Logo Skog till bord | Katarina Ekeström

Stäng
  • Startsida Bloggar
  • Skog till bord
  • Lev som en bonde
  • Johanna i Kulla
  • Bondjäntan odlar
  • Trä, hops och kärlek
  • Ruckel och Rödfärg
  • Öl-land
  • Land
  • Land Lantbruk
  • Land Skogsbruk
  • Prenumerera
  • E-tidningen

husman

Ängamat – nyskördad soppglädje

4 juli, 2022
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
skogtillbord-ängamat-juni22

Ängamat – sommarsoppan som prisar trädgårdslandet. En vegetarisk skördehyllning med milda smaker. Välkommen in i köket!

Etiketter: husman, sommarmat, soppa
Läs mer

Ångbåtsbiff – sommarhusman

1 juli, 2022
Kategori:
  • Kött
  • vilt och tamt
0
skogtillbord-ångbåtsbiff-.juni22

Ångbåtsbiff – eller biff med lök. Samma sak, men här handlar det om var. Nu ger vi oss ut på glittrande fjärd. Välkommen ut på havet!

Etiketter: biff, husman, sommarmat
Läs mer

Kålpudding – tröstande, trygg husman

9 mars, 2022
Kategori:
  • Kött
  • vilt och tamt
0
skogtillbord-kålpudding-mars22

Kålpudding – med smaker från förr och flaggan i topp. Husmanskosten gör ett nytt segertåg och just nu signalerar den trygg gemenskap. Välkommen in i köket!

Etiketter: husman, husmanskost, kål, köttfärs
Läs mer

Ärtsoppa – husmanskostens husman

23 februari, 2022
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
skogtillbord-ärtsoppa-feb22

Ärtsoppa – husmanskostens husman. Lite bortglömd, men varför? Torkade bönor har gjort superkarriär och ärtan är väl i klass med dem. Välkommen in i köket!

Etiketter: gula ärtor, husman, husmanskost, soppa
Läs mer

Färsbiffar med smördillsky

9 februari, 2022
Kategori:
  • Kött
  • vilt och tamt
0
skogtillbord-färsbiffar-dillsmörsky-feb22

Färsbiffar med smördillsky och pepparrot –  Check, check, check, check för fyra riktigt goda grejer. Färs, smör, dill och pepparrot! Välkommen in i köket!

Etiketter: dill, färsbiffar, husman, pepparrot
Läs mer

Pannbiff med lök – älskade husman

9 augusti, 2021
Kategori:
  • Kött
  • vilt och tamt
0
skogtillbord-pannbiff-aug21

Pannbiff med lök – en pärla i husmanregistret. Inga konstigheter, men tillagad med omsorg en riktig festrätt. Välkommen in i köket!

Etiketter: husman, husmanskost, lök, pannbiff
Läs mer

Frasigt stekt strömming – sommarhusman

29 juni, 2021
Kategori:
  • Fisk och skaldjur
0
skogtillbord-strömming-stekt-juni21

Stekt strömming – som på Operakällaren fast med en twist. Först gräddmarinerad sedan panerad och stekt så frasig, så frasig. Välkommen in i köket!

Etiketter: husman, husmanskost, sommarmat, strömming
Läs mer

Sjömansbiff – Husman för landkrabbor

17 november, 2020
Kategori:
  • Kött
  • vilt och tamt
0
skogtillbord-sjömansbiff-nov20

Sjömansbiff – en grytklassiker. Rejäla, okomplicerade ingredienser och timmar på spisen levererar allt en hungrig novembersjäl behöver. Välkommen in i köket!  

Etiketter: gryta, husman, husmanskost
Läs mer

Havets Wallenbergare – Valborgsmässogott!

30 april, 2020
Kategori:
  • Fisk och skaldjur
0
skogtillbord-lax-wallenbergare-april20

Havets Wallenbergare – milda biffar av laxfärs som paneras och steks till en tunn, tunn nästan knäckigt krasig yta. Gudagott! Värdigt på en meny till Valborgsmässoafton. Välkommen in i köket!

Etiketter: färsbiffar, husman, lax
Läs mer

Mac`n cheese – husman från USA

27 februari, 2020
Kategori:
  • Pasta
  • Sås
0
skogtillbord-mac`ncheese-feb20

Mac`n cheese – bubblande het, krämig, osttrådig och alldeles underbar! Må-bra-mat för dagen när våren fick påhälsning av ihållande snöfall och trafikvarningar. Välkommen in i köket!

Etiketter: husman, makaroner, ost
Läs mer
Äldre inlägg
  • Senast uppdaterat om:

    • Korv med bröd – Extra allt! 27 januari, 2023
    • Gott och blandat – tallrikströst 23 januari, 2023
    • Gemensam spis – plockmat att samlas kring 20 januari, 2023
  • Läs mer om:

  • Arkiv:

  • Prenumerera på bloggen – få notiser i mejlen

  • Hitta mer om:

    blåbär bröd buffé choklad dessert fika färsbiffar grill gryta husman jul julbord köttfärs lax lingon lök macka majonnäs midsommar morötter nyår nässlor ost paj pasta potatis potatissallad påsk rabarber ramslök risotto räkor råvara rödbetor sallad soppa sås tomat tomater vegetariskt vildsvin vilt viltfärs ägg äpple
  • RSS Mer från Land.se

    • Anna och Michael: "Fjällhotellet blev ett lyckat impulsköp"
    • Så matar du fåglar trots stigande priser
    • Broccolisoppa med ostkräm
    • Minska matsvinnet - 5 smarta tips
    • Ostfestivalen 2023 - nu är det dags
    • Bokashi - revolutionerande och miljövänlig metod för matavfallshantering
    • Vattna med snö tips
    • Semlorna på macken i Härnösand gör supersuccé!
    • Din odlingskalender – månad för månad
    • Dillkött - kokt kalv i dillsås

Följ mig