\/p>\n

      \"\"<\/p>\n

      Till sist det viktigaste, smaken. Lagom fruktig med en v\u00e4l balanserad syra. Mango och \u00e4pplesmaken finns d\u00e4r om man t\u00e4nker p\u00e5 den, men man skulle nog inte s\u00e4tta den p\u00e5 f\u00f6rsta gissningen om man inte sett etiketten. L\u00e4ttdrucken \u00e4r den, fruktig utan att vara s\u00f6t, syrlig utan att vara sur och ovan p\u00e5 det en doft och smak av Amarillo – det kan liksom inte bli tokigt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":334,"featured_media":1769,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[67],"yoast_head":"\n\u00d6l med smak av mango - hembryggeriet puttrar vidare - Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00d6l med smak av mango - brygg din egen \u00f6l och smaks\u00e4tt med exotiska frukter. En IPA med len smak av mango f\u00e5r smakl\u00f6karna att dansa en l\u00e5ngsam mambo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00d6l med smak av mango - hembryggeriet puttrar vidare - Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00d6l med smak av mango - brygg din egen \u00f6l och smaks\u00e4tt med exotiska frukter. En IPA med len smak av mango f\u00e5r smakl\u00f6karna att dansa en l\u00e5ngsam mambo.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-02-05T10:36:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2019\/02\/Mango\u00f6l04.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"677\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"sandraback\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"sandraback\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/\",\"name\":\"\u00d6l med smak av mango - hembryggeriet puttrar vidare - Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-02-05T10:36:49+00:00\",\"dateModified\":\"2019-02-05T10:36:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#\/schema\/person\/ef6a8c785340fa6f2be2d6c22fbbc2c4\"},\"description\":\"\u00d6l med smak av mango - brygg din egen \u00f6l och smaks\u00e4tt med exotiska frukter. En IPA med len smak av mango f\u00e5r smakl\u00f6karna att dansa en l\u00e5ngsam mambo.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00d6l med smak av mango – hembryggeriet puttrar vidare\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/\",\"name\":\"Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra\",\"description\":\"Snickra och njut!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#\/schema\/person\/ef6a8c785340fa6f2be2d6c22fbbc2c4\",\"name\":\"sandraback\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53789bb3148539a5675ae8e4dc842c16?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53789bb3148539a5675ae8e4dc842c16?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"sandraback\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/author\/sandraback\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00d6l med smak av mango - hembryggeriet puttrar vidare - Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra","description":"\u00d6l med smak av mango - brygg din egen \u00f6l och smaks\u00e4tt med exotiska frukter. En IPA med len smak av mango f\u00e5r smakl\u00f6karna att dansa en l\u00e5ngsam mambo.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"\u00d6l med smak av mango - hembryggeriet puttrar vidare - Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra","og_description":"\u00d6l med smak av mango - brygg din egen \u00f6l och smaks\u00e4tt med exotiska frukter. En IPA med len smak av mango f\u00e5r smakl\u00f6karna att dansa en l\u00e5ngsam mambo.","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/","og_site_name":"Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra","article_published_time":"2019-02-05T10:36:49+00:00","og_image":[{"width":677,"height":900,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2019\/02\/Mango\u00f6l04.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"sandraback","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"sandraback","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"2 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/","name":"\u00d6l med smak av mango - hembryggeriet puttrar vidare - Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#website"},"datePublished":"2019-02-05T10:36:49+00:00","dateModified":"2019-02-05T10:36:49+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#\/schema\/person\/ef6a8c785340fa6f2be2d6c22fbbc2c4"},"description":"\u00d6l med smak av mango - brygg din egen \u00f6l och smaks\u00e4tt med exotiska frukter. En IPA med len smak av mango f\u00e5r smakl\u00f6karna att dansa en l\u00e5ngsam mambo.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/ol-med-smak-av-mango\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00d6l med smak av mango – hembryggeriet puttrar vidare"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/","name":"Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra","description":"Snickra och njut!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#\/schema\/person\/ef6a8c785340fa6f2be2d6c22fbbc2c4","name":"sandraback","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53789bb3148539a5675ae8e4dc842c16?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53789bb3148539a5675ae8e4dc842c16?s=96&d=mm&r=g","caption":"sandraback"},"url":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/author\/sandraback\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1763"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/users\/334"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1763"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1791,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1763\/revisions\/1791"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}