Fylla ladorna

10 september, 2019

  Ekorren i mig mår så bra så här års. Det är som om det sitter i ryggmärgen eller i ens dna att vilja förbereda för vintern, och känslan av att få samla, skörda, lägga in och torka är tillfredsställande. Att se till att det finns mat för vintern. Så här års är det som…

Läs mer

Idébank för zucchiniskörden – era recept!

15 augusti, 2019

  När jag postade det förra inlägget med recept på en liten zucchinibuffé så passade jag på att be om era bästa rätter med zucchini på instagram. Och vad många roliga rätter och bakverk ni tipsade om! Kan inte sitta inne på all denna inspiration själv, så här kommer en helt fantastisk idébank för zucchiniskörden….

Läs mer

Zucchini på fyra sätt

11 augusti, 2019

  De flesta hobbyodlare känner nog igen känslan – vad ska jag hitta på att laga av zucchini idag? Har man ett par plantor så blir man fullkomligen överöst av stora, fina frukter. Lyckligtvis går det att laga och baka nästan vad som helst av dem. Det blir nästan som en sport, att lyckas peta…

Läs mer

Svartkålspasta med ädelost och valnötter

25 juli, 2019
Kategori:

Visst är det en så härligt kreativ och härlig tid, skördetiden? När naturen bjuder och bestämmer ingredienser får man vara påhittig och försöka ta till vara det som finns. Nu är det ju inte bara naturen som bestämmer, utan jag har bestämt att kål måste finnas eftersom det är bland det godaste som finns, och…

Läs mer

Rallarrossaft

20 juli, 2019

Nu börjas det. Kanske den bästa tiden på året. Skördetid! Oavsett om man har en egen trädgård att skörda ifrån eller inte, så finns så mycket att ta till vara på och förädla till ätbart. Gott både för gom och själ! Juli hemma hos oss är rallarrosornas tid. Så gott som vartenda dike och beteskant…

Läs mer

På väg tillbaka

19 juli, 2019
Kategori:

  Hej alla som troget kikar in här trots mycket sporadiska uppdateringar från mitt håll. Ni kanske följer mig på Instagram? Då har ni kanske läst att jag håller på och återhämtar mig från utmattningssyndrom. Jag blev sjuk i höstas, med så mycket fysiska symtom att det dröjde ända till februari innan jag fick diagnosen…

Läs mer

En hållbar jul

16 november, 2018
Kategori:

  Advent närmar sig med stormsteg och visst är man lite sugen på att börja pynta? Det roligaste tycker ju jag är att få pyssla ihop sitt eget advents- och julpynt av saker man har hemma eller kanske hittar i en second hand-butik. Roligt att göra, smart för plånboken och bäst för klimatet! Win win…

Läs mer

Läs- och lyssningsvärt om hållbarhet

4 oktober, 2018
Kategori:

  God förmiddag denna torsdag! Här hemma har vi sjukstuga. Igen. Börjar känna mig mäkta frustrerad över baciller och virus och det faktum att när en har tre barn känns det som att det ständigt är någon av dem som är småkrasslig under hösten och vintern. Idag är jag och Edith hemma. Jag försöker att inte…

Läs mer

Torka kryddor

30 september, 2018
Kategori:

  Det mesta i köksträdgården är inplockat nu. Än så länge har vi bara haft frost en natt, men det blir kallare och kallare. Något som jag borde plockat in mer av för länge sedan är kryddor. Ska de torkas är det bäst att ta dem tidigare på sommaren, innan de har gått i blom….

Läs mer

Helgrecept – Rödbetsbiffar, jordärtskockssoppa och äppelbullar

29 september, 2018
Kategori:

Den här morgonen kikar jag lite bakåt i arkivet samtidigt som jag funderar på vad vi ska äta för mat idag. Tänker att det kan passa med en liten repris på höstiga recept? Sådant jag brukar laga så här års helt enkelt. Här kommer tre höstiga recept som jag blev väldigt sugen på att laga…

Läs mer