Två bra grejer kan bli ett snäpp ännu bättre i kombination. Ta kladdkaka och laktrits. Vilken höjdarkombo. Och ni har väl inte missat att vi närmar oss lakritsdagen. Jag säger bara välkommen in i köket!
Följsam och absolut kritvit. Alltså jag älskar en riktigt styvt vispad maräng! Och allra bäst är varianterna som får en kort värmebehandling som den schweiziska. Jag känner mig en liten stund som en mästerbagare. Välkommen in i köket!
Den är vaniljdoftande och silkeslen. Vaniljkrämen som uppgraderar mina munkar till vaniljmunkar. Låter det avancerat? Inte alls, kan jag så kan alla. Välkommen in i köket!
Jag är en usel bagare. Men har ni sett på det här. Munkar som ser ut som munkar. Smakar som munkar och som var riktigt, riktigt kul att baka. Ett underhållande skrytbak i påsktider. Välkommen in i köket!
Nyårsklockor, sprakande fyrverkerier och det där suget efter något litet att äta. Precis i detta ögonblick är den hel rätt och fullkomligt perfekt. Trenden med mackan som är en total och galen blandning av fastfood och finmat. Välkommen in i köket!
Vi har bakat, pysslat, städat, pyntat och griljerat. Parallellt med stöket blir jag överöst av goda råd: vila, stressa av, se det lilla, ta vara på dina nära och …men hur? Fixa festmiddag och ta det lugnt, är det ens möjligt? Yes! Jag har ett trick! Välkommen in i köket!
Jul och godis! Hand i hand under en hel månad. Mycket blir det och jag har bestämt mig för att slira in i julgodisets förlovade land på nytt spår. Ett nyttigare alternativ helt enkelt. Sött, ja absolut. Juligt, definitivt. Och viktigast av allt, riktigt, riktigt gott! Välkommen in i köket!
Vi försöker ringa in ordet julkänsla. Vad är det egentligen? Ungarna enas om att dofterna är bland det viktigaste. Det ska lukta jul! Och idag är den optimala doftdagen. På listan står bak och lussebulle! I år fegar vi inte utan höjer ribban och siktar mot att baka avancerat. Välkommen in i köket!
Nu är jag där igen. Kombinationen sötsak och nyttigt är oemotståndlig. Kanhända en sanning med modifikation, men avokado har onekligen nyttofördelar. Nötter är kanon och här finns inte ett spår av vitt socker, så vi kör på nyttig chokladmousse! Välkommen in i köket!
Oemotståndligt gott! Knaprigt och kolasegt med chokladtäcke. Och den som inte väjer för en vidsynt motsägelse kan låta nyttigt slinka in i beskrivningen. Nyttigt godis, jag vet inte…men fritt från vitt socker är alldeles sant. Välkommen in i köket!
