Kallaste våren på hur länge som helst. Jag har fortfarande fullt med friluftslängtande plantor under växtlampor inne. Ute tvekar allt grönt inför kylan. Allt utom rabarbern. Och den kan underhålla en matlagare länge. Idag satsar jag på rabarbechutney. Hett och kryddigt! Välkommen in i köket!
Slår man upp chutney får man veta att det är ett syltliknande tillbehör till mat. Oftast till indiska rätter. Jag tänker fruktigt, syrligt, hett, sött och kryddigt. Och jag gillar det, men ibland vill man inte ha det för kryddigt utan mer neutralt. Jag gör en enkel chutney på bara fyra ingredienser.
Ett, två tre och så vänder man. Spänning på hög nivå! Har ni testat? Att göra kakor och pajer som gräddas uppochner? Ett trivsamt vardagsdrama. Hur ska det bli? Kommer det att lyckas? Och blir den snygg, eller blir den snygg? Fantastiskt gott är i alla fall en garanti.
Morgon i Maj. Och jag är uppe först. Alltid först. Tidig morgon och frukost alldeles själv är bland det bästa. Jag har en älskad standardfrukost. Samma varje dag, men ibland är det ändå kul att göra något annat. Och idag blir det primörtema. Barnen kommer jubla när de droppar in i köket en, efter en, efter en, efter en, efter en. Följ gärna med ni också.
