Bästa julkalendern hittar du hos…

4 december, 2018
Kategori:
Julkalender med öl. Foto: Skärmdump.

Det finns väl ingen som på något sätt har missat att det är december och att det snart är jul. Om inte annat så fylls samtliga digitala flöden av adventskalendrar av alla de slag och butiker och varumärken kämpar intensivt med att locka dig och mig till sina flöden. Där finns en kalender som lockat mig extra mycket och det är den som görs av Peter Eronson och Double bastard.

Både Eronson och DB är ju välkända i ölkretsar, Eronson som författare av ett otal ölböcker och Double Bastard som häcklare av allehanda ölfenomen. Det som är roligt med just deras adventskalender är att de räknar fram de 24 öl som betytt mest för svensk ölutveckling och det innebär att Double Bastard – för en gångs skull – undviker häcklandet och blir positiv. Vilket är uppfriskande!

De första fyra ölen har varit väl utvalda – Mangofeber DIPA från Brewski, Bedarö bitter från Nynäshamns ångbryggeri, Lundgrens lager från Kungsholmens bryggeri och så idag ytterligare en klassiker – Julöl från Jämtlands bryggeri.

Riktigt bra urval som snabbt väckt intresset för vad som kommer efter? Jag har mina tankar så klart men det ska bli väldigt roligt att följa! Du följer kalendern här.

Foto: Skärmdump.

0 kommentarer

Vega bryggeri brygger öl till Gbg beer week

25 november, 2018
Kategori:
Vega bryggeri. Foto: Vega bryggeri.

Bästa öltillställningen i Sverige? Förmodligen är det Gbg beer week som alltsedan starten ristat in sig i svenska öldrickares hjärtan med sin mångfald, stora ölkärlek och placering – i Göteborg som av många anses vara Sveriges bästa ölstad.

Varje år får ett bryggeri äran att brygga festivalölen och det brukar borga för en välbryggd, smakrik och populär öl – utan att bli mesig. Första året var det Stigbergets som slog till med en klassisk öl, i år var det Beerbliotek som bjöd på gottis och nu är det klart vem som brygger nästa års Gbg beer week-öl – det blir Vega bryggeri.

Vega bryggeri ligger, precis som Stigbergets och Beerbliotek, i Göteborg och grundarna bakom ölveckan säger att bryggeriet är väl valt.

– Vega Bryggeri brygger fantastisk öl, men de är väldigt lokal och fokuserar främst på hemmaplan. Dessutom brygger de i en häftig miljö – granne med ett skeppsvarv på Hisingen – och säljer nästan all sin öl i göteborgsområdet. Därför skulle det vara kul om fler upptäcker dem, både här i stan och i resten av landet, säger de till öltidningen C/O Hops.

Foto: Vega bryggeri

 

0 kommentarer

Första ölen från Hop Notch brewing

24 november, 2018
Kategori:
Hop Notch brewings första öl. Foto: Hop Notch brewing.

Få bryggare har betytt så mycket för svensk öl om Jessica Heidrich. Inte nog med att hon bryggt väldigt härliga öl i St Eriks bryggeris namn, hon har också varit en av få kvinnliga bryggare och därmed banat vägen för många kvinnor som sökt sig till bryggerivärlden.

Nu har hennes första öl i det egna bryggeriet Hop Notch brewing bryggts och jag tror att det för många är en efterlängtad öl – det är första gången som Heidrich verkligen får visa vad hon vill med sina öl.

Ölen är bryggd på Waxholms bryggeri, ett bryggeri som hon och partnern Magnus Kamperyd köpte för några månader sedan och där de ska brygga öl under två namn; Waxholms och Hop Notch.

Foto: Hop Notch brewing

 

0 kommentarer

Kaggen på nätet – det kommer gå fort!

24 oktober, 2018
Kategori:
Närke Stormaktsporter på bolaget.

5 sekunder? 10 sekunder? 30 sekunder? 
Det kommer gå otroligt fort när de få flaskorna med Närke kulturbryggeris lagrade porter säljs på Systembolaget så vill du ha en så gäller det att hänga med.

Det är inte varje dag det händer. Inte varje vecka heller. Faktum är att det aldrig hänt förut, att en lagrad porter från Örebro-bryggeriet Närke kulturbryggeri säljs på Systembolaget. Skönt nog sker försäljningen på nätet så du behöver inte köa eller övernatta eller på något annat sätt göra något obehagligt – det handlar bara om att du måste vara redo vid datorn klockan 10 imorgon. Och när jag säger redo så handlar det verkligen om sekundredo för de hundratalet flaskorna kommer försvinna lika fort som jag säger Närke Kaggen Stormaktsporter.

För att så många som möjligt ska få smaka de exklusiva dropparna så får var och en bara köpa en flaska så chansen finns trots allt.

