Svalkande iskaffe i bersån

Iskaffe, svalkande och utsökt gott att dricka i värmen. Solen lyser och himlen är blå, en iskaffe avgjuts bäst i en berså. För några år sedan när vi var i Bangkok hittade vi en magisk iskaffe i ett gatustånd, sedan dess har den varit en given klassiker på semestern och nu även hemma på altanen.

Här kommer receptet på en svalkande iskaffe, vi har bytt vatten mot mjölk, men i övrigt är det samma recept som på Bangkoks bakgator.

Du behöver:

• Kokande vatten
• Pulverkaffe
• Kondenserad mjölk (sötad)
• Is
• Kall mjölk

Häll upp lite varmt vatten i ett glas.
Rör ner en matsked pulverkaffe och tre matskedar kondenserad mjölk.
Häll ner is och fyll på med kall mjölk.
Ner med ett sugrör och smyg ut i trädgården eller på balkongen, sjunk ned i en skön fåtölj och njut av livet och en svalkande iskaffe.