Kantarellrisotto – det är då jag ger mig och på riktigt omfamnar sensommar och tidig höst. Det mustiga gör entré. Men bara på ett hörn, då och då, än så länge. Välkommen in i köket!
Bärig sommarsmoothie – en snabb och lite bättre start på dagen. Istället för att läsa småstilta ingredienslistor är mitt tips att du adderar det bästa själv. Välkommen in i köket!
Bondbönsröra – vackert knallgrön med en sprillans ny stjärnstatus. Bondbönan seglar på uppvindar som närodlad, klimatsmart och jättegod. Välkommen in i köket!
Jordgubbskross kan låta som en hädelse, men ack så gott! Addera ett stänk vanilj och en gnutta apelsin så är det solklart bara goda krafter i görningen. Välkommen in i köket!
Zucchinifritters! Mitt i skörden och vi kör samma tema igen och igen och igen. Ytan frasar lovande när kniven skär genom och jag kan förlåta mig själv för att jag sådde för många. Välkommen in i köket!
Flankstek – köttdetaljen på allas grillar. En tuff bit som kan bli alldeles fantastisk eller riktigt, hopplöst dålig. Här kommer 5 tips för perfekt resultat. Välkommen in i köket!
Honungsrostade morötter – med behaglig karamelliserad sötma på en sval yoghurtbädd. Ett stänk chili till det och japp, där satt den! Välkommen in i köket!
Blåbärspaj – all inclusive! Det är blåbärsår och vi frossar. Sommarens storfavorit har blivit en blåbärspaj med inbakad vaniljkräm. Så in i norden gott! Välkommen in i köket!
Vaniljkräm – sommarbakets bästa vän. Doftande, krämig och gyllengyl. Jag fyller solbullar, vackra tartletter och i år, favoriten vaniljfylld bärpaj. Ett av bärplockartidens bra-att-ha-recept.
Ljust, ljust grön med en doft som signalerar sensommar. Jag gör en krondillsolja och funderar över trevliga tillfällen när den kommer att plockas fram. Välkommen in i köket!
