Alla som gillar Hammarby har en relation till Kenta. Eller i varje fall till hans sång ”Just idag är jag stark” som spelas inför alla matcher som Hammarby spelar i alla sporter som finns. Nästan. Nu finns Kenta som öl också. Och den kommer gå hem hos Hammarby-folket, det kan jag lova.

Det är lite svårt det där med favoritlag. Under uppväxten älskade jag Kalmar AIK över allt annat, och gör nog fortfarande, och tyckte väldigt illa om de som spelade i lokalkonkurrenten Kalmar FF. När Kalmar AIK sjönk genom seriesystemen tappade jag lite av kärleken och när sedan flytten gick till Malmö så blev Malmö FF laget med stort l. Ny flytt, denna gång till Stockholm och visst var väl Hammarby härliga?

Numera är jag tränare för ett lag i Hammarby och klart att jag älskar Hammarby – det är ju grymt! Och med ett lätt nostalgiskt skimmer och en kollektiv själ i kroppen så ryser även jag när Kentas sång ljuder över Nya Söderstadion när det är dags för match.

Bra, då har vi sympatierna avklarade.

Så Kenta är en fotbollsöl alltså? För mig är det ingen bra kombination – fotboll och öl – men en Kentaöl måste man ju smaka. Så klart!

Smakmässigt är det inga fel på den. Ren i kompositionen, lätt beske-avslutning, en del kola i kroppen och inga kvalmiga, jobbiga fultoner som det är i så många svenska volymlager – rent och snyggt! Och det är klart, den tjeckiska ölkulturen brukar kunna leverera fin öl och så även här.

Dock, det finns en sak som buggar mig med den här ölen och det är just att den är tjeckisk. Kan det verkligen inte finnas något svenskt bryggeri som vill anta utmaningen att skapa en hyllningsölen till en smått legendarisk figur som Kenta? En figur som i mångt och mycket symboliserar ett helt annat Sverige än det vi ser idag, på gott och ont.

Dock, jag tror inte att det kommer hindra Kentapivon att bli en mindre succé. Klart Hammarbys fotbolls-anhängare kommer köpa ölen, njuta av ölen och köpa den igen. Möjligtvis är priset ett hinder – den kostar 25,90 flaskan – men vad gör man inte för Kenta? Eller för de som kommit på själva idén rättare sagt.

Du hittar fler fredagsöl här!

Glöm aldrig klassikerna! Jag har sagt det förut och jag säger det igen – glöm aldrig de som gått före i de svenska ölbryggarkretsarna. Glöm aldrig Nils Oscar, glöm aldrig Nynäshamns ångbryggeri och glöm aldrig Oppigårds – tre bryggerier som varit med och förändrat den svenska ölmarknaden och som fortfarande skapar magiska öl – dag efter dag. Som den här – Golden Ale från Oppigårds bryggeri. 

Egentligen är det enkelt att brygga öl, det vet alla som bryggt hemma. Men samtidigt är det så oändligt svårt att brygga bra, välsmakande öl – det vet också alla som bryggt öl hemma. Dessuto m är det ännu svårare att brygga bra, välsmakande öl gång efter gång och att sedan se till att den smakar minst lika bra när den transporterats, förvarats, hällts upp och smakats av.

Allt det där har föregångarna inom modern svensk ölnäring klarat av och fortsätter att klara av vilket till viss del är en bedrift – det är inte det lättaste att vecka efter vecka leverera kvalitet och god smak i en liten flaska. Om du smakat en del av de nya svenska bryggeriernas öl så vet du hur svårt det kan vara.

Golden ale från dala-bryggeriet Oppigårds är en riktigt bra öl. Inte så att den daskar till med smakstyrka som övergår allt förstånd utan snarare handlar det om en nyanserad, smakrik, kvalitativ och läskande öl som passar perfekt till grillningen, till samtal och till fördrink. Det är en ganska bra mix för en öl.

