{"id":3138,"date":"2022-01-02T15:16:22","date_gmt":"2022-01-02T14:16:22","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/?p=3138"},"modified":"2022-01-02T15:16:22","modified_gmt":"2022-01-02T14:16:22","slug":"veguari-meny-for-hela-januari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/","title":{"rendered":"Veguari – meny f\u00f6r hela januari"},"content":{"rendered":"

Jul och ny\u00e5r avklarat med bravur, julbord och middagar med korv, skinka och k\u00f6ttbullar har avl\u00f6st varandra. Som kronan p\u00e5 verket en 4-r\u00e4tters inneh\u00e5llande l\u00f6jrom, r\u00e5biff och torskrygg och s\u00e5 klart mar\u00e4ngsviss till dessert. Ett fint avslut p\u00e5 ett fint \u00e5r, men nu \u00e4r det dags att blicka fram\u00e5t. De senaste tre \u00e5ren har vi k\u00f6rt vegetariskt i januari och i \u00e5r blir inget undantag. Veguari – nu k\u00f6r vi!<\/p>\n

F\u00f6r oss har traditionen med en vegetarisk m\u00e5nad gjort att vi l\u00e4rt oss laga fler vegetariska r\u00e4tter \u00e4n pannkaka. F\u00f6r att f\u00e5 lite flyt i vardagen har vi i \u00e5r gjort en meny f\u00f6r hela m\u00e5naden som vi kan planera veckohandlingen med. Inga r\u00e4tter \u00e4r dubblerade men 4 varianter av pannkaka har vi kn\u00f6kat in: plattpannkaka, ugnspannkaka, bovetepannkaka och bananpannkaka.<\/p>\n

Ut\u00f6ver att det \u00e4r nyttigt med mycket gr\u00f6nsaker \u00e4r det dessutom bra f\u00f6r b\u00e5de milj\u00f6n och ekonomin. Det d\u00e4r med ekonomin kan ju vara r\u00e4tt motiverande nu i \u00e5rets fattigaste m\u00e5nad.<\/p>\n

Helgens matlagning \u00e4r s\u00e5 gott som redan avklarad, f\u00f6rsta lunch blev pytt i panna p\u00e5 julrester, potatis, morot, palsternacka, l\u00f6k och brysselk\u00e5l. till detta en supergod s\u00e5s p\u00e5 creme fraise, mayo, hackad l\u00f6k, pepparrot och grovkornig senap.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Till middag blev det Sofia Woods Vodkapasta.<\/a>\u00a0Idag blir det tortellinin med vitl\u00f6k och soltorkade tomater till lunch och en r\u00f6d curry med kokosmj\u00f6lk och gr\u00f6nsaker till middag.<\/p>\n

F\u00f6r kommande vecka planerar vi (och har redan inhandlat) 7 middagar och 2 luncher:<\/p>\n

Veguari meny vecka 1<\/h2>\n

M\u00e5ndag: Tomat och fetaostpaj<\/a>, sjukt smidigt att laga redan p\u00e5 s\u00f6ndagen.<\/p>\n

Tisdag: Pok\u00e9 Bowl, vi k\u00f6r Asien-tisdagar hela januari. Basen \u00e4r ris, protein \u00e4r soya- och ingef\u00e4rsmarinerad tofu, toppaupp med avokado, groddar och mango. Pricken \u00f6ver i:et \u00e4r soyamayon.<\/p>\n

Onsdag: Majssoppa, eftersom tisdagar \u00e4r soppdag i skolan s\u00e5 k\u00f6r vi onsdagar hemma. Fryst majs med gr\u00f6nsaksbuljong, gr\u00e4dde och lite chili.<\/p>\n

Torsdag: Kidneyb\u00f6nsallad med fetaost. En klassiker som vi brukar \u00e4ta n\u00e4r vi campar d\u00e5 den inte beh\u00f6ver n\u00e5gon varm tillredning.<\/p>\n

Fredag: B\u00f6n-taco, klassisk svenne-taco men i st\u00e4llet f\u00f6r k\u00f6ttf\u00e4rs kokar man svarta b\u00f6nor i \u00f6l tills de f\u00e5r gr\u00f6tkonistens (typ 2 timmar). Mycket vitl\u00f6k, chili och oregano. Sirap i slutet f\u00f6r en oemotst\u00e5ndlig s\u00f6tma.<\/p>\n

L\u00f6rdagslunch: Bananpl\u00e4ttar<\/a>, perfekt f\u00f6r det \u00e4r gott och enkelt och g\u00e5r sjukt snabbt att sl\u00e4nga ihop.<\/p>\n

L\u00f6rdagsmiddag: Sticky Buffalo blomk\u00e5l<\/a>, Kanske v\u00e5r godaste vegetariska r\u00e4tt. Friterade panerade blomk\u00e5lsbuketter med en massa ingef\u00e4rsglaze p\u00e5, serveras med s\u00f6tpotatispommes och en riktigt kall \u00f6l.<\/p>\n

