Bygg en pizzaugn

11 september, 2018
Kategori:
pizzaugn

Bygg en pizzaugn, det gjorde ju vi i somras. Varken trädgården eller våra middagar har varit sig lika sedan dess. Den här modellen av ugn passar perfekt till napolitanska pizzabak. Enkelt och snabb att bygga, och inte så farligt dyr, kolla in våra tips för grymmast pizzaugnen och bygg en pizzaugn du med. Vi har haft…

Läs mer

Napolitansk pizza

26 augusti, 2018
Kategori:
napolitansk pizza

Napolitansk pizza är ett världsarv enligt Unesco, vi förstår varför. Sedan midsommar har vi gräddat över 100 pizzor i vår hemmabyggda pizzaugn. Vi är kanske inte proffs än, det krävs ju 10 000 timmar innan man kan titulera sig det, men mycket har hänt i vårt pizzamedvetande. Det som är så bra med napolitansk pizza är…

Läs mer

Äppelkaka – den klassiska

19 augusti, 2018
Kategori:

Äntligen äppelkaka! Äpplena i vår trädgård börjar så sakta mogna och vår första äppelkakan för i år med egna äpplen har bakats. En klassisk, mjuk och saftig äppelkaka – lika god idag som imorgon, när den fått stå och gotta till sig. Så kommer indiansommaren, med kräftskivor, mörka kvällar och fullt med frukt och grönt…

Läs mer

Mjölksyrade grönsaker – gott och enkelt att göra själv

15 augusti, 2018
Kategori:
grönsaker

Mjölksyrade grönsaker är bland det godaste vi vet. Morötter, lök och bönor är favoriterna och de som hamnade i brukarna i år. Vi köpte ekologiska grönsaker i Järna, härligt att få välja bland nyskördade och närodlade läckerheter. Inläggningen smaksätts med pepparrot, senapsfrön och dillkronor, höstiga och goda smaker tillsammans. Det blev åtta stora burkar, om…

Läs mer

Snickra en egen utebar i trädgården

25 juli, 2018
Kategori:
Utebar

Snickra en egen utebar i trädgården till sommarens fester – planteringsbordet goes barbord! Med en utebar i trädgården når sommarfesten oanade höjder. När planteringarna var planterade och sommarfesten stundande fick planteringsbordet ny skrud. En ljusslinga, fina glas och goda drycker – här kommer listan med allt som kan tänka behövas för en somrig trädgårdsbar. Sandras…

Läs mer

Flädersaft med mynta – sött, friskt och läskande!

25 juni, 2018
Kategori:
flädersaft med mynta

Flädersaft med mynta – sött, friskt och läskande! Sommarens tillverkning av flädersaft har börjat, i år med en ny smaksättning – lime och mynta. Så himla gott, en blandning av svensk sommar och läskande mojitos från Karibien. Flädersaft med mynta Recept 5 liter saft 50 blomklasar fläderblommor 2 st citroner 2 st lime 5 kvistar…

Läs mer

Marängtårta med jordgubbar

21 juni, 2018
Kategori:
Marängtårta med jordgubbar

Marängtårta med jordgubbar – en riktig sommarfavorit. Den här somriga marängtårtan är himmelskt god, ett måste till sommarkalaset eller midsommarfesten! Varva marängbottnar med vispad grädde, jordgubbar och en ljuvlig crème anglais – en ängels vaniljkräm som förbereds dagen innan. Allt kan förbereds dagen innan, så det bara är att montera tårtan precis innan kalaset börjar….

Läs mer

Gubbröra – den godaste knäckemackan

5 juni, 2018
Kategori:

Gubbröra, en av de godaste knäckemackorna man kan äta en varm sommardag. Nationaldag coming up och sol ser det också ut att bli. Då vill vi äta knäckemacka med gubbröra, dricka pilsner och njuta av att den svenska sommaren är på väg. Det finns en massa recept och en massa åsikter om vad en gubbröra…

Läs mer

Isbitar med blommor

28 maj, 2018
Kategori:
isbitar med blommor

Vi gör isbitar med blommor genom att lägga violer i frysen och lyckas på det sättet både konservera våren och få fina isbitar som gör att vattnet smakar som viol. För oss har våren bara sagt svisch, först var det inget, sen exploderade det i ett unisont fyrverkeri, äppelträd blommar samtidigt som syren och ginst….

Läs mer