Bärpaj – bästa tipsen. De där grejerna som kommer igen. Och igen. En perfekt pajbotten och två underbara vaniljsåser. Något att hålla i och bara köra på när det är dags. Ta en skål och knalla ut bland bärbuskarna för nu blir det paj! Välkommen in i köket!
Selma Lagerlöfs vinbärsgömmor. Somrigt, sött och syrligt. Det var på den tiden när en vinbärskaka åts precis nu. I juli när bären mognade. Ser henne framför mig, med kakan på verandan bland alla pelargonerna. Välkommen in i köket!
Kärleksmumskladdkaka! När ett plus ett blir minst tre, eller fyra gånger så bra som delarna var och en för sig. Här har ni sommarens absoluta favoritfika. Välkommen in i köket!
Jag är lite av rabarberdesserternas drottning. Eller vill gärna tro det, men när ungarna får välja blir jag omsprungen. Inte en chans att mina kreationer klår knäckig rabarberpaj i farmors version. Välkommen in i köket!
Alltid sen och den som missat att köpa jäst. Men vad gör det en dag som denna. Dagen när alla bakverk som genom trolldom förvandlas till semlor. Därför ett ord till dig som är ute i sista stund: Ge inte upp! Semmelkladdkaka är räddningen! Välkommen in i köket!
Genialt enkel och älskad. Tre ingredienser och pang där satt den. Nutella! Vi kan kalla den nötchokladkräm, men alla känner till nutella så varför krångla. Säkert är det hur som helst att den som du gör själv slår originalet många gånger om. Välkommen in i köket!
En stund i lugn och ro. Engelska scones och hett te i sällskap av bara mig själv. Och spanarna. Ni som vet fattar precis och till alla er andra säger jag grattis. Ni har något framför er. Välkommen in i köket!
Det är tid för särskilt kärleksfull behandling. Något som lättar upp, ger lite feelgood och helst utan alltför mycket arbete. Jag bjuder på bönbrownie med chokladganach inklusive gissningstävling. Ingen prickar den hemliga ingrediensen svarta bönor. Välkommen in i köket!
Jag gav den en chans. En enda och jädrans vilken fart det blev. Busken fattade att det är nu eller aldrig och jag har aldrig sett maken till skörd. Vi äter vinbärspaj, och vinbärspaj och vinbärspaj. Helt underbart! Välkommen in i köket!
Halvgammalt vitt matbröd. Lite torrt och småtrist. Eller kanellängden som vi skar giriga bitar av i förrgår. Idag är den inte lika upphetsande, men den kan bli. Vi satsar på riddare, fattiga och rika. Välkommen in i köket!