Regga ett konto på Systembolaget, sätt larmet på mobilen och var redo imorgon klockan 09.58 – då har du två minuter på dig att ladda till Systembolaget öppnar portarna och ger dig och mig möjlighet att köpa en flaska.

Och just det, det kostar lite också. 159 kronor för 25 centiliter.

Exklusivt på min ära. Och nedrans gott!

Här hittar du ölen, var med klockan 10!

0 kommentarer

Kellerbier från Nils Oscar är bästa svenska hantverksölen

18 oktober, 2018
Kategori:
Öl på SM i Mathantverk. Foto: Joel Linderoth.

Vilken är din svenska favorit bland de svenska hantverksölen? Med betoning på svenska alltså… På SM i Mathantverk utsågs nyligen vinnaren.

Även om de svenska hantverksölen är väldigt många så är det inte så många som är svenska på riktigt. Alltså att samtliga råvaror i ölen är odlade i Sverige – öl där humle, malt och jäst kommer från svenska verksamheter.

På senare tid har intresset för svenska råvaror i svensk ölbryggning blivit starkare och starkare och humleodlingar, mälterier och jäst-produktion har satts igång – än så länge på en ganska blygsam nivå.

Ett av de bryggerier som dragit nytta av närheten till ett av de nya mälterierna är Nils Oscar som i sin kellerbier använder sig av malten Balder som mältats på Warbro kvarn som ligger i närheten av bryggeriet. Och vilken öl det har blivit.

Klassisk blindprovningsbild. Foto: Joel Linderoth
Klassisk blindprovningsbild. Dock ej med vinnarölen i just det här glaset. Foto: Joel Linderoth

På nyss genomförda SM i Mathantverk i Malmö rankades ölen som nummer ett i klassen öl och mjöd och kan numera titulera sig bästa svenska hantverksölen – i varje fall ett år framöver tills SM i Mathantverk arrangeras igen.

Jag hade förmånen att sitta i juryn i just den här kategorin och jag kan avslöja att juryn generellt sett var väldigt övertygad om att detta var den bästa ölen – ren i doften, nyanserad och medelfyllig i kroppen och med en fantastisk smak i såväl grundsmaker och eftersmak. En värdig vinnare.

SM i Mathantverk arrangeras av Eldrimner som jobbar intensivt med att lyfta fram och uppmärksamma svenskt mat- och dryckeshantverk – uppställningen var imponerande på årets SM i Malmö.

Läs också: Nu är humle hett igen – så odlar du själv

Den än så länge hemlige vinnaren. Foto: Joel Linderoth
Den än så länge hemlige vinnaren. Foto: Joel Linderoth
0 kommentarer

Egen app ska få fler att gilla Två feta grisar

11 oktober, 2018
Kategori:
Två feta grisar. Skärmdump.

Alla sätt är bra utom de dåliga! Så kan man sammanfatta västkustbryggeriet Två feta grisar lansering av en något udda fågel i öl-Sverige – en egen app!

Två feta grisar har redan från start gjort sig kända för en kvalitativ och smaksäker öl-linje och man har sedan en tid en egen pub där bryggeriets öl samsas med andra bryggeriers dito. För att få till en ännu bättre känsla i Två feta grisar-familjen så släpper man nu en app som berättar om var man kan dricka bryggeriets öl bland annat.

– Den är en del av vår ölklubb där vi vill skapa en trogen supporterskara, säger Pontus Henryz på Två feta grisar till ölsajten Beernews.

Appen har precis lanserats och nu kommer man se hur man kan använda den framöver för att stärka relationen till Två feta grisar-anhängarna. Fler bryggerier lär följa efter.

Du hittar appen i App store, sök på Två feta grisar. För att kunna logga in i appen måste du dessutom vara medlem i kundklubben som är kopplad till bryggeriet.

0 kommentarer

Rester från öl kan bli mat till djuren

12 juli, 2018
Kategori:

Resterna från öltillverkning kan bli bra mat till grisar och kor. Men bryggerierna tvekar eftersom avgiften för att lämna draven till djurfoder är hög.

När man brygger öl blir det kvar mycket restprodukter. Restprodukterna, eller draven, innehåller mycket näring och kan bli bra föda till djur. Men för att få leverera draven till lantbruken så kostar det pengar att registrera sig, något som får bryggerierna att tveka.

– Det skulle ha kostat oss mellan 30 000 och 40 000 kronor och då valde vi att kliva av. För ett mindre bryggeri är det mycket pengar, säger Dan-Magnus Svensson på blekingska bryggeriet Brygghus 19 till Beernews.se.

På grund av torkan i Sverige så lider många lantbrukare av foderbrist till djuren och ett tillskott av drav skulle vara till nytta för många djurägare. För att få lämna resterna till djurfoder så måste man registrera sig som fodertillverkare och det är reglerna och de kostnader som uppstår för det som gör att många bryggerier tvekar.

