Bärpaj – kanontips för sommarfika

4 augusti, 2019
Kategori:
skogtillbord-pajtips-aug19

Bärpaj – bästa tipsen. De där grejerna som kommer igen. Och igen. En perfekt pajbotten och två underbara vaniljsåser. Något att hålla i och bara köra på när det är dags. Ta en skål och knalla ut bland bärbuskarna för nu blir det paj! Välkommen in i köket!

Läs mer

Rödbetspaj – nyskördat i pajform

15 augusti, 2017
rödbetspaj-aug17

Paj går alltid hem. Relativt lättlagat som passar lika bra på bryggkanten som en del i festbuffén. Kan göras i förväg för att värmas, men funkar också kall eller ljummen. Man kan fylla dem med olika godsaker efter lust och dagsform. Eller efter tillgång. Och nu är det rödbetsläge. På menyn idag skördepaj med rödbeta. Välkommen in i köket!

Läs mer

Äppel, päppel – godaste pajen

22 augusti, 2016
äppelpaj

Småstadsprivilegium. Jag bor vid en vacker örtagård med ett sanitärt problem. Föreningens aktivaste medlem ropar in mig: ”Vi har för mycket äpplen. De täcker marken. Snälla plocka!” Och jag tar henne på orden. Det blir paj och mos, en paj till och ännu en. En ren räddningsaktion!

Läs mer