Helgrecept – Rödbetsbiffar, jordärtskockssoppa och äppelbullar

Den här morgonen kikar jag lite bakåt i arkivet samtidigt som jag funderar på vad vi ska äta för mat idag. Tänker att det kan passa med en liten repris på höstiga recept? Sådant jag brukar laga så här års helt enkelt. Här kommer tre höstiga recept som jag blev väldigt sugen på att laga i helgen.

Rödbetsbiffar med västerbottenscréme. Så lyxigt och gott. Måste dra upp de sista rödbetorna ur landet idag, så det passar nog fint som mat i helgen.

 

Jordärtskockssoppa med isterbandscrunch. Tyvärr har inte mina jordärtskockor klarat torkan så bra, men förhoppningsvis går det att gräva fram några små godingar ur landet i alla fall.

Och så äppelbullar till helgfika. Med massor av kanel och mandelmassa. Mums!

Vad ska ni laga i helgen?