Vildsvinsfärs med gurksallad – jo jag lovar, vildsvinskött är gott. Riktigt gott och inte alls så vilt som många tror. Välkommen in i köket!
Solmogen tomatpasta – och det enkla receptet lyder: Mycket av allt. Men av vad? Välkommen in i köket!
Koka eget äppelpektin kan verka överambitiöst, men är verkligen så enkelt. Resultatet är sylt och marmelad med perfekt konsistens. Välkommen in i köket!
Potatissallad med picklade senapsfrön – potatisen har gjort det igen, visat sin magiska förmåga till förvandling. Välkommen in i köket!
Sommarscones – för morgonen när brödkorgen är tom. För tebrickan efter regnet. För oväntat besök. Välkommen in i köket!
Tomatsalsa – enkel, färgsprakande och helt beroende av riktigt bra råvara. Solmogna tomater är hela grejen. Välkommen in i köket!
Kantarellmacka med rostat vitlökssmör – två favoritråvaror. Olika som två kan bli, men med rätt behandling som gjorda för varandra. Välkommen in i köket!
Bondbönrisotto – fattigmansbönan som tillsammans med varsamt rört ris, lök, vin, ost och smör får ett nytt liv som lyxig gourmetspis. Välkommen in i köket!
Körsbärsmarmelad – svartröd och glänsande till en knäckemacka med god ost. Eller på heta scones, eller på nybakad fralla. Välkommen in i köket!
Kycklingsallad med sommarkänsla – fruktig med ostsälta och nötknaper. Lätt att göra, lätt att äta. Välkommen in i köket!
