Jo men visst märks det att jag piggat på mig ordentligt efter lugninflammationseländet. Det riktigt kliar i mig efter att få hålla på och självhushålla och fylla skafferi och frys. I brist på mjölk att ta till vara på så blir det en hel massa bakning när det finns tid. För några år sedan…
Läser ni tidningen Land? Jag har ju haft bloggen här hos Land på webben sedan ganska många år nu. Redan innan dess var jag en flitig Land-läsare och att få papperstidningen i brevlådan i slutet av veckan är en verkligen en höjdpunkt! ”Finns det någon Land?” brukar barnen, som gärna löser kryssen och barnkluringarna, fråga…
Oj, så mycket fin respons jag fick på inlägget om vår mjölkko igår. Det verkar vara många som längtar efter att få göra sin egen mat och självhushålla, och jag tror inte att det är en trend som kommer försvinna! Nu experimenterar jag för fullt här hemma och gör diverse mejeriprodukter. Visste ni att det…
”Ska vi äta soppa varenda vecka, eller?” frågade ett av barnen skeptiskt när jag satte fram soppa på middagsbordet häromdagen. Det låter inte helt orimligt tycker jag som gärna äter soppa flera gånger i veckan, åtminstone så här års. Dessutom är det så bra värma-på-till-lunch-mat så jag gärna gör en stor kastrull med soppa…
När vi gick en sväng i skogen igår sa ett av barnen till mig att: ”Mamma, vet du, man måste inte plocka alla svampar man hittar.” Och det ligger väl något i det, men åh så svårt när skogen här full av svamp. Barnen gillar dock att plocka svamp också, men det kan nog…
För prick två månader sedan började jag brygga min första omgång med kombucha. En del har frågat hur det gått, så här kommer en lång uppdatering! Sedan februari har jag provat mig fram och haft en omgång igång hela tiden. På ett sätt känner jag mig ganska mycket säkrare på vad jag håller på…
I år har jag sått lite senare än vad jag brukar. Egentligen är det ju inte jättemycket man måste så tidigt, förutom typ kronärtskockor och chili. Kronärtskockor och chili blir det helt enkelt inte i år, och det har varit skönt att inte ha hela huset belamrat av sådder och småplantor under så lång…
Hej och hå, sist på bollen kanske, men nu har jag satt igång min första kombuchabryggning! Jag trodde i det längsta att kombucha var nåt sånt där som alla säger är jäääääättegott men egentligen är svinäckligt. Så köpte vi några flaskor i höstas och insåg att det ju på riktigt är gott. Alltså verkligen….
Förra veckan skulle jag ta en liten lunchtur på spark med min kompis Jossan, och jag hade lovat att fixa med någon lättäten utomhuslunch. Det gapade rätt tomt i kylen, men det brukar vara bästa förutsättningarna för att komma på bra idéer. En halv burk creme fraîche, en rulle färdig pizzadeg och en halv…
Grönkålen är fortfarande så fin, och så här efter ett par köldknäppar är den som allra godast. Idag slog jag till och gjorde en favorit för oss vuxna här hemma – grönkålspaj med ädelost. Den har varit en obligatorisk rätt på julbordet för oss i många år, men sedan jag började odla egen grönkål hänger…
