Paj med vaniljkräm och bär – så utomordentligt gott, enkelt och förberett i god tid. Välkommen in i köket!
Dillkronor och ringblommor. Augusti. Kräfttider! Skaldjuren är mittpunkt, men de behöver sällskap. Tomatpaj eller rödbetspaj blir perfekt på sensommarens festbord. Välkommen in i köket!
Blåbärspaj med knäcktäcke – Ugnen är igång. Jag är lätt myggbiten och mycket blå om fingrarna. Det bådar gott. Välkommen in i köket!
Det finns saker värda att upprepa. Rabarberpaj med knäcktäcke, alltså vem protesterar!? Välkommen in i köket!
Nässelpaj 2021 – varje vår nässelpaj och nästan alltid i en uppdaterad version. I år kommer den som en överraskningspaj. Välkommen in i köket!
Västerbottensostpaj! Ett av de absolut mest sökta recepten. Pajen som blivit ett måste på julbordet och vid alla större mathelger. En ny klassiker om man kan säga så. Välkommen in i köket!
Lökgalette – löken varsamt karamelliserad så att den fina sötman kommer fram. Lättsam sälta från riven ost och en ton av timjan mot den ströda pajdegen. Mmm..! Välkommen in i köket! Lök – det allra vardagligaste. Hackad, finskivad, klyftad och riven i allt. Närapå vartenda matigt recept startar med löken, men den klarar dessutom galant…
Blåbärspaj – all inclusive! Det är blåbärsår och vi frossar. Sommarens storfavorit har blivit en blåbärspaj med inbakad vaniljkräm. Så in i norden gott! Välkommen in i köket!
Nässlor – den första vårprimören! Under några tidiga vårveckor älskar jag dem för doften och smaken. Vi gör en knallgrön nässelpaj att pryda påskbordet med. Välkommen in i köket!
Citronmarängpaj – syrligt och sött kompletterar varandra perfekt. Pajen är ljus och luftig. En riktig vårpaj! Välkommen in i köket!
