Selma Lagerlöfs vinbärsgömmor. Somrigt, sött och syrligt. Det var på den tiden när en vinbärskaka åts precis nu. I juli när bären mognade. Ser henne framför mig, med kakan på verandan bland alla pelargonerna. Välkommen in i köket!
Kärleksmumskladdkaka! När ett plus ett blir minst tre, eller fyra gånger så bra som delarna var och en för sig. Här har ni sommarens absoluta favoritfika. Välkommen in i köket!
Choklad och grädde. Goda var och en för sig absolut, men här förenar de sig i sommarens enklaste dessert, mjölkchokladkräm med bär. En mjuk, mild chokladdröm som kan varieras på tusen olika sätt. Välkommen in i köket!
Midsommar och jordgubbar. Nästan synonymer. De hör ihop och min vision varje år den där tårtan. Den sirligt spritsade med mousse, kräm och …ja, en perfekt snyggtårta. Men jag frontar verkligheten och gör en jordgubbstårta på temat enkel, vild och vacker. Välkommen in i köket!
Jag är lite av rabarberdesserternas drottning. Eller vill gärna tro det, men när ungarna får välja blir jag omsprungen. Inte en chans att mina kreationer klår knäckig rabarberpaj i farmors version. Välkommen in i köket!
Stompa, glödhoppor, tutull eller stekpannebröd. Variationer på samma tema och alltid lika ljuvligt gott. En doft av trygghet. En smak av enkel rikedom. Nygräddade med smältande smör…Välkommen in i köket!
Rabarbercheesecake med vit choklad är bara halva sanningen. Smakerna finns där, men presentationen är en helt annan. Vi hoppar över bakprocessen och gör det lättsamt. Superenkelt och minutsnabbt. Välkommen in i köket!
Alltid sen och den som missat att köpa jäst. Men vad gör det en dag som denna. Dagen när alla bakverk som genom trolldom förvandlas till semlor. Därför ett ord till dig som är ute i sista stund: Ge inte upp! Semmelkladdkaka är räddningen! Välkommen in i köket!
Filmtajm och karamelliserade popcorn. Saltade såklart. Genialt enkelt och sjukt gott. Med några få ingredienser och ett par ynka minuter är det klart. Lite smörigt och så det knaprigt kolasöta som bryts med flingor av salt. Välkommen in i köket!
Genialt enkel och älskad. Tre ingredienser och pang där satt den. Nutella! Vi kan kalla den nötchokladkräm, men alla känner till nutella så varför krångla. Säkert är det hur som helst att den som du gör själv slår originalet många gånger om. Välkommen in i köket!
