Logo Skog till bord | Katarina Ekeström

Stäng
  • Startsida Bloggar
  • Skog till bord
  • Lev som en bonde
  • Johanna i Kulla
  • Bondjäntan odlar
  • Trä, hops och kärlek
  • Ruckel och Rödfärg
  • Öl-land
  • Land
  • Land Lantbruk
  • Land Skogsbruk
  • Prenumerera
  • E-tidningen

morötter

Mjölksyra eller fermentera – Tveka inte!

21 november, 2022
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
skogtillbord-mjölksyra-fermentera-nov22

Fermentera eller mjölksyra – när ingredienslistan är löjligt kort och resultatet blir fantastiskt. För smak och välmående. Välkommen in i köket!

Etiketter: fermentera, mjölksyra, morötter, rödbetor, rödkål, syra
Läs mer

Morotsrecept efter storskörd

28 september, 2022
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
skogtillbord-morotsrecept-sept22

Morotsrecept för årets storskörd. Förra året katastrof, inte en morot utan att morotsflugan varit där på kalas. I år festar vi själva! Välkommen in i köket!

Etiketter: fritters, marmelad, morötter
Läs mer

Morotsfritters

31 augusti, 2022
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
skogtillbord-morotsfritters-aug22

Morotsfritters – varje tuggar frasar trivsamt. Smaken är morotssöt med halloumisälta och ett litet chilisting. Välkommen in i köket!

Etiketter: fritters, morötter
Läs mer

Citron- och honungsrostade morötter – Ett perfekt tillbehör!

3 november, 2020
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
skogtillbord-skogtillbord- citron- och honungsrostade morötter-okt20-honungsrostade-okt20

Citron- och honungsrostade morötter – En rotfrukts väg från vardaglig, aningen småtrist till extraordinär. Det perfekta tillbehöret. Välkommen in i köket!

Etiketter: morötter, ugnsrostad
Läs mer

Honungsrostade morötter på yoghurtbädd

7 augusti, 2020
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
skogtillbord-morötter-honungsrostade-aug20

Honungsrostade morötter – med behaglig karamelliserad sötma på en sval yoghurtbädd. Ett stänk chili till det och japp, där satt den! Välkommen in i köket!

Etiketter: honung, morötter, ugnsrostad
Läs mer

Hela mjölksyrade morötter – Nördigt och gott!

4 november, 2019
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
skogtillbord-morötter-mjölksyrat-nov19

Mjölksyrabakterierna känner livet i sig. Det bubblar och pyser. Jag gör ett test med hela mjölksyrade morötter och kål i generösa klyftor. Ett nördprojekt för oss som hellre har fingrarna i surgurksburken än i sylten. Välkommen in i köket!

Etiketter: mjölksyrat, morötter
Läs mer

Syrade morötter – bakterieboost

6 september, 2019
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
skogtillbord-syrat-morötter-sept19

Syrade morötter är mer än bara morötter. Mer näringsrika. Mer smakrika. Och naturligt konserverade. Ett par råvaror, syrefritt och tid är ingredienserna. Välkommen in i köket!

Etiketter: fermenterat, morötter, syrat
Läs mer

Morötter med dillsmör och strössel

4 juli, 2019
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
skogtillbord-morötter-dillsmör-strössel-juli19

Morötter toppar listan över populära grönsaker. Året om hänger den med, men hur behandlar vi den? Får den uppmärksamheten den förtjänar? Eller blir den mest slentriankokt? Idag satsar vi och serverar morötter med dillsmör och strössel. Välkommen in i köket!

Etiketter: bacon, dill, morötter, nötter
Läs mer

Primörtillbehör – gräddkokt och stompat

11 juni, 2019
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
skogtillbord-primörtillbehör-juni19

Nu poppar de upp. Den ena primören efter den andra. Så innerligt efterlängtade. Först gottar vi oss i nykokt med en smörklick, men så en dag vill man mer. Färskpotatis och späda morötter har ju potential att bli mycket. Här är dagens variant av primörtillbehör. Välkommen in i köket!

Etiketter: färskpotatis, morötter, potatis, primörer
Läs mer

Morotsmarmelad – den allra bästa

1 september, 2018
Kategori:
  • Bär och frukt
  • Grönsaker och tillbehör
6
skogtillbord-morotsmarmelad- aug18

Morotsmarmelad på gång! Ett knippe nyss upptagna morötter till marmelad. Låter galet men blir alldeles underbart. Tillsammans med en rejäl dos citrus blir det en marmelad med syrligt sting och en synnerligen vacker färg. Välkommen in i köket!

Etiketter: marmelad, morötter
Läs mer
Äldre inlägg
  • Senast uppdaterat om:

    • Korv med bröd – Extra allt! 27 januari, 2023
    • Gott och blandat – tallrikströst 23 januari, 2023
    • Gemensam spis – plockmat att samlas kring 20 januari, 2023
  • Läs mer om:

  • Arkiv:

  • Prenumerera på bloggen – få notiser i mejlen

  • Hitta mer om:

    blåbär bröd buffé choklad dessert fika färsbiffar grill gryta husman jul julbord köttfärs lax lingon lök macka majonnäs midsommar morötter nyår nässlor ost paj pasta potatis potatissallad påsk rabarber ramslök risotto räkor råvara rödbetor sallad soppa sås tomat tomater vegetariskt vildsvin vilt viltfärs ägg äpple
  • RSS Mer från Land.se

    • Anna och Michael: "Fjällhotellet blev ett lyckat impulsköp"
    • Så matar du fåglar trots stigande priser
    • Broccolisoppa med ostkräm
    • Minska matsvinnet - 5 smarta tips
    • Ostfestivalen 2023 - nu är det dags
    • Bokashi - revolutionerande och miljövänlig metod för matavfallshantering
    • Vattna med snö tips
    • Semlorna på macken i Härnösand gör supersuccé!
    • Din odlingskalender – månad för månad
    • Dillkött - kokt kalv i dillsås

Följ mig