Check på självhushållningslistan

28 november, 2022

  Ni som hängt med länge här vet att när jag och Jonas köpte Kulla var det en mjölkgård, och vi bedrev mjölkproduktion ända fram till 2015 när vi lade om till nötköttsproduktion. Fram till dess drack vi såklart vår egen mjölk, och jag minns när Edith och Sixten var några år gamla och förvånat…

Läs mer

Man tager vad man haver-soppan med torsk och basilika

17 oktober, 2022

  ”Ska vi äta soppa varenda vecka, eller?” frågade ett av barnen skeptiskt när jag satte fram soppa på middagsbordet häromdagen. Det låter inte helt orimligt tycker jag som gärna äter soppa flera gånger i veckan, åtminstone så här års. Dessutom är det så bra värma-på-till-lunch-mat så jag gärna gör en stor kastrull med soppa…

Läs mer

Septemberfredag

23 september, 2022

  Septemberfredag. Höst i luften, och det där speciella, gulaktiga, mättade ljuset. Fortfarande blommar det för fullt, och trots att det varit så nära nollan det kan några nätter så har inte frosten tagit varken blommor eller grönsaksplantor än. Fredagsförmiddagen, och ända fram till att barnen kom hem med skolbussen, var min alldeles egna. Jag…

Läs mer

Självhushållning – ta egna fröer från grönkål

16 september, 2022

  Jag är i vanlig ordning löjligt stolt över min grönkål. I septemberljuset när det mesta börjar tappa färg och mattas av så lyser kålen smaragdgrön i mina odlingar. Bullig, krullig och alldeles ljuvlig. Jag odlar massvis av grönkål i år, och självhushållaren i mig myser vid tanken på att vi förhoppningsvis kommer kunna frossa…

Läs mer

Rönnbärsgirlanger och renfana

10 september, 2021

  September, september. Allt fint jag vill plocka in. Imorse slog Albert och jag slag i saken och plockade in en massa rönnbär och nypon. Nyponen ska torkas och bli till vinterns nyponsoppa, och rönnbären ska också torkas. Det görs bäst på tråd, för rönnbärsgirlanger kan vara bland det festligaste! Tråd och en synål är…

Läs mer

Torkad brudslöja

19 juli, 2021

Efter alla dessa år när internet och sociala medier svämmat över av stora buketter med färgglad blomsterprakt känner jag mig lite mätt på överdådiga buketter och är mest sugen på enklare grejer att ställa på bordet.  Eller kanske snarare buketter med bara en sorts blommor i. En bunt med prästkragar, eller rosenskäror i antingen rosa…

Läs mer

Respekt för maten

8 juli, 2021

  Äntligen har vi egen potatis på tallrikarna igen, efter några månader med köpepotatis. Potatisen skulle ha räckt hela året om det inte vore för att ett par hinkar av den sista potatisen ruttnade i matkällaren. I år ska jag låta potatisen stå i marken ännu längre, då borde det gå att få den att hålla…

Läs mer