Logo Skog till bord | Katarina Ekeström

Stäng
  • Startsida Bloggar
  • Skog till bord
  • Ruckel och Rödfärg
  • Bondjäntan odlar
  • Lev som en bonde
  • Johanna i Kulla
  • Öl-land
  • Trä, hops och kärlek
  • Land
  • Land Lantbruk
  • Land Skogsbruk
  • Prenumerera
  • E-tidningen

dessert

Saffransbulle-pudding, svinngott i advent!

29 november, 2020
Kategori:
  • Bakat och sött
0
skogtillbord-saffransbulle-pudding-nov20

Saffransbulle-pudding! Den torra, trista lussebullens nya liv som fluffig, krämig och ljuvligt doftande. En adventsdessert att längta efter! Välkommen in i köket!

Etiketter: advent, brödpudding, dessert, saffran, saffransbröd
Läs mer

Vaniljdoftande jordgubbskross

13 augusti, 2020
Kategori:
  • Bär och frukt
0
skogtillbord-jordgubbskross-aug20

Jordgubbskross kan låta som en hädelse, men ack så gott! Addera ett stänk vanilj och en gnutta apelsin så är det solklart bara goda krafter i görningen. Välkommen in i köket!

Etiketter: dessert, jordgubbar, pannkakor
Läs mer

Vispad glass med rårörda bär – latdagsdessert

20 juli, 2020
Kategori:
  • Bakat och sött
  • Bär och frukt
0
skogtillbord-vispad glass-juli20

Vilket bärår! Blåbär, hallon, svarta vinbär och röda. Körsbär, smultron, jordgubbar och krusbär. En enorm potential i paj, kakor, sorbet och annat, men efter allt plockande är mitt tips enkelt: Det blir vispad glass med rårörda bär. Välkommen in i köket!

Etiketter: bär, dessert, glass
Läs mer

Apelsinsallad – söt och salt

30 januari, 2020
Kategori:
  • Bär och frukt
0
skogtillbord-apelsinsallad-jan20

Apelsintiden peakar. Saftiga, söta och så närodlat det kan bli. Jag skivar flera om dagen i apelsinsallad av olika slag, söt eller salt. Välkommen in i köket!

Etiketter: apelsin, dessert, sallad
Läs mer

Nyårsdessert – chokladfluff

31 december, 2019
Kategori:
  • Bakat och sött
0
skogtillbord-dessert-nyår-chokladfluff-dec19

 Nyårsdessert – apelsindoftande chokladfluff. Jag utlovar: enkel att laga, snygg att titta på och en verklig smaksuccé! Välkommen in i köket!

Etiketter: apelsin, choklad, dessert, nyår
Läs mer

Och vinnaren är…knäckig rabarberpaj

6 juni, 2019
Kategori:
  • Bakat och sött
0
skogtillbord-rabarberpaj-knäckig-juni19

Jag är lite av rabarberdesserternas drottning. Eller vill gärna tro det, men när ungarna får välja blir jag omsprungen. Inte en chans att mina kreationer klår knäckig rabarberpaj i farmors version. Välkommen in i köket!

Etiketter: dessert, fika, paj, rabarber
Läs mer

Rabarbercheesecake – snabb fuskversion

2 maj, 2019
Kategori:
  • Bakat och sött
0
skogtillbord-rabarbercheesecake-maj19

Rabarbercheesecake med vit choklad är bara halva sanningen. Smakerna finns där, men presentationen är en helt annan. Vi hoppar över bakprocessen och gör det lättsamt. Superenkelt och minutsnabbt. Välkommen in i köket!

Etiketter: cheesecake, dessert, rabarber
Läs mer

Saffransgröt – 100 procent julkänsla

15 december, 2018
Kategori:
  • Ägg
  • mjöl och gryn
  • Bakat och sött
0
skogtillbord-saffransgröt-dec18

Julens saffransgröt har allt. Den ultimata julkänslan i smak, doft och magisk färg. Som en dekoration i sig. Och det där lilla mandelkraset ihop med sylt och grädde. Oslagbart. Julmys är inte mitt ord, men här, tja kanske ändå. Välkommen in i köket!

Etiketter: dessert, gröt, jul, julbord, saffran
Läs mer

Pärondessert med doft av fläderblom

13 september, 2018
Kategori:
  • Bär och frukt
0
skogtillbord-fläderpärondessert-sept18

En air av försommar just när hösten ramlar in. Ett spännande möte mellan årstiderna på en och samma tallrik. Vad tror ni om en pärondessert med fläderblomsdoft? Jag gillar! Välkommen in i köket!

Etiketter: dessert, flädersaft, päron
Läs mer

Clafoutis – fransk körsbärspannkaka

12 juli, 2018
Kategori:
  • Bakat och sött
  • Bär och frukt
0
skogtillbord-clafouti-juli18

Clafoutis, ” lantlig kokkonst för vardagsmiddagen”, så beskriver Julia Child en fransk körbärspannkaka som jag vill kalla fantastisk. Om det här är vardag, vad är då fest? Välkommen in i köket!

Etiketter: dessert, körsbär, ugnspannkaka
Läs mer
Äldre inlägg

Om Kat Ekeström

Familj: Japp, man och fem finfina ungar.

På jobbet: Skrivande journalist med foto och matlagning på att-göra-listan.

På ledigheten: Är jag i skogen eller med fingrarna i jorden på kolonilotten. Och så tränar jag. Massor.

Kuriosa. Är själv ett av fem syskon och alla jobbar med mat på olika sätt. Växte upp med en berest mamma som serverade lammstek med vitlök och musslor i vitt vin långt innan någon visste vad det var. Mina kompisar käkade fiskpinnar. Då var det pinsamt, idag är jag glad.

  • Senast uppdaterat om:

    • Pasta pangrattato – småsmulor gör revansch 25 februari, 2021
    • Kycklingbröst i dragonsås 19 februari, 2021
    • Snabb lunchbowl från preppad kylbuffé 17 februari, 2021
  • Läs mer om:

  • Arkiv:

  • Prenumerera på bloggen – få notiser om nya inlägg i mejlen

  • Hitta mer om:

    blåbär bröd buffé choklad dessert egenodlat fika färsbiffar gryta jul julbord kirskål kryddor köttfärs lax lök macka majonnäs midsommar morötter nyttigt godis nässlor nötter ost paj pasta potatis pumpa påsk rabarber ramslök räkor råvara rödbetor sallad soppa sås tomat tomater ugnsrostad vegetariskt vildsvin vilt viltfärs äpple
  • RSS Mer från Land.se

    • Upplev friheten på turskidor – drömställen i Sverige att besöka
    • Från Sverige-resan: Östergötland
    • Så inreder du ditt grönskande sovrum
    • Therese och Anders har plats för djur och snickerier på Kullholens gård
    • Ekologisk ansiktsmask i tyg – det här behöver du veta
    • Nya regler för A-traktorer på gång
    • Fler mjölkkor i Sverige - trendbrott på gång
    • Hjärtläkaren svarar: 9 vanliga frågor om hjärtinfarkt
    • Gunnel Carlson tipsar: 5 steg till ett eget snödroppshav
    • Växtexperterna: Därför älskar vi snödroppen!