Karljohanssvamp – konung i svampriket. Kantarell jatack gärna, men ingenting slår till perfektion välstekt karljohan. Välkommen in i köket!
Äppelpajsgranola – låter inte det underbart!? Låt mig förtydliga: Kaneldoftande, äppelfrisk, honungssöt och trivsamt frö- och nötknaprig. Välkommen in i köket!
Det blir älggryta till middag. Mustiga dofter sprids när koket sjuder i timmar. Smältande mört kött med kraftfulla smaker på en bädd av gräddig potatispuré. Välkommen in i köket! Har ni hört en jämthund skälla älg? Ihållande, om och om och om igen, i en jämn monoton takt. Älgarna stannar där de är utan stress…
Syltade nypon till stek och gryta – pilligt, men så värt tiden. Det är en stund som följer med. Burken laddas med sprakande höstfärger och hög klar himmel. Välkommen in i köket!
Lax Stroganoff – nytt på älskat gammalt tema. Låt dig glädjas och mättas eller uppröras, riktigt gott är det hur som helst. Välkommen in i köket!
Finhackad rödbetssallad – definitivt en toppnotering i rödbetskategorin. Underbar i smak, vacker som få och en mästare i att samsas med olika smaksällskap. Välkommen in i köket!
Kål, lök, äpple och nötter. Höstskördar som verkligen är som gjorda för varandra. Idag blir det kålpanna, vardagsmat på temat svensk september. Välkommen in i köket!
Torka tomater i ugn – en fantastisk umamibomb ni inte får missa. Enkelt höstfix med stor smakutdelning! Välkommen in i köket!
Allt har den, en salsa romesco. Den krämiga strukturen, de höga smakerna, en fantastisk doft och färgen som väcker ögat. Passar till allt grillat. Och mycket annat. Välkommen in i köket!
Focaccia – jag lovar, den här varianten är top of the top, bästa foccacian någonsin. Och hemligheterna är…välkommen in i köket!
