Tusenbladspotatis – mjukt ugnsrostad potatis med knaprig, smörpenslad yta. Så nöjd! Så gott! Välkommen in i köket!
Gyllenbrynt schalottenlök – en underbar kombination av finkök och vardagsråvara. Mustig, söt och rik. Välkommen in i köket!
Syra rödkål – låt goda bakterier jobba för din sak. Ett arbete som resulterar i fantastiska smaker och som dessutom ger en hälsokick. Välkommen in i köket!
Gräddig viltpytt med syltade rönnbär – ingen tvekan om att det vankas septemberhelg. Välkommen in i köket!
Patatas bravas – tapas som i Madrid. Knapriga potatisbitar att dippa i röd och vit sås. Helgmyset som passar alla. Välkommen in i köket!
Baba ganoush – dipröra från Libanon. Aubergine, citron, vitlök och sesam. En favorit! Välkommen in i köket!
Tomatrisotto – djupa, komplexa smaker, krämig struktur och vackra färger. Tomatsäsongen är på sluttampen och jag ger järnet! Välkommen in i köket!
Syltade nypon – pilligt, men så värt tiden. Det är en stund som följer med. Burken laddas med sprakande höstfärger och hög klar himmel. Välkommen in i köket!
Zucchinitema – än levererar plantorna med kraft och jag är med. Fritters av bjässarna och en caesarinspirerad sallad av småttingarna. Välkommen in i köket!
Kraschad potatis, eller smashed, eller krossad. Kokad och tillknycklad för att få ett nytt liv som ljuvligt krämig och knaprig. Välkommen in i köket!
