Sötsyrliga efterrätter perfekta för en januarihelg. Nu vänder vi oss från chokladen mot citrus, bär och frukt. Välkommen in i köket!
Långhelgens räkfest – lite lättare och fräschare. Julen har firats med dukade bord och stora serveringar. Nu vill vi ha nytt! Välkommen in i köket!
Vintergrönsaker – kanske årets allra bästa. Nyttigt ligger inte överst på min priolista för mat, men när det sammanfaller med gott är jag helt med. Välkommen in i köket!
Nyårets småplock – något litet att tugga på när man kliver innanför festdörren och något att stärka sig med vid tolvslaget. Välkommen in i köket!
Nyårsmiddag – i väntan på skålar och fyrverkerier finns ingen hejd. Bordet dignar och avslutningen går i den fluffiga dessertens tecken. Välkommen in i köket!
Köttbiten till nyåret – för en sådan ska det vara. I alla fall om man följer tradition från 20-talet. Välkommen in i köket!
Nyårets förrätt blir på temat hav. Skaldjur eller rom så säger traditionen och den är stark. Välkommen in i köket!
Julens restfest – grötplättar, croque monsieur, pytt på riktigt, laxpudding, fruktsallad…Välkommen in i köket!
Julfisk – jag säger sill och lax. Med två dagar kvar är det bråttom med den gravade, men sillen simmar lugnt. Välkommen in i köket!
Stekt inlagd strömming – en av julbordets topp tio. Om någon frågar mig. På rostat knäcke med dillmajonnäs. Välkommen in i köket!
