Flädersaft med mynta – sött, friskt och läskande!

25 juni, 2018
Kategori:
flädersaft med mynta

Flädersaft med mynta – sött, friskt och läskande! Sommarens tillverkning av flädersaft har börjat, i år med en ny smaksättning – lime och mynta. Så himla gott, en blandning av svensk sommar och läskande mojitos från Karibien. Flädersaft med mynta Recept 5 liter saft 50 blomklasar fläderblommor 2 st citroner 2 st lime 5 kvistar…

Läs mer

Marängtårta med jordgubbar

21 juni, 2018
Kategori:
Marängtårta med jordgubbar

Marängtårta med jordgubbar – en riktig sommarfavorit. Den här somriga marängtårtan är himmelskt god, ett måste till sommarkalaset eller midsommarfesten! Varva marängbottnar med vispad grädde, jordgubbar och en ljuvlig crème anglais – en ängels vaniljkräm som förbereds dagen innan. Allt kan förbereds dagen innan, så det bara är att montera tårtan precis innan kalaset börjar….

Läs mer

Gubbröra – den godaste knäckemackan

5 juni, 2018
Kategori:

Gubbröra, en av de godaste knäckemackorna man kan äta en varm sommardag. Nationaldag coming up och sol ser det också ut att bli. Då vill vi äta knäckemacka med gubbröra, dricka pilsner och njuta av att den svenska sommaren är på väg. Det finns en massa recept och en massa åsikter om vad en gubbröra…

Läs mer

Aperol Spritz – Sommarens godaste drink

11 maj, 2018
Kategori:
Aperol spritz

Aperol spritz är den nya favoritdrinken här hemma. Långledigt över helgen och värmebölja på det, vi lapar sol och dricker drinkar på altanen. Kylen är laddad med mousserande vin och fruktsoda, i spritförådet står Aperollen som en röd rubin och väntar på aftonen. Vi kör grillat i dagarna tre, växlar mellan kött och vegetariskt, veg-favoriten…

Läs mer

Svalkande iskaffe i bersån

6 maj, 2018
Kategori:
Iskaffe

Iskaffe, svalkande och utsökt gott att dricka i värmen. Solen lyser och himlen är blå, en iskaffe avgjuts bäst i en berså. För några år sedan när vi var i Bangkok hittade vi en magisk iskaffe i ett gatustånd, sedan dess har den varit en given klassiker på semestern och nu även hemma på altanen. Här…

Läs mer

Nässelpesto av vårens späda nässlor

23 april, 2018
Kategori:

Små späda nässlor tittar upp i vår trädgård – nässelpesto comin’ up! Medan dom fortfarande är små och spröda blir nässlorna till en jättegod pesto, perfekt till pastan eller som tillbehör åt vårens primörer. Du behöver nyplockade och späda nässlor 1 liter. cashewnötter  1 dl. vitlök 2 klyftor. parmesanost riven 1 dl. olivolja ca 1…

Läs mer

Citronkaka med mazarinfyllning

19 april, 2018
Kategori:
citronkaka

Citronkaka – frisk, söt och syrlig! En knaprig botten toppad med mazarin och citronfyllning. Vi bakade den förra helgen och kommer baka den till helgen igen, jättegod var den, slut i ett nafs. Du behöver Botten 2 ½ dl vetemjöl 2 msk socker 100 g kallt smör 1 äggula Mazarinfyllning 200 g mandelmassa 100 g mjukt smör…

Läs mer

Fröknäcke – det godaste!

5 april, 2018
Kategori:
fröknäcke

Vårt godaste fröknäcke – receptet kommer här. Knaprigt och sprött, ljuvligt gott och superenkelt att baka. En favorit som bakas ofta här hemma. Du behöver  1/2 dl linfrön, blötlägges någon timme innan baket. 1 dl vatten, att blötlägga linfröna med. 1/2 dl skalade sesamfrön 1/2 dl pumpakärnor 3/4 dl solroskärnor 1 dl majsmjöl 1/2 dl olivolja…

Läs mer

Smoothiebowl – så preppar du

1 april, 2018
Kategori:
smoothie

Smoothiebowl med jordgubbar har blivit en favoritfrukost här hemma, gott, nyttigt och mättande. Det blir liksom lite extra helglyx, först en ny-mixad smoothie rakt ner i en skål för att sedan pimpas med allsköns nötter, bär och nyttigheter. Att både smoothie och topping går att variera i oändlighet gör inte frukosten tråkigare. Igår körde vi en grön…

Läs mer