Perfekt fluffig grädde – sommarvispat

5 juni, 2019
Kategori:
skogtillbord-grädde-juni19

Idag bjuder jag på en grädd-skola. Särskilt för dig som vill bli en hejare på att vispa stabil och perfekt fluffig grädde till alla sommarens gräddtårtor. Hur gör bagarna för att få tårtor, bakelser och semlor att hålla stilen? Jag vet! Välkommen in i köket!

Läs mer

Färskost och smör från hemmamejeriet

25 mars, 2019
Kategori:
skogtillbord-färskost-mejeri-mars19

Fil är fil och grädde, grädde. Eller? Visst är det så på ett sätt. De är nog i sig själva, men vill man så kan de bli mer. Och svårt är det inte. Jag låter köket bli mejeri en stund och se där, fil är inte alls fil, utan färskost. Välkommen in i köket!

Läs mer