Logo Skog till bord | Katarina Ekeström

Stäng
  • Startsida Bloggar
  • Skog till bord
  • Lev som en bonde
  • Johanna i Kulla
  • Bondjäntan odlar
  • Trä, hops och kärlek
  • Ruckel och Rödfärg
  • Öl-land
  • Land
  • Land Lantbruk
  • Land Skogsbruk
  • Prenumerera
  • E-tidningen

färsbiffar

Visst kan vi äta vildsvinskött!

27 september, 2023
Kategori:
  • Kött
  • vilt och tamt
0
skogtillbord-vildsvinskött-sept23

Vildsvinskött är en fantastisk råvara. Smaken är mild och fin. Lättlagat och lätt att tycka om. Jag slutar inte värna om en favorit. Välkommen in i köket!

Etiketter: färsbiffar, pulled vildsvin, vildsvin, viltkött
Läs mer

Kycklingfärsbiffar med tema Asien

24 mars, 2023
Kategori:
  • Kyckling
0
skogtillbord-kycklingfärsbiffar-mars23

Kycklingfärsbiffar med en pigg smak av Asien. Tänk lime, vitlök, soja, sesamolja och chili. Välkommen in i köket!

Etiketter: färsbiffar, kyckling
Läs mer

Färsbiffar med smördillsky

9 februari, 2022
Kategori:
  • Kött
  • vilt och tamt
0
skogtillbord-färsbiffar-dillsmörsky-feb22

Färsbiffar med smördillsky och pepparrot –  Check, check, check, check för fyra riktigt goda grejer. Färs, smör, dill och pepparrot! Välkommen in i köket!

Etiketter: dill, färsbiffar, husman, pepparrot
Läs mer

Vietnamesiska färsbiffar

28 februari, 2021
Kategori:
  • Kött
  • vilt och tamt
0
skogtillbord-vietnamesiska-färsbiffar-feb21

Vietnamesiska färsbiffar – på mitt sätt. Det ska vara chilihett, lite syrligt, sojamustigt och för den som vill korianderdoftande. Välkommen in i köket!

Etiketter: asiatisk, färsbiffar, sallad
Läs mer

Havets Wallenbergare – Valborgsmässogott!

30 april, 2020
Kategori:
  • Fisk och skaldjur
0
skogtillbord-lax-wallenbergare-april20

Havets Wallenbergare – milda biffar av laxfärs som paneras och steks till en tunn, tunn nästan knäckigt krasig yta. Gudagott! Värdigt på en meny till Valborgsmässoafton. Välkommen in i köket!

Etiketter: färsbiffar, husman, lax
Läs mer

Grilltips – kryddiga färsbiffar av vildsvin

24 april, 2020
Kategori:
  • Kött
  • vilt och tamt
0
skogtillbord - vildsvin-färsbiffar-april 20

Vildsvinskött? Är det mat för folk, eller? De ser liksom inte ut att passa på en tallrik. Grova, raggiga och nja…känns tveksamt. Jag säger bara, det är inte som ni tror. Jag vet bättre. Välkommen in i köket!

Etiketter: färsbiffar, grill, macka, vildsvin
Läs mer

Veckans råvara – lever älskar, älskar inte

23 mars, 2020
Kategori:
  • Kött
  • vilt och tamt
  • råvara
0
skogtillbord-råvara-lever-mars20

Lever är en råvara som väcker känslor. För eller emot. Prova leverfärsbiffar i vinägersky och bli en av förespråkarna. Låt oss omvärdera en fin, men förtalad råvara! Välkommen in i köket!

Etiketter: färsbiffar, lever, råvara
Läs mer

Porterbiffar – Prova genast!

19 november, 2019
Kategori:
  • Kött
  • vilt och tamt
  • Sås
22
skogtillbord-porterbiffar-nov19

Ibland är jag särskilt älskad. Och inte sällan har det med mat att göra. Säger jag porterbiffar så ser jag att det gnistrar i ögonen på dem. Barnen tindrar och P kysser mig i nacken. Välkommen in i köket!

Etiketter: färsbiffar, sås
Läs mer

Biff á la Lindström och annat rödbetsrött

5 november, 2019
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
  • Kött
  • vilt och tamt
0
skogtillbord-bifflindström-okt 19

Biff á la Lindström eller Lindströmare. En 150 – åring still going strong. Svensk husman som inte alls är svensk utan till hälften ryss. Gott hursomhelst och med höst-trösten rödbeta som en huvudingrediens. Välkommen in i köket!

Etiketter: färsbiffar, husman, rödbetor
Läs mer

Citrondoftande färsbiffar i tomatsås

9 mars, 2018
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
  • Kött
  • vilt och tamt
0
skogtillbord-bifftomatsas-mars18

Hurra! Tomatsåsens dag. En av mina absoluta favoriter. Otroligt användbar, fantastiskt god och ofta grunden till flera av veckans måltider. Idag serveras den med citrondoftande färsbiffar. Häromdagen blev den soppa och ett par dagar innan krönte den en tallrik pasta. Välkommen in i köket!

Etiketter: färs, färsbiffar, tomater
Läs mer
Äldre inlägg
  • Senast uppdaterat om:

    • Nyårsmaten ni inte vill missa 30 december, 2023
    • Tolv vegetariska julbordstips 19 december, 2023
    • Ugnsrostad potatis till storhelgerna 18 december, 2023
  • Läs mer om:

  • Arkiv:

  • Prenumerera på bloggen – få notiser i mejlen

  • Hitta mer om:

    blåbär bröd buffé choklad dessert fika färsbiffar grill gryta husman husmanskost jul julbord kyckling kål köttfärs lax lök macka majonnäs midsommar morötter nyår ost paj pasta potatis potatissallad påsk rabarber ramslök räkor rödbetor sallad sill soppa sås tomat tomater vegetariskt vildsvin vilt viltfärs ägg äpple
  • RSS Mer från Land.se

Följ mig