Dan-Magnus Svensson på Brygghus 19 tycker att det akuta läget skulle kunna vara skäl för att förenkla för bryggerierna att lämna vidare sina rester till djurhållarna.

– Man skulle kunna tänka sig ett undantag från den dyra registreringen när läget nu är som det är, säger han till Beernews.se

0 kommentarer

Brewskis öl bryggs i USA

12 juni, 2018
Kategori:
Mangofeber från Brewski.

Bryggeriet Brewski är definitivt ett bryggeri som brygger i den amerikanska andan. Och nu ska Brewskis öl dessutom bidra till den amerikanska andan – genom att bryggas där.

Brewskis grundare Markus Hjalmarsson är minst sagt förtjust i den amerikanska ölen och genom hela bryggeriets korta historia så är det de amerikanska influenserna som märkts tydligast. Nu tar Hjalmarsson steget fullt ut och börjar ett amerikanskt äventyr genom att brygga två av sina öl på Tampa Bay brewing i Florida.

Enligt Beernews är Hjalmarsson själv på plats i Florida för att övervaka bryggningen och han kommer också brygga några samarbetsöl i USA, bland annat med bryggerierna Angry Chair och Cigar city.

Ölen som kommer att bryggas i en första vända är Mangofeber och Dolph – båda lär gå hem på den amerikanska marknaden.

 

0 kommentarer

Systembolaget har blivit med algoritm

18 maj, 2018
Kategori:
Frequency på bolaget.

Du vet väl att du inte kan göra någonting utan att någon försöker få dig att göra lite mer av samma sak. Bokar du en resa vill någon att du ska boka en till. Köper du en bok vill någon att du ska köpa en till. Och läser du en bloggpost så vill någon att du ska läsa en bloggpost till…

Och nu vill Systembolaget att du ska göra samma sak. Ja, inte som i att ”om du köper en öl så vill bolaget att du ska köpa en till” utan om du kollar på en öl på deras sajt så vill de gärna att du kollar på en till.

Det är ganska smart. Ja, förvisso är det nog relativt få som har som hobby att sitta och testa igenom bolagets ölsortiment men några är vi ju. Och vi kommer nu få påminnelser om öl som vi kanske glömt bort att vi gillar eller få inspiration till nykomponerade provningar eller rentav spontanköpa en öl bara för att algoritmen säger det.

Så här ser det ut:

Algoritm på bolaget.

Så söker man till exempel på Frequency på bolagets sajt så får man det här resultatet:

Frequency på bolaget.

Väljer man då att klicka på ölet Selling England som nischas som en engelsk pale ale/bitter så får man följande förslag på liknande öl:

Bitter på bolaget.
Och då påminns man ju om fantastiska Bedarö och välrenommerade London Pride och halvtama Sleepy Bulldog och man kommer ju också på att det var tusen år sedan som man smakade Bombardiers variant av öl – det kanske man skulle fundera på?

Ni ser, den är lite rolig den där algoritmen. Tänk sedan när den börjar ta hänsyn till ens sökbeteende och ens beställningsvanor – då blir det roligt på riktigt. Och lite jobbigt….

0 kommentarer

Nytt på hyllan – svensk öl växer så det knakar

10 maj, 2018
Kategori:
Svenska öl på bolaget. Foto: Joel Linderoth.

De senaste åren har varit en rekorderlig resa för den svenska ölen och konstigt nog fortsätter den att växa. Antal olika öl, antal druckna öl och antal bryggerier – alla blir de fler som kommer från svenska mindre bryggerier.

Inför varje nytt år så tänker jag att det är stopp, att det inte kommer några fler nya bryggerier. Men sedan sätter det igång, bryggeri efter bryggeri poppar upp i såväl stad som landsbygd och det verkar faktiskt vara så att artrikedomen är större än vad man tänker att den kan bli – expansionen på bryggerinivå är fortfarande stark.

Den senaste lokala lanseringen på Systembolaget gav ytterligare nya namn på hyllan, några bryggerier som varit igång ett tag men nu tog steget in på bolaget, några bryggerier som haft öl på bolaget tidigare men som nu adderade ännu fler och så några bryggerier som varit borta ett tag men som nu återkommer till bolagshyllorna.

Känner du till exempel till Wessinge brygghus? Eller Prins Katts hantverksöl? Revsund brewery, Brewify eller Billdale? Alla är de bryggerier som startats i Sverige de senaste åren och som du kan hitta på bolaget – om inte i din egen butik så genom att beställa dem.

Gör det, om inte annat för att testa ett helt nytt bryggeri!

Wessinge brygghus på bolaget.
Wessinge brygghus på bolaget.
0 kommentarer