Vispad lingonpannacotta med salt kolasås. Nyårsdesserten är som livet självt, inbjudande, mjuk och kurvig. Syrlig och söt med en aning beska. Välkommen in i köket!
Glögg – och jag längtar efter sälta. Saffran ah, så gott! Och pepparkaka! Men just idag lockar ost och charkuterier. Det blir en salt mingeltarte. Välkommen in i köket!
Levande ljus och välkända dofter. Kanel, ugnsbakad risgrynsgröt, saffran och brända mandlar. Det är Lucia. Välkommen in i köket!
Adventsfika – doften av hyacint och nybakad saffransbulle. De heta glasen med fluffig grädde och pepparkakskryddat kaffe. Välkommen in i köket!
Baka med choklad. Ett passande motto för tilltagande mörker och kyla. Vinnande sockerkaka, kladdvarianter och brownie. Välkommen in i köket!
Ugnsbakade äpplen med salt mandelkolasås och kanelfyllning! Ja, ni fattar : ) Välkommen in i köket!
Focaccia – fluffigt och luftigt. Brödvärldens verkliga luftbubblare. Ett lättviktarbröd med rötter i Italien. Välkommen in i köket!
Gjutjärn – min mormor, sedan mamma och nu jag framför samma panna. Dofterna sprider sig och biffarnas yta…perfekt! Lodge Cast Iron, gediget, still going strong sedan 1896.
Paj med vaniljkräm och bär – så utomordentligt gott, enkelt och förberett i god tid. Välkommen in i köket!
Pinocchiotårta med blåbär och lemoncurdgrädde. Väldigt mycket sommar och fantastiskt gott. Perfekt som en värdig avslutning på kräftkalaset. Välkommen in i köket!
