Krämig fisksoppa med doft av tomat, vitlök och basilika. Vinter, vår eller mitt i mellan…spelar inte någon roll. Det här är en riktig feelgood-soppa för alla dagar! Välkommen in i köket!
Dillkött – en rätt att längta efter. Inte svårt att laga men eftersom en av de viktigaste ingredienserna är tid så…ja, det blir inte så ofta. Därför denna variant, en kombination av snabba ryck och smaken av omsorg. Välkommen in i köket!
Brysselkål – älskar, älskar inte? En råvara som väcker åsikter. Brysselkål har egenskaper som måste tämjas för att den ska briljera. Inte svårt alls för den som vet hur. Välkommen in i köket!
Bananer, vårt älskade vardagsgodis. Vi köper fem, äter tre och slänger två. Och sådär håller det på, år efter år. Dags för en räddningsaktion. Gamla bananers upprättelse! Och idag bakar vi chokladig banankaka. Välkommen in i köket!
Alla hjärtans festmiddag! Borde vara rubriken för varje dag, inte sant? Gråmulen februaritisdag eller uppklädd kalasfredag. Nå, nu blir det fest på säsongens finaste skrei och beurre blanc-sås. Välkommen in i köket!
Bearnaise, såsen som också går under smeknamnet bea. Ni hör själva ”Bea”, namnet man ger något att älska. Nu gör vi en egen och jag lovar ut de ultimata tipsen för att lyckas. Välkommen in i köket!
Alla hjärtans dag och det blir kladdkaka. En med choklad och lakrits eller en kärleksmums-kladdkaka. Alla hjärtan…det är väl flera dagar dit, eller? Ja, jag vet, men vi tjuvstartar. Välkommen in i köket!
Dillstuvad potatis – husman med nutidstänk. Görs med fördel av gårdagens rester. Passar till mycket. Och hör här, potatis och sås i ett. Hur bra är inte det?! Välkommen in i köket!
Croissemla – gudagod variant på semla för dagar när bara hälften hinns med. Jag älskar att spritsa grädde och mandelmassan har jag gjort själv, men baket…de timmarna försvann och istället köpte vi frasiga croissanter. Välkommen in i köket!
Egen mandelmassa – semlans bästa vän. Nästan inget jobb alls och ack så mycket bättre. Jag bjuder på en variant med en kardemummatwist. Inga konstigheter bara ännu godare. Välkommen in i köket!