S\u00f6ndagslunch: Jord\u00e4rtskocksoppa<\/a>, ocks\u00e5 en klassiker, s\u00e5 len, s\u00e5 god.<\/p>\n

S\u00f6ndagsmiddag: Lasagne med zucchini och aubergin. B\u00e4sta vegetariska lasangen, saftig fr\u00e5n b\u00e5de bechamel och konserverade k\u00f6rsb\u00e4rstomater och ett fint sting fr\u00e5n auberginen och chiliflakes.<\/p>\n

K\u00e4nns som en bra start p\u00e5 \u00e5ret det h\u00e4r, veguari here we come!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jul och ny\u00e5r avklarat med bravur, julbord och middagar med korv, skinka och k\u00f6ttbullar har avl\u00f6st varandra. Som kronan p\u00e5 verket en 4-r\u00e4tters inneh\u00e5llande l\u00f6jrom, r\u00e5biff och torskrygg och s\u00e5 klart mar\u00e4ngsviss till dessert. Ett fint avslut p\u00e5 ett fint \u00e5r, men nu \u00e4r det dags att blicka fram\u00e5t. De senaste tre \u00e5ren har vi…<\/p>\n","protected":false},"author":334,"featured_media":3169,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[57],"yoast_head":"\nVeguari - meny f\u00f6r hela januari - Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vegaterisk meny f\u00f6r hela januari. Veguari b\u00f6rjar nu och vi har listat v\u00e5ra vegetariska favoriter. Goda recept och inspiration kommer h\u00e4r.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Veguari - meny f\u00f6r hela januari - Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vegaterisk meny f\u00f6r hela januari. Veguari b\u00f6rjar nu och vi har listat v\u00e5ra vegetariska favoriter. Goda recept och inspiration kommer h\u00e4r.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-02T14:16:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/01\/3BF30FEB-F230-44F3-8DD3-255278FBDD16-768x1024.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"sandraback\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"sandraback\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/\",\"name\":\"Veguari - meny f\u00f6r hela januari - Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-01-02T14:16:22+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-02T14:16:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#\/schema\/person\/ef6a8c785340fa6f2be2d6c22fbbc2c4\"},\"description\":\"Vegaterisk meny f\u00f6r hela januari. Veguari b\u00f6rjar nu och vi har listat v\u00e5ra vegetariska favoriter. Goda recept och inspiration kommer h\u00e4r.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Veguari – meny f\u00f6r hela januari\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/\",\"name\":\"Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra\",\"description\":\"Snickra och njut!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#\/schema\/person\/ef6a8c785340fa6f2be2d6c22fbbc2c4\",\"name\":\"sandraback\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53789bb3148539a5675ae8e4dc842c16?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53789bb3148539a5675ae8e4dc842c16?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"sandraback\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/author\/sandraback\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Veguari - meny f\u00f6r hela januari - Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra","description":"Vegaterisk meny f\u00f6r hela januari. Veguari b\u00f6rjar nu och vi har listat v\u00e5ra vegetariska favoriter. Goda recept och inspiration kommer h\u00e4r.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Veguari - meny f\u00f6r hela januari - Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra","og_description":"Vegaterisk meny f\u00f6r hela januari. Veguari b\u00f6rjar nu och vi har listat v\u00e5ra vegetariska favoriter. Goda recept och inspiration kommer h\u00e4r.","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/","og_site_name":"Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra","article_published_time":"2022-01-02T14:16:22+00:00","og_image":[{"width":768,"height":1024,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/01\/3BF30FEB-F230-44F3-8DD3-255278FBDD16-768x1024.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"sandraback","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"sandraback","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/","name":"Veguari - meny f\u00f6r hela januari - Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#website"},"datePublished":"2022-01-02T14:16:22+00:00","dateModified":"2022-01-02T14:16:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#\/schema\/person\/ef6a8c785340fa6f2be2d6c22fbbc2c4"},"description":"Vegaterisk meny f\u00f6r hela januari. Veguari b\u00f6rjar nu och vi har listat v\u00e5ra vegetariska favoriter. Goda recept och inspiration kommer h\u00e4r.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/mat-dryck\/veguari-meny-for-hela-januari\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Veguari – meny f\u00f6r hela januari"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/","name":"Tr\u00e4, hops och k\u00e4rlek | David & Sandra","description":"Snickra och njut!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#\/schema\/person\/ef6a8c785340fa6f2be2d6c22fbbc2c4","name":"sandraback","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53789bb3148539a5675ae8e4dc842c16?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53789bb3148539a5675ae8e4dc842c16?s=96&d=mm&r=g","caption":"sandraback"},"url":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/author\/sandraback\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3138"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/users\/334"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3138"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3176,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3138\/revisions\/3176"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/trahopsochkarlek\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}