En sorts dillkött

20 februari, 2020
skogtillbord-dillkött-feb20

Dillkött – en rätt att längta efter. Inte svårt att laga men eftersom en av de viktigaste ingredienserna är tid så…ja, det blir inte så ofta. Därför denna variant, en kombination av snabba ryck och smaken av omsorg.  Välkommen in i köket!

Läs mer

Korvtopping

11 mars, 2019
skogtillbord-korvtopping-mars19

Alla korvars dag! Korven är ett lysande exempel på parallella trender. Å ena sidan klassad som skräpig snabbmat, men samtidigt också en hyllad hipsterrätt. Låt mig presentera en kombination. En korvtopping som förvandlar hunsad fastfood till genomtänkt finspis. Välkommen in i köket!

Läs mer