Löksoppa – enkel gourmetspis

2 oktober, 2019
skogtillbord-löksoppa-sept19

Lök – den självklara grunden. Vi hackar och fräser, dag efter dag utan att reflektera över råvaran som så mycket mat vilar tryggt på. Den borde höjas och hyllas. Därför serveras denna dag en rätt med löken i centrum. Löksoppa, mina vänner. Välkommen in i köket!

Läs mer

Plommonsylt i ugnen

19 september, 2019
Kategori:
skogtillbord-plommonsylt-ugnskokad-sept19

Plommonsylt till pannkakor. På rostad surdegsbaguette. Till rostat knäckebröd! Och till scones. Jag vill koncentrera smaken och testar att göra sylten i ugnen. Succé! Välkommen in i köket!

Läs mer