![\"Gransnaps\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/06\/Gransnaps02.jpg\")
<\/p>\nDags att sk\u00f6rda v\u00e5rens gr\u00f6dor, vi har tagit p\u00e5 oss friluftskostymen och g\u00e5tt ut i skogen d\u00e4r vi plockat granskott och tallkottar. Tallkottarna kommer vi koka sirap p\u00e5 och granskotten ska bli gransnaps. Gransnaps \u00e4r en smaksensation och borde enligt oss vara lika sj\u00e4lvklar som Aquavit vid h\u00f6gtidliga tillf\u00e4llen.\u00a0<\/p>\n
Eller egentligen var det kanske inte riktigt skogen vi var ute i utan bara dungen ovanf\u00f6r lekplatsen, d\u00e4r finns det v\u00e4lsignat mycket av b\u00e5de gran och tall. Och tur var v\u00e4l kanske det, f\u00f6r n\u00e4r man plockar levande grenar och kottar s\u00e5 \u00e4r det viktigt att man har mark\u00e4garens tillst\u00e5nd. Klart vi hade st\u00e4mt av detta med parkf\u00f6rvaltningen. Hur som helst en fantastisk k\u00e4nsla att knata runt bland stockar och stenar i ett par funktionsbyxor fr\u00e5n Helly Hansen med en hund som frenetiskt drar \u00e5t alla olika h\u00e5ll. Samma dofter och ljud som n\u00e4r man var liten, lite som en tidsresa.![\"Gransnaps\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/06\/Gransnaps04.jpg\")
<\/p>\n
Men nu till det roliga, snapsen. Vi gillar ju snaps, b\u00e5de att dricka och att g\u00f6ra. Att f\u00e5 blanda smaker, minnen och k\u00e4nslor p\u00e5 flaska till h\u00f6gtider som jul, p\u00e5sk och midsommar. Eller bara till fredagslunchens husmans, det \u00e4r stort. Klassiker som Besk och Akvavit kan varieras med mer feminina varianter med citron, rabarber och fl\u00e4der. Men v\u00e5r absoluta favorit \u00e4r \u00e4nd\u00e5 gransnapsen.\u00a0Vi blandar n\u00e4stan all snaps p\u00e5 dubbeldestillerad sprit med en styrka p\u00e5 38%. Har man f\u00f6r h\u00f6g alkoholhalt finns det risk att snapsen blir oljig. I \u00f6vrigt s\u00e5 \u00e4r det inte s\u00e5 mycket konstigheter utan det \u00e4r bara att k\u00f6ra:<\/p>\n
![\"Gransnaps\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/06\/Gransnaps05.jpg\")
<\/p>\n
F\u00f6r en god snaps beh\u00f6vs s\u00e5klart bra r\u00e5varor. Granskotten f\u00e5r g\u00e4rna vara lite f\u00f6rv\u00e4xta, d\u00e5 drar smaken lite mer \u00e5t terpentinh\u00e5llet. Har man inte tillg\u00e5ng till hemk\u00f6rt s\u00e5 har systembolaget br\u00e4nnvin Special som har en neutral smak och lagom alkoholhalt.<\/p>\n
![\"Isterband](\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/06\/Gransnaps07.jpg\")
<\/p>\n
T\u00e4nk er en gransnapps till n\u00e5gra knaperstekta isterband med dillstuvad potatis och grovkornig senap. Det \u00e4r n\u00e4stan s\u00e5 att man blir lite t\u00e5r\u00f6gd.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dags att sk\u00f6rda v\u00e5rens gr\u00f6dor, vi har tagit p\u00e5 oss friluftskostymen och g\u00e5tt ut i skogen d\u00e4r vi plockat granskott och tallkottar. Tallkottarna kommer vi koka sirap p\u00e5 och granskotten ska bli gransnaps. Gransnaps \u00e4r en smaksensation och borde enligt oss vara lika sj\u00e4lvklar som Aquavit vid h\u00f6gtidliga tillf\u00e4llen.\u00a0 Eller egentligen var det kanske inte…<\/p>\n","protected":false},"author":334,"featured_media":2957,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[57],"yoast_head":"\n