Om du inte smakat på ett tag så slå till nästa gång du handlar öl, om inte annat för att hylla ett av bryggerierna som lett till att vi har den fantastiska ölkultur vi har idag.

Smaka på namnet bara, Lata dagars IPA! Låter väl som en perfekt sommaröl eller hur? Ja, det är den faktiskt…

Inte bara då förstås, Lata dagars IPA kan man dricka året om och det man då får sig till livs är en engelskt inspirerad öl som bjuder på fruktiga dofter och smaker och en modererad beska som gör susen till mat. Men tänk inte de där storvulna, stort anslagna dofterna och smakerna som du får i en amerikansk IPA eller NEIPA – nej, här är det mer jord och murrighet som ger skjuts till smaken.

Ängöl ja, det är Kalmar-bryggeriet som startade som Ängö kvartersbryggeri men som sakta men säkert växt sig större och flyttat och numera lystrar till det kortare namnet Ängöl. Ett av många favoritbryggerier i min bok, ett bryggeri som sällan ger sig ut på större experimentella äventyr och som sällan brygger öl som skäms för sig.

Testa också deras brittisk-inspirerade ESB vid namn Ljuva Livets Ängöl eller deras belgisk-inspirerade dubbel – det är inte ofta man får smaka en svensk dubbel!

Dryckesvärd!

”Du borde vant dig nu” är en låt av Olle Ljungström. När jag hör den är det alltid med en blandning av resignation och hopp – resignation eftersom den antyder att inget kan förvåna längre, hopp eftersom det någonstans känns som om livet kontinuerligt erbjuder nya varianter på utveckling. Det är en bra låt i sin stillsamma lunkande basgång med accentuerat galet blås då och då.

Kanske kan man göra samma liknelse när det gäller Omnipollo. Deras standardkatalog – som är allt annat än standard – varieras med deras smågalna utspel i form av öl som hela tiden tar ölvärlden ytterligare ett steg ut i öluniversum. Dock, och det är det viktigt dock, alltid med smakerna i fokus  – inga galna experiment bara för experimentets skull.

Hilma är alltså en öl som bryggs med hamburgerbröd och pommes frites i brygden. Det får nog anses vara ganska ovanligt och om inte annat så accentueras ovanligheten av att ölen fått en tråd på Reddit – det är det inte varje öl som får. Trådens åsikter är ganska delade – kolla själv.

Flippin’ burgers är ju en hamburgerkrog i Stockholm och det är i ett samarbete krogen och bryggeriet emellan som ölen uppkommit, som upplagt för en gimmick som görs en gång och sedan aldrig mer, om det nu inte vore Omnipollo som ligger bakom – för då blir det ofta bra. Ja, jag kan också känna en viss trötthet över samarbeten och specialöl och limiterade öl och öl som BARA görs för att vara en uppmärksamhetsfaktor men i fallet Omnipollo så paras upptågen alltid (!) med smak och då blir det bra. Ibland riktigt bra!

Så här ser det ut förresten – på Omnipollos Instagram respektive på Flippin’ Burgers dito.

Nu kunde det ha slutat där – med en gimmick-artad öl från ett fantombryggeri som vill ”beer everything” och som bryggde en hamburgeröl men intressant nog har den här ölen tagit sig in på Systembolaget. Inte som en fast öl på bolagets hyllor förvisso men som en tillfällig gäst. Och då blir det genast lite mer intressant.

Läser man bolagets beskrivning på Systembolaget.se så är det inte mycket som antyder att det finns lite udda ingredienser i ölen.

Och faktum är att den beskrivningen är inte så dum – det är svårt att peka på något som kan avslöja de udda ingredienserna i ölet. Det finns tydliga smakdrag av grape och fruktsötma, överstyrd beska och en del örter och också en stum humleoljighet som är lite klumpig. Kanske kommer den från pommesen?

Gimmick eller inte? Kul att testa i varje fall. Och god. Och ytterligare ett steg i Omnipollos ambition att göra öl av allt….