Ost- och charkbricka – ni tänker kanske Italien eller Spanien, men nu ska vi göra ett smakäventyr på hemmaplan. Välkommen in i köket!
Lammracks saftiga med gyllenbrynt stekyta. Dubbelt upp ger bästa resultatet. Välkommen in i köket!
Reuben sandwich – en klassiker där surkål, bringa, ost och god sås samsas i ett grillat bröd. Tveka inte! Välkommen in i köket!
Svampdoftande viltgryta – för dagar när taken är frostvita och löven prasslar under fötterna. Värmande höstmat! Välkommen in i köket!
Lättrökta viltfärsbiffar – helt utan avancerad rökutrustning. En gryta och några kvistar enris är allt som behövs. Välkommen in i köket!
Lingonchutney som korvtoppning! Med rostad lök och Västerbottensostmajjo. Vad tror ni om det?! Välkommen in i köket!
Köttfärshusman – känn den trygga doften av pannbiff med lök, kålpudding och biff à la Lindström. Välkommen in i köket!
Flankstek med panzanella och salsa verde– Köttbiten med mycket smak som kan bli den möraste eller precis tvärtom. Och mycket beror på knivföringen. Välkommen in i köket!
Vildsvinsfärs med gurksallad – jo jag lovar, vildsvinskött är gott. Riktigt gott och inte alls så vilt som många tror. Välkommen in i köket!
Ångbåtsbiff – eller biff med lök. Samma sak, men här handlar det om var. Nu ger vi oss ut på glittrande fjärd. Välkommen ut på havet!
