Vitlöksfrästa räkor med saffransaioli. Säg det högt ett par gånger och känn efter. Kan ni tänka er en bättre helgfrestelse?! Tillagningen är blixtsnabb, men ätandet får ta tid. Helt underbart! Välkommen in i köket!
Ajvarlax – För dig som vill ha middagen klar på några minuter. För dig som gillar höga smaker och ljuvliga dofter. Kort sagt för dig som verkligen gillar mat, men saknar tid. Välkommen in i köket!
Kräftskiva på gång. Vi planerar. Kräftorna såklart i stora lass, men så ska det till något mer. En buffé att plocka från. Ni vet, ostpaj, en liten trevlig färsbiff och något sött efteråt. Välkomna in i köket!
Årets sommarhit på matbordet är lax, inkokt lax. Överallt syns recept på husmansklassikern. Lätt att äta, lätt att tillaga. Men jag gör den med en twist ni inte får missa. En variant på sommarlax som passar alla. Stekt och inlagd. Välkommen in i köket!
Äggkräm – en mild och krämig sås. Det perfekta tillbehöret till rökt lax, och till en hel rad andra rätter också. Kan lätt bli en av sommarens favoritsåser. Välkommen in i köket!
Min dag! Nåja, alla mammors dag. Väntar spänt på ett utlovat mors-dags-kalas. Jag väljer och det blir något med sparris och rabarber. Och lax. Och hollandaise. Och något kaksmuligt. Och… Följ med och kika på min mors-dag-meny! Välkommen in i köket!
Räksallad i tunnbrödswrap, en räkmacka med stil. En sorts festmåltid i vardagligt format. Perfekt att rulla ihop och käka i soffhörnet. Till mellofinalen kanske!? Välkommen in i köket!
Burgare – mat i bröd är ett vinnarkoncept. Gör dem på kött, fisk eller som en vegovariant. Fries på sötpotatis eller pommes också såklart. Lite plock. Lite helgkänsla och alldeles, alldeles underbart. Välkommen in i köket!
Alla hjärtans dag. Jag är genuint usel på det här med specifika dagar som ska firas. En dag för kärleken petar jag gärna in lite här och där. Men jag vet att många älskar det så här kommer ett par passande smårätter. Goda nog att ge en skjuts också åt den som just nu ingen kärlek har. Välkommen in i köket!
I sista minuten två snabba fiskar. Sill och lax med riktig julbordskänsla. Lättsamma och uppskattade. Sill i dillmajonnäs en garanterad hit för alla sill-lovers. Och stekt picklad lax! Tänk stekt inlagd strömming fast på laxtema. Julbordets barnfisk. Välkommen in i julstöket!
