Får i kål – en smakmässig överraskning

22 november, 2023

Kategori:

vilt och tamt

Får i kål – Norsk nationalrätt och svensk husman. Tänker ni nej inte en chans! Tänk om! Aldrig har jag blivit så överraskad av en maträtt. Välkommen in i köket!

Etiketter: husman, husmanskost, kål, lamm

Läs mer

Sill, lax och lamm till påsk

5 april, 2023

Kategori:

vilt och tamt

Sill, lax och lamm – storhelg närmar sig och våren ska beredas plats att rejält breda ut sig och synas på festbordet. Välkommen in i köket!

Etiketter: lamm, lax, påsk, sill

Läs mer

Lammracks – dubbelt upp blir bäst

4 november, 2022

Kategori:

Kött

vilt och tamt

Lammracks saftiga med gyllenbrynt stekyta. Dubbelt upp ger bästa resultatet. Välkommen in i köket!

Etiketter: lamm, lammracks, maillardeffekten

Läs mer

Påsklamm i gott sällskap

8 april, 2022

Kategori:

Kött

vilt och tamt

Påsklamm – kan vara en stek eller varför inte en sallad!? Känn doften av timjan, rosmarin, vitlök och brynt smör. Välkommen in i köket!

Etiketter: lamm, påsk, sallad

Läs mer

Köttsallad – det bästa av två världar

11 november, 2021

Kategori:

vilt och tamt

Köttsallad – inte någon motsägelse. Tanken är mer grönt, mindre kött, ett win-win-koncept med många fördelar. För smak, hållbarhet, hälsa och skönhet. Välkommen in i köket!

Etiketter: köttsallad, lamm, sallad

Läs mer

Lammfest med höstig sallad

23 oktober, 2020

Kategori:

Kött

vilt och tamt

Mitt i säsongsprick och vi bjuder på lammfest! Ett vackert salladsfat med tunna skivor mört lammkött och höstens finaste råvaror. Välkommen in i köket!

Etiketter: höstfest, köttsallad, lamm, sallad

Läs mer