Plommonsylt i ugnen

19 september, 2019
Kategori:
skogtillbord-plommonsylt-ugnskokad-sept19

Plommonsylt till pannkakor. På rostad surdegsbaguette. Till rostat knäckebröd! Och till scones. Jag vill koncentrera smaken och testar att göra sylten i ugnen. Succé! Välkommen in i köket!

Läs mer

Krusbärschutney – het sommar på burk

1 augusti, 2019
Kategori:
skogtillbord-krusbärschutney-aug19

Krusbärschutney är en av få särskilt utvalda. Mina sockriga bärkok är inte många, men en liten skock burkar står och väntar på sin premiärdag. Ett burklick och ”Tataa!”, sommar mitt i vintern. Välkommen in i köket!

Läs mer

Äppelmos – rosa vaniljdoftande

3 oktober, 2018
Kategori:
skogtillbord-äppelmos-rosa-sept18

Inte är det ofta, men ibland lönar det sig att vara lat. Jag rör i grytan och framför mina ögon färgas årets äppelmos vackert rosa. Skönheten sitter i skalet jag inte brydde mig om att ta bort. Välkommen in i köket!

Läs mer