Jag tycker att COOP misslyckas i sin ambition att höja medveteheten och kunskapsnivån hos konsumenterna. Snarare förvillar man och vilseleder.
”Om vi kan producera kött på ett hållbart sätt i Sverige, så ska vi öka vår produktion”
Anna Richert från Världsnaturfonden gästar Radio Bonde.
Politiker och beslutsfattare kommer att inte att våga ta de svåra och viktiga beslut som krävs för att svenskt jordbruks konkurrenskraft ska stärkas så att vi kan vara kvar på lång sikt.
Sedan jag skrev mitt första inlägg om nötköttets vattenförbrukning så har jag haft kontakt med Anna Richert på Världsnaturfonden. Vi har haft en bra diskussion och jag tycker att det var bra av dem att försöka nyansera påståendet om att det förbrukas 16 000 liter vatten när ett kilo nötkött produceras. http://land.se/landkoll/efter-moraeus-blogginlagg-wwf-andrar-kottinfo/ Vi alla som…
I ett tidigare inlägg försökte jag uppskatta hur mycket vatten som det, i verkligheten, går åt för att producera ett kilo nötkött. Jag kunde tämligen enkelt avfärda siffran 16 000 liter per kilo kött, som bland annat Världsnaturfonden WWF presenterar på sin hemsida. Min uppskattning, utifrån officiell statistik för Sverige ledde fram till en gissning…
Det känns väldigt märkligt att uppgiften om att det går åt 16 kubikmeter vatten för att producera ett kilo nötkött, har fått sådant fäste i debatten. Den siffran går ju att avfärda efter ett par minuter på internet och lite huvudräkning.
