Logo Skog till bord | Katarina Ekeström

Stäng
  • Startsida Bloggar
  • Skog till bord
  • Ruckel och Rödfärg
  • Bondjäntan odlar
  • Lev som en bonde
  • Johanna i Kulla
  • Öl-land
  • Trä, hops och kärlek
  • Land
  • Land Lantbruk
  • Land Skogsbruk
  • Prenumerera
  • E-tidningen

nyårsmeny

Nyårsmeny 2020 – Lyxig igenkänning

30 december, 2020
Kategori:
  • Bakat och sött
  • Fisk och skaldjur
  • Kött
0
skogtillbord-nyårsmeny-2020-dec20

I år går min nyårsmeny går i traditionstoner. Lyxig igenkänning uppkrupen i soffhörnan. En skagentallrik, en till perfektion stekt filé med blåbärssås och nutellamousse. Välkommen in i köket!

Etiketter: filé, nutella, nyårsmeny, räkor, skagen
Läs mer

Om Kat Ekeström

Familj: Japp, man och fem finfina ungar.

På jobbet: Skrivande journalist med foto och matlagning på att-göra-listan.

På ledigheten: Är jag i skogen eller med fingrarna i jorden på kolonilotten. Och så tränar jag. Massor.

Kuriosa. Är själv ett av fem syskon och alla jobbar med mat på olika sätt. Växte upp med en berest mamma som serverade lammstek med vitlök och musslor i vitt vin långt innan någon visste vad det var. Mina kompisar käkade fiskpinnar. Då var det pinsamt, idag är jag glad.

  • Senast uppdaterat om:

    • Vegetarisk curry – kryddigt, värmande, gott 25 januari, 2021
    • Gröt på havrekross, en VM-vinnare 21 januari, 2021
    • Mandlar – söta & salta som topping 19 januari, 2021
  • Läs mer om:

  • Arkiv:

  • Prenumerera på bloggen – få notiser om nya inlägg i mejlen

  • Hitta mer om:

    blåbär buffé choklad dessert egenodlat fermenterat fika färsbiffar gryta jul julbord kirskål kryddor köttfärs lax lök macka majonnäs midsommar morötter nyttigt godis nässlor nötter ost paj pasta potatis pumpa påsk rabarber ramslök räkor råvara rödbetor sallad soppa sås tomat tomater ugnsrostad vegetariskt vildsvin vilt viltfärs äpple
  • RSS Mer från Land.se

    • Frönyheter 2021: 20 goda nyheter att odla
    • Anders Hansen: Därför kan du inte lita på dina minnen
    • Rusning efter smidiga reflexselen – trendigt att synas
    • Så lindrar du din spruträdsla
    • Lax med krämigt täcke för två
    • 8 knep för vackra tulpanbuketter
    • Färgglada, matiga våfflor med potatis och morötter
    • Nu gäller det att stötta din lokala restaurang
    • Hälsomums: Blixtkaka med nötter
    • Köttfärsbiffar med fetaost för två