Sjömansbiff – en grytklassiker. Rejäla, okomplicerade ingredienser och timmar på spisen levererar allt en hungrig novembersjäl behöver. Välkommen in i köket!
Hamburgare – Recept och tips för att du ska kunna uppgradera din hamburgare till deluxeklassen. Goda grejer i gott bröd – ett vinnarkoncept!
Mitt i säsongsprick och vi bjuder på lammfest! Ett vackert salladsfat med tunna skivor mört lammkött och höstens finaste råvaror. Välkommen in i köket!
Det blir älggryta till middag. Mustiga dofter sprids när koket sjuder i timmar. Smältande mört kött med kraftfulla smaker på en bädd av gräddig potatispuré. Välkommen in i köket! Har ni hört en jämthund skälla älg? Ihållande, om och om och om igen, i en jämn monoton takt. Älgarna stannar där de är utan stress…
Gräddig viltpytt – Ett välkommet tecken på tidig höst. Vi sträcker oss efter nya smaker. Varma, mustiga och omfamnande. Välkommen in i köket!
Flankstek – köttdetaljen på allas grillar. En tuff bit som kan bli alldeles fantastisk eller riktigt, hopplöst dålig. Här kommer 5 tips för perfekt resultat. Välkommen in i köket!
Vildsvinskött – mörkt och magert med en mild fin smak. En fantastisk råvara vi borde njuta mer av. Lite kunskap krävs för bästa resultat och jag vet mer. Välkommen in i köket!
Vildsvinskött? Är det mat för folk, eller? De ser liksom inte ut att passa på en tallrik. Grova, raggiga och nja…känns tveksamt. Jag säger bara, det är inte som ni tror. Jag vet bättre. Välkommen in i köket!
Lever är en råvara som väcker känslor. För eller emot. Prova leverfärsbiffar i vinägersky och bli en av förespråkarna. Låt oss omvärdera en fin, men förtalad råvara! Välkommen in i köket!
Lahmacum – eller köttfärspizza från mellanöstern. Kryddig mat serverat i bröd! En oslagbar kombination alltid värd att prova. Välkommen in i köket!
